2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A főtt sertésnyelv bármilyen étel elkészítéséhez használható. Ma két különböző ebédlehetőséget fogunk megvizsgálni, ahol ez a termék jelen van. Érdemes megjegyezni, hogy mindkét bemutatott módszer minimális mennyiségű összetevőt és időt igényel.
Finom főtt sertésnyelv: receptek készételek fotóival
1. Aszpik az ünnepi asztalra
Szükséges hozzávalók:
- csirkecomb - 2 db;
- disznónyelv - 1 db.;
- babérlevél (leveshez) - 4 db;
- fej hagyma (leveshez) - 1 db;
- főtt csirke tojás - 1 db;
- étkezési só - ízlés szerint adjuk hozzá;
- instant zselatin - 1,5 nagy kanál.
Főzőleves
Mielőtt elkészítenéd az aszpikot az ünnepi asztalra, a sertésnyelvet alaposan forrald fel sós vízben (80 percig). Ezt követően le kell hűteni, meg kell hámozni és legfeljebb 1 centiméter vastag darabokra vágni. Ezután el kell kezdenie főzni a csirkehúslevest. Ezérta csirkecombokat 2 liter ivóvízben megfőzzük, miután megsóztuk, és ízlés szerint babérlevelet és hagymafejet is adunk hozzá. Amikor a csirkehús megpuhul, ki kell venni a húslevesből, le kell hűteni és le kell vágni a húsát.
Aszpik képződése
Miután az illatos húsleves elkészült, le kell hűteni és össze kell keverni instant zselatinnal. Ezután mély formákat kell készíteni, a felületüket ki kell bélelni sertésnyelv darabokkal, és bele kell tenni egy csirkehúst és egy főtt tojás felét (díszítéshez). Végezetül az összes hozzávalót fel kell önteni húslével úgy, hogy az 1-2 centiméterrel ellepje az edényt, majd 6-7 órára hűtőbe kell tenni.
2. Kiadós főtt sertésnyelv saláta
Szükséges hozzávalók:
- konzerv zöldborsó – ½ normál tégely;
- pácolt és friss uborka - egyenként 1;
- konzerv gomba - 200 g;
- főtt sárgarépa - 2 db;
- főtt sertésnyelv - 1 db. (főzzük az előző recept szerint);
- zsíros, kalóriatartalmú majonéz - 200 g;
- kis konyhasó - egy kiskanál ¼ része;
- friss vagy fagyasztott karfiol - 200 g
Főzési folyamat
Mielőtt ilyen finom salátát készítesz, a sertésnyelvet a fent leírt technológiával forrald fel, majd vágd apróra.kockára vágjuk és egy nagy tálba tesszük. Vágni kell a konzerv gombát, a főtt karfiolt, a sárgarépát, a pácolt és a friss uborkát is. Mindezeket az összetevőket hozzá kell adni a nyelvhez, majd adjunk hozzá zöldborsót, finom asztali sót, és készítsünk magas kalóriatartalmú majonézt. Ennek eredményeként egy nagyon kielégítő és ízletes salátát fog kapni.
Hogyan szolgáljunk helyesen
Most már tudja, hogyan kell finoman főzni a sertésnyelvet, és ünnepi ételeket készíteni belőle. Az ilyen termékből származó aszpikot hideg állapotban snackként kell felszolgálni, és a fő vacsora előtt kiadós salátát kell felszolgálni. Ami az utolsó ételt illeti, ha szeretné, karfiol helyett főtt, apróra vágott burgonyát adhat hozzá.
Ajánlott:
Hogyan főzzünk éttermekhez méltó kolbászos ételeket
Ez a cikk bemutatja, hogyan készítsünk olyan kolbászos ételeket, amelyek jobb ízűek, mint egy hagyományos hot dog, és elfoglalhatják az őt megillető helyet az étlapon
Hogyan főzzünk sült gesztenyét és a belőle készült ételeket otthon
Galíciában ezeket az ízletes magokat nagy dobokban, vonatnak tűnő mobiltálcákon sütik. És például Törökországban nyitott tűzhelyeken. Különleges serpenyőben is sütik. Lehet otthon sült gesztenyét készíteni? Recept az alábbi fotóval
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hogyan főzzünk gyorsan almalekvárt és pitét belőle
Szeretettel, saját kezűleg készülnek a házi ételek, amelyekbe nem csak erőt, időt, de lelket is fektetnek. Ezen édes ételek némelyike gyümölcsből, különösen almából készült lekvár és lekvár. Ez a cikk egy lépésről lépésre elkészített receptet és egy fotót tartalmaz almalekvárról, valamint egy pitét a felhasználásával
Gombás esőkabát: hogyan főzz belőle finom ételeket
Kiváló ízű és illatúak azok az ételek, amelyek közé tartozik a pufigomba. Ez a cikk megmondja, hogyan kell ilyen ételeket főzni
