Recept: finom csirkemell (sütőben, grillen)

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Csirkéből rengeteg finom és változatos étel készíthető. Ennek a baromfinak a legfinomabb része a csirkemell. Sütheti zöldségekkel, sajttal, gombával, szószban, pácban stb. A főzési folyamat nem fog sok időt igénybe venni. A lényeg az, hogy a végén egy illatos ételt kapsz.

Sült csirkemell gombával

Fő összetevők:

• gomba;
• két tojás;
• vaj;
• csirkeleves;
• só;
• csirkemell;
• zsemlemorzsa;
• fűszerek.

Főzési technológia

Mosd meg a csirkemellet. A tojásokat felverjük. Mártsuk bennük a csirkét, és vonjuk be zsemlemorzsába. Vegyünk egy sütőedényt. Vágjuk fel a gombát. Tedd a formába. Ezután helyezzük rájuk a csirkemellet, és öntsük rájuk a húslevest. De először vegyünk egy serpenyőt, és tegyük közepes lángra. A vajat felolvasztjuk. A filé mindkét oldalát kicsit megpirítjuk. Szóval kész a csirkénk.mell. Süssük most 350 fokon a sütőben körülbelül harminc percig. Az alábbiak szerint ellenőrizhető, hogy az étel megsült-e. Amikor villával megszúrja a filét, a tiszta lének ki kell állnia.

Ezután figyelmükbe ajánljuk a "lédús csirkemell" nevű receptet. Legjobb zöldségekkel sütni. Az ételnek illatosnak és könnyűnek kell lennie.

Recept: csirke filé zöldségekkel

Fő összetevők:

• két sárgarépa;
• szójaszósz;
• kesudió;
• zöldhagyma;
• só;
• csirkefilé;
• paprika;
• balzsamecet;
• cukor;
• növényi olaj;
• cukkini.

Főzési technológia

Mosd meg a csirkét. Száraz. Késsel nyolc centiméter hosszú, három centiméter széles szeleteket vágunk. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Az apróra vágott filét aranybarnára sütjük. Ezután mossuk meg a zöldségeket. Hámozzuk meg és vágjuk fel a sárgarépát, a pirospaprikát és a cukkinit. Vágjuk a zöldhagymát. Pároljuk a zöldségeket körülbelül öt percig. Folyamatosan keverjük. Csökkentse a tüzet. Adjuk hozzá a mellet és a hagymát a zöldségekhez. Keverjük össze és pirítsuk tovább. Készítsük el a szószt. Keverjük össze a balzsamecetet, a szójaszószt és a cukrot. Vegyünk egy mély formát, fektessük rá a csirkefilét és a zöldségeket. Öntsük rá a szószt, és süssük a sütőben harminc percig. Főzés közben pirítsuk meg a kesudiót egy serpenyőben. Az idő letelte után vegyük ki az edényt és főzzük továbbasztal. Tegyünk mindent egy tányérra, öntsük le a szósszal és szórjuk meg dióval. Itt vannak a zöldségek és a csirkemell.

Nem csak sütőben, hanem grillen is sütheted. Tehát egy szokatlan ételt készítünk.

Chicken Kebab

Fő összetevők:

• uborka;
• csirkemell;
• növényi olaj;
• joghurt;
• só;
• fokhagyma (egy gerezd);
• currypor;
• menta;
• koriander;
• bors.

Főzési technológia

Csirkemell (csont és bőr nélkül), mossa meg és szárítsa meg. Vágjuk kockákra. Készítsünk pácot. A fokhagymát, a mentát és a koriandert finomra vágjuk. Keverjük össze egy tálban, adjuk hozzá a fűszereket és tegyük bele a csirkefilét. Hagyjuk pácolódni egy órát. Vegyünk vékony nyársakat vagy farudakat, és fűzzünk rá csirkedarabokat. Tedd grillrácsra. Tizenöt percig pirítjuk. Ne felejtse el rendszeresen megforgatni és meglocsolni a páccal, hogy szaftosabb legyen az étel. Amíg a csirke sül, elkészítjük a szószt. Vegyünk egy zöld uborkát. Mossa meg és finoman dörzsölje. Sózzuk és húsz percig állni hagyjuk. Ezután adjuk hozzá a joghurtot és az őrölt borsot. Mindent alaposan összekeverünk. Amikor az étel megsült, vegyünk egy tányért, tegyük bele a kebabot, és öntsük rá a szósszal.

Elolvasott különféle főzési recepteket, és most nem lesz kérdés, hol és hogyan kell finoman sütni a csirkemellet. Válassza ki az Önnek leginkább tetsző lehetőséget, és készítse el ezt a finom és egyszerű ételt. Jó étvágyat!