2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az étkezési piramis egyfajta rendszere az egészséges táplálkozás elveinek. A Harvard School of Public He alth fejlesztette ki. Az amerikai táplálkozási szakértők által javasolt élelmiszer-piramist az Orosz Föderáció Táplálkozástudományi Intézetének szakemberei hagyták jóvá. Ha a javasolt sémát alkalmazza, szervezete megkapja az összes szükséges összetevőt, vitaminokat, növényi rostokat és zsírsavakat az elfogyasztott élelmiszerekből, elkerülheti a magas kalóriatartalmú pro
csatornákat, és nem hízik túl.
Hogy néz ki a táplálékpiramis?
Sematikusan egy egyenlő szárú háromszög, amelyet vízszintes vonalak osztanak négy emeletre. A piramis emeleteinek magassága megközelítőleg azonos. Minél alacsonyabb a padló, annál több ebbe a csoportba tartozó termék kerüljön az asztalára. Ezzel szemben a legfelső szinten azok az ételek vannak, amelyeket a lehető legkevesebbet kell enni.
1 emelet (a piramis alapja). Itt vannak teljes kiőrlésű gabonából készült termékek - rozslisztből készült kenyér, tészta, barna rizs és egyéb gabonafélék (hajdina, zabpehely, kukorica,árpa). A napi adagok száma 6-11. Az ebbe a csoportba tartozó termékek képezik az étrend alapját, gazdagok élelmi növényi rostokban és energiatartalékokkal látják el a szervezetet. A finomított lisztből készült kenyér nem tartozik ebbe a csoportba, az édességekkel és zsírokkal együtt a piramis legfelső szintjén található. A burgonya korábban is ebbe a csoportba tartozott, de mára a legfelső szintre került a magas keményítőtartalma miatt, ami hozzájárul a súlygyarapodáshoz.
2. emelet. Fel van osztva zöldségekre és gyümölcsökre. Egyél naponta 2-4 adag gyümölcsöt és 3-5 adag zöldséget. Napi étrendjébe iktasson be sokféle gyümölcsöt és zöldséget, lehetőleg különböző színekben. Az étlapon narancssárga, piros, sárga és zöld gyümölcsök szerepeljenek. A fagyasztott élelmiszerek helyettesíthetik a friss élelmiszereket, ha megfelelően elkészítik. Egy adag gyümölcs és zöldség helyett használhatja azok helyettesítőit - természetes gyümölcsleveket, valamint szárított gyümölcsöket.
3. emelet. Ez magában foglalja a fehérjetartalmú élelmiszereket (hús, dió, hal, magvak, tojás és hüvelyesek). Naponta 2-3 adagot kell enni. A tejtermékek (túró, sajtok, joghurtok, kefir) szinten vannak, az ajánlott napi adag 2-3. Érdemes sovány húst, bőr nélküli baromfit, tengeri halat választani (hetente többször szerepeljen az étrendben). De korlátozni kell az ipari félkész termékeket, kolbászt, szalonnát.
4. emelet. Ide tartoznak a zsírok (vaj és növényi olaj), édességek, édességek, szénsavas italok és desszertek. Nem hiába vannak a csúcson,számuk a menüben minimális legyen. A szervezet nem nélkülözheti a zsíros ételeket, ezek szükségesek a biokémiai reakciók lefolyásához és a vitaminok szintéziséhez. Előnyben kell részesíteni a természetes növényi olajokat - olíva, kukorica, lenmag, napraforgó.
Az élelmiszer-piramis százalékos aránya a következő: az első emelet termékei - a napi étrend 40%-a, a második - 35%, a harmadik emelet - 20%, a negyedik emelet - 5%.
Mi a megfelelő táplálkozás minden napra? Ez néhány adag termék alacsonyabb szintről, 5 adag zöldség és gyümölcs, 2-3 adag fehérjetartalmú étel.
Mi az a tálalás?
Ez egy hagyományos egység, amelynek méretét egyénileg választják ki, az ember energiaszükségletétől függően. Ha adagonként 100 grammot vesz, akkor az étlapon a következő arányban kell tartalmaznia a termékeket: 700 gramm zabkása és 300 gramm kenyér, 400 gramm zöldség és 300 gramm gyümölcs, 150 gramm hús, hal, sajt, 2- 3 tojás. Ha egy adagot 70 grammnak vesszük, akkor az összes termék mennyisége ennek megfelelően csökken.
Ha fogyni szeretnél, akkor a táplálékpiramis kiváló modellje a kiegyensúlyozott étrendnek, csak az adagok méretét érdemes csökkenteni. A megerőltető fizikai munkát végzők számára pedig növelni kell a termékek számát, például egy adaghoz ne 100 grammot vegyenek, hanem 200 grammot.
Ha szeretné meghosszabbítani életét és egészségét öregkoráig megőrizni, vegye figyelembe az egészséges táplálkozás alapelveit, vegyen be sokféle ételta piramis minden szintjét. A mérsékelt fizikai aktivitás és az elegendő vízivás – átlagos embernek napi 8 pohár – fontos az élet meghosszabbításához.
Ajánlott:
Példaértékű menü a megfelelő táplálkozás minden alkalomra
A cikk mintamenüket tartalmaz a böjti napok helyes táplálkozásához, fogyáshoz, alacsony szénhidráttartalomhoz
Egyszerű és finom halfilé receptek minden napra
A halfilé sok finom és egészséges étel elkészítésére használható. És nem kell sok időt tölteni vele. Számos recept létezik, amelyek segítségével mindössze 20-30 perc alatt elkészíthet egy csodálatos vacsorát. Nincs szüksége nagy termékkészletre és speciális készségekre. A cikkben leírt lehetőségek még egy kezdő hostess számára is megvannak
Szendvicsreceptek minden napra és az ünnepi asztalra
A szendvics Afrikában is szendvics! Az emberiségnek ez a valóban zseniális találmánya sok esetben ment meg: például ha váratlan vendégek érkeztek, vagy gyors reggelit kell készíteni, vagy uzsonnát kell vinni a munkába. És az ünnepi asztalon is - természetesen nagy örömmel és hatalmas választékban. Több ezer szendvicsrecept létezik a világon. És sokan közülük megérdemlik, hogy igazi fincsinek nevezzék őket
Hasznos megfelelő reggeli minden napra: receptek
A reggeli minden ember étrendjében a legfontosabb étkezés. Testünknek reggelente kell jelentős mennyiségű energiát kapnia, amely minden funkciója megfelelő ellátásához szükséges. A megfelelő reggeli a siker kulcsa, lendületet és jó hangulatot ad az egész napra. Éppen ezért a reggeli legyen teljes, kiegyensúlyozott és a lehető legegészségesebb
Helyes táplálkozás: vélemények. Megfelelő táplálkozási program. Megfelelő reggeli, ebéd és vacsora
A megfelelő táplálkozási program nélkülözhetetlen az egészséges életmódot folytatni vágyók számára. A kiegyensúlyozott étkezés lehetővé teszi, hogy jobban érzi magát, éberebb, aktívabb és szórakoztatóbb legyen. Ez a cikk a helyes táplálkozás alapelveit ismerteti. Követve őket, hamarosan erő és energia hullámát fogja érezni
