2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az édességeket minden gyerek és sok felnőtt szereti. De nem igazán akarok pénzt költeni vásárolt desszertekre - néha a periódusos rendszer felét megtalálhatja összetételükben. És valami bonyolult dologra gyakran egyszerűen nincs elég idő. De mindig süthetsz olyan kekszsütiket, amelyekhez nem kell hosszú hozzávalólista, miközben finomak. Sőt, úgy is elrendezhetők, hogy ne legyen szégyen az ünnepi asztalra tenni.
Szivacsos sütik: egyszerű és gyors recept
Számos lehetőség van a tészta elkészítésére. Sokan azonban erőfeszítést igényelnek: a tojás sárgájára és fehérjére való szétválasztása, valamint egyéb finom kulináris manipulációk. De van rá mód, hogy fél óra alatt kekszsütit készítsünk. És még egy gyerek is megbirkózik a recepttel. Csak a sütési folyamatot kell irányítania a sütőben.
A tészta körülbelül öt percig tart. Neki két tojást habosra verünk a cukorral, amit fele-kettőre veszünkegyharmad pohár, minden a személyes preferenciáktól függ. Ne feledje, hogy a több cukrot tartalmazó keksz ropogósabb, a kevesebbből pedig puhább. Ezután lisztet adunk hozzá, körülbelül fél pohárral. Fokozatosan, folyamatos habverés mellett kell beleönteni. A tésztának folyósnak, de nem túl nedvesnek kell lennie.
A tepsit sütőpapírral fedjük le, amire egy kanál segítségével ráterítjük a masszát. A sütemények között kellően nagy távolságnak kell lennie, hogy ne tapadjanak össze közös réteggé. A lapot kivesszük a sütőbe, +180 °C-ra melegítjük, és 10-15 percig benne hagyjuk.
Mit adjunk a kekszhez?
A sütés íze már a tésztakészítés szakaszában is variálható. A kekszek vanillin vagy fahéj, őrölt dió vagy reszelt csokoládé, citrom vagy narancshéj hozzáadásával érdekes ízjegyeket kapnak. Nem tilos valami eredetibbet kitalálni.
Szép kiegészítések
Néhány édesszájú ember nem igazán szereti a kekszsütiket, kissé száraznak tűnnek. A megoldás egyszerű: a sütiket párban össze lehet kötni valami folyékony, de ragadós anyag felhasználásával. A legegyszerűbb lehetőségek: lekvár, lekvár vagy sűrített méz. De a csokikrémes keksz tésztás süti finomabb. Ehhez fel kell melegíteni egy fél doboz sűrített tejet mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Amikor jól felmelegszik, egy tábla csokoládé, szükségszerűen sötét, összeomlik a tartályban. Amint virágozni kezd, intenzíven kell végeznikanállal keverjük össze, hogy a massza homogén legyen. A krém lehűlése után egy kulináris zacskóba tesszük, amivel egy süti „aljára” kenjük. A második egyszerűen a tetejére kerül.
Születésnap
A kekszsüti még egy gálanap finom rétegével sem tűnik igazán méltó desszertnek. Ahhoz, hogy eleganciát adjon, egy kicsit dolgoznia kell, és rózsákat kell építenie a sütikből. A kekszeket kicsire sütjük, a tésztát kiskanállal kiterítjük. Ezúttal jobb, ha nem pergament használunk, hanem a tepsit jól kikenjük margarinnal. Egyszerre csak öt „szirmot” raknak ki, mert amikor a sütemények lehűlnek, gyorsan megkeményednek, elveszítve rugalmasságukat és plaszticitásukat. A sütőt +200 °C-ra kell előmelegíteni, és a sütési időt öt percre kell csökkenteni. A kész sütik a széle körül megbarnulnak, de a közepe puha marad.
A szirmot egy spatulával óvatosan eltávolítjuk, majd papírszalvéta vagy törülköző segítségével kúp alakúra csavarjuk. A következő „sziromot” a tetejére tekerjük a rózsa formájának megfelelően. És így tovább, amíg el nem fogynak a sütik. Ha rájött, megpróbálhatja kissé kifelé hajlítani a szirmokat.
A kész rózsák nyugodtan tehetők vázába, kihűlés után nem esnek szét. Kívánt esetben a szirmok szélét megkenjük forró csokoládéval vagy megszórjuk porcukorral – így még elegánsabb és étvágygerjesztőbb.
Megszokás nélkül a kekszrózsák lassan alakulnak ki, de az ötödik vagy hatodik után a hajtogatásuk eltart néhánymásodpercig. Ezenkívül a gyakorlat azt mutatja, hogy az alkalom hősei szívesen vesznek részt az ilyen kreativitásban. Tehát az ünnepi hangulat még korábban jön, mint maga az ünnep.
Egyébként a tortákat gyakran rózsákkal díszítik ilyen sütikből. A kekszek könnyű és ízletes csemege teához. Könnyű otthon elkészíteni, ezért olyan népszerű a háziasszonyok körében.
Ajánlott:
Sütőben sült burgonyával. Recept, főzési leírás, tippek
A sütőben sült bogyó sok háziasszony kedvenc étele. Ennek az az oka, hogy a halnak nagyon sűrű fehér húsa van, és csak egy gerinccsontja van. A burbot nemcsak nagyon ízletes és laktató hal, hanem gyorsan meg is sül, ami manapság a szabadidő örökös hiánya mellett nagyon nagy plusz
Hogyan tegyük lédúsá és puhává a sertéshúst: ételek, főzési tippek és főzési tippek
A második fogások mindig is különös figyelmet fordítottak a főzésre. Minden háziasszony tudja, hogyan kell a sertéshúst lédúsá és puhává tenni, kedveskedjen a vendégeknek egy darab márványtestből készült ételekkel, és lepje meg szeretteit. Számos receptet kínálunk egy finom köretes vacsorához, tárjuk fel a sertéshús főzésének fortélyait
Diétás túrós palacsinta sütőben: recept és főzési tippek. A túró előnyei, a sajttorták termékválasztásának jellemzői
Syrnikit a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik. Ez egy remek uzsonna, finom és egészséges reggeli, kiadós vacsora. De egy ilyen egyszerűnek tűnő étel elkészítése még mindig sok kérdést vet fel. Minden második hostessre szétterülnek, ragadnak vagy nem fordulnak meg. Mi a tökéletes sajttorta receptje? És hogyan válasszunk túrót?
Chili paprika csokoládé: recept, főzési tippek
A chili paprikás csokoládé a legrégebbi ital, amelyet ma is tisztelnek az ínyencek a világ minden tájáról. A pikáns, a szokatlan íz, a fanyar és a gazdag illat az érzések egyedi skáláját kelti. A kakaóbab és a csípős paprika kombinációja egy szeszélyes szimbiózis, amely új szemszögből tekint az ismerős csokoládé ízére. Mindenképpen érdemes kipróbálni, és nem csak az új érzések, hanem az általános tonizáló hatás miatt is
Marha shurpa leves: recept, hozzávalók, főzési tippek
A shurpa a keleti muszlim népek nemzeti étele, általában törökül beszélnek: üzbégek, tadzsikok, türkmének, kazahok, törökök, kirgizek. Zsíros húsból főzött leves durvára vágott zöldségekkel fűszerezve: hagyma, burgonya, sárgarépa
