Hogyan neveljünk cukorkristályokat otthon: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Amikor gyermekek születnek egy családban, a szülők kezdik felismerni, milyen keveset tudnak erről a világról. Miért sípol a csap? Hogyan repül a gép? Miért sárga a nap? Mindezekre a kérdésekre választ kell adni. A fiatal kutató azonban nem áll meg itt. Pontosan látnia kell, hogyan mennek végbe bizonyos folyamatok. Hogyan fagy meg a jég, hogyan keletkeznek hópelyhek, hogyan nőnek a kristályok. Elégítsd ki a fiatal mindent tudó igényeit és készíts vele cukorkristályokat.

Kémia a házunkban

Ha már sikerült bemutatnod gyermekednek egy standard szódából, ecetből és gouache-ból készült vulkánt, és most valami mást keresel, amivel meglepheted, akkor cikkünk kifejezetten neked szól. Közvetlenül melletted elkezdenek történni a csodák, és ehhez nem kell sok pénzt költened. Csak cukor, víz és türelem kell hozzá. Igen, a cukorkristályok nem nőnek egy szempillantás alatt. Mertez körülbelül két hétig tart. De minden nap lehet őket nézni az üvegen keresztül.

Mikuláslátogatás

Így nevezhetnénk ezt a kalandot. A cukorkristályok leginkább a bizarr alakú jégcsapokra hasonlítanak. Ha kint nyár van, és a gyerekeknek hiányoznak a téli csodák, akkor itt az ideje, hogy meghívjuk őket, hogy alkossunk együtt egy finom csodát. A cukorkristályok nagyon szépek. Sok szempontból csillogóan csábítják az édesszájúakat. És persze finomak.

Az elkészítése pedig egyáltalán nem nehéz, de sokáig tart. A főzés körülbelül 20 percet vesz igénybe este és ugyanennyit reggel. Aztán a gyerekek minden nap utolérik egymást, és körbe-körbe rohannak, hogy megnézzék, mennyit nőttek a kristályaik. Kérd meg őket, hogy vezessenek naplót a megfigyelésekről, fényképezzenek, mérjenek. Érezze magát igazi tesztelőnek.

Nincs korhatár

Minél idősebb lesz a gyermek, annál nehezebben akar kísérletezni. Ezért az ehető hópelyhek elsősorban a fiatalabb diákok érdeklődésére tartanak számot. Adjon az idősebbeknek valami bonyolultabbat, például kísérletezzen a réz-szulfát élénkkék kristályaival. De általában, miután egy kicsit morogtak, kíváncsian kezdik megfigyelni a hópelyhek növekedését. Az óvodások is szívesen bekapcsolódnak a megfigyelésekbe. De a legfontosabb dolog az, hogy még ha egy gyerek akaratlanul is eltör egy tégelyt, semmi rossz nem történik. Nos, nem kapsz cukorkristályokat a pálcán.

Amúgy, ha elsőre nem sikerült, ne ess kétségbe. Megpróbálhatod újra, mert a cukora szirup már készen van. Lekvár készítésére is használható.

Mire van szüksége?

Ha érdekel a cukorkristályok készítése, akkor térjünk át közvetlenül a szükséges termékekre és felszerelésekre. Első alkalommal 3-4 dologgal is beérsz. Ha a gyerekeknek nagyon tetszik az ötlet, akkor az édes csodát dupla méretben is meg lehet ismételni. Tehát főzni kell:

• Cukor – 5 csésze + 4 evőkanál.
• Víz – 2 csésze plusz 3 evőkanál.
• Bambusz nyársak - 4 darab.
• Átlátszó szemüveg.
• Szirupos fazék.
• Karton, amely rögzíti a nyársat az üvegben.
• Festékek opcionális.

Előkészületi szakasz

Először is fel kell készítenie a talajt a kristályok növekedéséhez. Sima pálcikára nem tapadnak, szubsztrátum szükséges. Ehhez főzzünk kevés cukorszirupot 2 evőkanál cukorból és 3 evőkanál vízből. Addig keverjük, amíg a szemek fel nem oldódnak, majd óvatosan kenjük meg sziruppal a nyársakat. Nem teljesen, hanem csak addig a hosszig, ameddig a jégcsap növekedése kiterjed. Egy papírlapra szórunk még két evőkanál cukrot, és óvatosan beleforgatjuk a nyársunkat. Fontos, hogy a szemcsék egyenletesen tapadjanak a teljes felületen. Ezek képezik majd a kristályok növekedésének alapját.

Ennyi, hagyd száradni reggelig. Ez is fontos szempont, mert ha a rudakat azonnal belemártod a szirupba, akkor a rájuk tapadó cukor azonnalel fog olvadni. És meg kell őrizni épületvázként.

A munka folytatása

Reggelre jól kiszáradtak a botjaink, lehet tovább dolgozni. Tehát gyorsan írja le, hogyan lehet cukorkristályokat termeszteni.

