2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A sűrített tej természetes termék, amelyet tehéntejből állítanak elő a nedvesség elpárologtatásával. A terméket vákuumban vezetik át, majd hozzáadják a cukrot, amely tartósítószernek és ízesítőnek minősül. Ő növeli a kalóriatartalmat. A sűrített tejet annak ellenére, hogy kalóriabomba, még mindig sokan szeretik édessége miatt.
Kalória
A termék magas szénhidráttartalmú. Ezért, ha mértékkel szeretne fogyni, sűrített tejet kell fogyasztania. 100 g kalóriatartalma 320 kcal. Ez a termék csak tejzsírt és tejfehérjét tartalmaz.
Ha az üvegen „sűrített tej” vagy más név szerepel, akkor a finomság növényi zsírokat és fehérjéket tartalmaz. Összetétele és energiaértéke megváltozott. Nem tanácsos ilyen terméket választani. Egy kanál sűrített tej kalóriatartalma körülbelül 20 kcal.
Tápérték
Többet kell tudnod, mint a kalóriákat. A sűrített tej (100 g) 7,2 g fehérjét, 8,5 g zsírt, 56 g szénhidrátot tartalmaz. főttbena termék körülbelül 315 kalóriát tartalmaz, kevesebb fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. A termék zsírtartalma típustól függően 4-15% között mozog.
Összetétel
A feldolgozás után is maradnak hasznos anyagok a termékben. Mivel tömény, több makro- és mikrotápanyagot tartalmaz a normál tejhez képest, ami befolyásolja a kalóriatartalmat. A sűrített tej tápláló a bőséges cukortartalma miatt.
Milyen anyagokat tartalmaz a termék? Ezek a kalcium, kálium, nátrium, foszfor, klór és fluor. A jelenlévő vitaminok közül A, B, H, PP. Azok az emberek, akiknek munkája intenzív szellemi tevékenységhez kapcsolódik, sűrített tejet kell használnia. A teljes tejből álló termék 100 grammjának kalóriatartalma 320 kcal. A sűrített tej hasznos a donorok számára, de ellenjavallt cukorbetegség és allergia esetén. Ezt a finomságot azonban még egészséges embernek is mértékkel kell fogyasztania.
Hasznos tulajdonságok
Az igazi sűrített tejet tehéntejnek hívják, de csak hosszú eltarthatósággal. Magasabb a kalóriatartalma is. A sűrített tej ugyanazokat az értékes anyagokat tartalmazza, mint a hagyományos tej.
A termék sok kalciumot tartalmaz, ami a csontszövet, a fogak erősítéséhez és a látás javításához szükséges. A tej kiegyensúlyozott foszfor-sókat tartalmaz, amelyek helyreállítják a vért és javítják az agyműködést. A finomságból különféle desszertek, péksütemények készülnek. A belőle készült ételek nagyszerűek minden ünnepre.
Kár
Figyelembe kell venni, hogy a sűrített tej felhasználásánálintézkedésre van szükség. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ebből az édességből legfeljebb 2-3 evőkanál egyen. A túlzott fogyasztás elhízáshoz, fogszuvasodáshoz és cukorbetegséghez vezet.
Vitaminok
A sűrített tej B1-, B2-, C-, E-, D-vitamint tartalmaz. A kondenzációt legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten végezzük, így értékes anyagokat takaríthatunk meg. Napi körülbelül 50 g finomság feltölti a szervezetet a szükséges összetevőkkel.
A B-vitaminok és a pantoténsav szükségesek az idegrendszer normál működéséhez és az immunitás javításához. Ha ezt az édességet otthon főzi meg, akkor kevésbé lesz benne értékes anyag, mivel a hosszan tartó melegítés csökkenti a számukat.
Lejárati dátum
Termékek vásárlásakor vegye figyelembe a lejárati dátumot. A GOST 31688-2012 szabvány jóváhagyta. Ha fémdobozról van szó, akkor 12 hónapos időszakot határoznak meg, műanyag tartály esetén pedig 2-3 hónapot. A csomagolt csemege több napig eláll.