• Tölts vizet az edénybe, és tedd tűzre.
• Töltsük bele a cukor felét, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik.
• Eljött a maradék cukor ideje. És ne felejtse el addig keverni, amíg teljesen fel nem oldódik.

Elkészült a gazdag szirup. Hagyjuk állni 15 percig, és kissé hűtsük le. A cukorkristályok receptjeit iskolások is elsajátíthatják, nincs itt semmi bonyolult. Addig is elő kell készítenie a nyársakat, amelyeken mágikus jégcsapok nőnek. Ehhez darabokat kell kivágnia vastag kartonból, amelyek átmérője kicsit nagyobb, mint az előkészített poharak. Helyezze be az előkészített nyársakat ezekbe a darabokba.

Mire valók ezek a kartonok? Két feladatuk van. Nem teszik lehetővé, hogy a jövőbeni kristályok érintkezzenek az üveg falaival és aljával, és hozzájuk nőjenek, és védik az oldatot a portól. És az utolsó érintés. Önts poharakba forró szirupot, és tegyél bele nyársakat.

Színek és ízek

Az otthon készített cukorkristályok eltérőek lehetnek. Vegyünk cseresznyeszirupot házi befőttből víz helyett - és az íze teljesen más lesz. De akkor nem fogja tudni megfigyelni a kristályok növekedését az üveg falain keresztül. Természetesen a felszín fölé emelhetők éshát alsó része.

De leggyakrabban kis mennyiségű ételfestéket használnak. Először fel kell oldani vízben. Egy pohárhoz por kell egy kés hegyére. Ezt a mennyiséget egy evőkanál vízben oldjuk fel, majd keverjük össze sziruppal. De amikor a festéket hozzáadjuk, az oldat kevésbé lesz telítve, és a kristályok kissé kisebbek lesznek. Természetesen ez nem kritikus, de sokan egyetértenek abban, hogy az átlátszó jégcsapok a legérdekesebbek.

Megfigyelés

Ennyi, nem kell többet tőled. Csak nézze meg, hogyan növekszik. Higgye el, nagyon érdekes. Már másnap láthatod, hogy minden rendben van. Az első napokban jobb üvegen keresztül megfigyelni és fényképezni. De egy hét múlva nyugodtan felemelheti a botot, megvizsgálhatja a felbukkanó arcokat, és visszaengedheti az oldatba. Legalább 14 nap kell ahhoz, hogy a kristály látványossá váljon. Most megkaphatja személyes kristályait, a munka gyümölcsét és a sok napos várakozást. Készíts egy képet, és akkor eheted őket, mint a szokásos cukorkákat, amelyek azok. A gyerekek azt állítják, hogy sokkal finomabbak, mint a bolti szívás édességek. Ez nem meglepő, mert ők maguk alkották ezt a csodát.

Ha az eredmény nem látható

Ez olyasmi, amivel az emberek, akik először próbálnak jégcsapot termeszteni, időről időre találkoznak. A szirupot felöntjük, a nyársakat alámerítjük, de nem nő rajtuk semmi. És általában egy hét gyötrelmes várakozás után a szirup valami másra megy, és az ötlet kudarcnak minősül. Tulajdonképpentalán csak hideg a szoba. Ilyen körülmények között a kristály nagyon lassan növekszik, de lenyűgöző, köbös lapokat képez.

A növekedést a hőmérséklet-ingadozások is befolyásolhatják. Próbáld meg a minimumra csökkenteni őket. És egy másik nagyon gyakori hiba, amikor a nyársat szirupba mártják, kissé melegnek kell lennie. Nem hideg, de nem is meleg. Ezeket a szempontokat figyelembe kell venni, hogy minden tökéletes legyen az Ön számára. Meglepő módon a felnőttek készítenek ilyen édességeket gyerekeknek, de ők maguk általában még gyorsabban rohannak reggel ellenőrizni a poharak tartalmát, mint a gyerekek. Ez egy nagyon izgalmas tevékenység. Az újévi ünnepekre pedig minden családtag számára készíthet ilyen kristályokat. Eredeti barkács ajándék.

Következtetés helyett

Ma megnéztük a cukorkristályok receptjét egy pálcikán. Csodálatos és varázslatos, a szemed előtt fognak kialakulni. Természetesen ez csak egy cukorka, de az elkészítési folyamat kiváló lehetőség lesz a gyermekek és felnőttek közös szabadidős eltöltésére. Alternatív megoldásként megpróbálhat sókristályt készíteni. Az elv pontosan ugyanaz. A különbség csak az, hogy utána nem lehet megenni. A sókristály egy kicsit gyorsabban nő, kedves, terjedelmesebb, de nagyon törékeny. Ezért nem lehet memóriába menteni. De az építési folyamatot végig lehet nézni.