Fontos a tárolási feltételek betartása, mivel ez meghosszabbítja a tej frissességét. Száraz, hűvös helyen kell elhelyezni, ahol a hőmérséklet 0 és +10 fok között van. A lejárati idő után az édességet cukrozzák.
Főzött sűrített tej
A szokásos sűrített tej mellett az üzletek főtt tejet is árulnak. Ha gyártásban készül, akkor a készterméket bankokban zárják le. Otthon saját kezűleg is elkészítheti, ha forrásban lévő vízbe tesz egy sűrített tejet tartalmazó konzervdobozt. Csak légy óvatos, mert emésztéskor szétreped.
A főzés körülbelül 4 órát vesz igénybe. A készterméket töltelékként használják, sütikre kenik, kenyeret, zsemlét, cukrászati termékeket készítenek. A főtt sűrített tejet hőkezelésnek vetik alá. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok összetételét tekintve a termékek közel azonosak, de a szokásos sűrített tejben több vitamin és ásványi anyag található. Mértékkel fogyasztva nem okoz kárt, de felejthetetlen ízélményt ad.
Ajánlott:
Tök: tápérték, kémiai összetétel, kalóriatartalom és előnyös tulajdonságok
A sütőtök a Cucurbitaceae családba tartozó lágyszárú növény. Körülbelül 8 ezer évvel ezelőtt Dél-Amerikában termesztették először a sütőtököt. A zöldség több évezred után került Európába a navigátoroknak köszönhetően. A sütőtök alakja a kerektől a lapos ellipszisig változik. Ennek a zöldségnek a színe is kétértelmű, lehet élénk narancssárga vagy sötétzöld, fajtától függően, a gyümölcsökön csíkok is megfigyelhetők
Jó gyümölcslé: összetétel, gyümölcslé fajták, hasznos tulajdonságok, tápérték és kalóriatartalom
A Dobry márkát 1998-ban alapították. Ezután a gyümölcslé italok gyártására szakosodott "Multon" cég elindította első üzemét a Moszkva melletti Shchelkovóban. Mára nemcsak Oroszországban, hanem Európában is az egyik legmodernebb gyümölcslégyártó cég. Juice "Dobry" - a hazai piac vezetője
Túró vacsorára: táplálkozási szabályok, kalóriatartalom, tápérték, receptek, tápérték, összetétel és a termék hasznos tulajdonságai
Hogyan szerezz igazi gasztronómiai élvezetet? Nagyon egyszerű! Csak egy kis túrót kell önteni egy üveg finom gyümölcsjoghurttal, és élvezni minden kanálnyit ebből a finom finomságból. Az egy dolog, ha ezt az egyszerű tejes ételt fogyasztod reggelire, de mi van akkor, ha úgy döntesz, hogy túrót eszel vacsorára? Hogyan hat ez az alakodra? Ez a kérdés sokakat érdekel, akik megpróbálják betartani a megfelelő táplálkozás összes posztulátumát
Körte sűrített tej: recept. Téli körtepüré sűrített tejjel
A sűrített tej otthon is elkészíthető. Először is hasznos, másrészt különféle konzisztenciával készíthető, bármilyen gyümölcs és bogyó hozzáadásával. Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy olvassa el, hogyan készül a körte sűrített tej
Masztix sűrített tejből. Tejmasztix sűrített tejre. Mastic sűrített tejjel - recept
Természetesen elmehetsz a boltba és vásárolhatsz kész tortadíszeket mályvacukorból, glükózból és glicerinből. De először is, ezek a virágos füzérek, gyöngyök és íjak nyomát sem viselik egyéniségének és kreatív képzelőerejének, másodszor pedig nem olcsók. Ezért ma megtanuljuk, hogyan készítsünk masztixot sűrített tejből
