Sütemény főzése lassú tűzhelyen

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A modern konyhai készülékek megszabadítják a nőket a rutinmunkától, aggodalmakat az edény megégése vagy a rosszul kelő tészta miatt, időt takarítanak meg és nagyobb szabadságot adnak. Mindezeket a funkciókat egy olyan szükséges dolog látja el a konyhában, mint a multicooker.

A multicooker előnyei

tud főzni, párolni, sütni és még sütni is tud. Szinte minden étel elkészíthető vele, még születésnapi torták is. És a legjobb az egészben az, hogy a multicooker mindezt a háziasszony különösebb kontrollja nélkül teszi, akinek van ideje a saját dolgára.

Számtalan recept létezik a lassú tűzhelyen való sütéshez. Süthetsz vele cupcake-t, sokféle tortaréteget és akár kiváló kekszeket is. Ha korábban nagy probléma volt egy gyönyörű bolyhos keksz elkészítése a sütőben, akkor az olyan eszközök megjelenésével, mint a lassú tűzhely, minden megváltozott. NélkülKülönleges erőfeszítésekkel most minden háziasszony a receptet követve kiváló pompás kekszet süthet.

A csokoládé torták finom és hihetetlenül kielégítő finomságok, amelyek kivétel nélkül mindenkinek örömet okoznak. Lassú tűzhely segítségével mindenki elkészítheti ízlésének megfelelő csokitortát. A lényeg az, hogy mutassunk egy kis szorgalmat és türelmet.

A klasszikus keksz sok sütemény alapja. Szinte minden krémet és tölteléket kombinálnak vele. Születésnapi tortaként a lassú tűzhelyben a következő recepteket veheted figyelembe, amelyek könnyen elkészíthetők és mindig elkészülnek.

bársonyos mézes torta

Ezt a süteményt sokan szeretik légiessége, egyedi íze és könnyű elkészítése miatt.

Ez az egyik legjobb lassú tűzhely süteményrecept.

A sütéshez a következő összetevőkre van szükség:

• liszt - 550 g;
• tojás - 5 db;
• vaj vagy kenhető - 120g;
• kávé -10 g;
• méz - 30g;
• szóda - 1 teáskanál;
• cukor - 130 g.

Bársonyos sütemény készítése lassú tűzhelyen lépésről lépésre.

Először a kávét forrásban lévő vízzel kell felönteni. Instant kávé hiányában lefőzheti a főzött kávét, csak ezután szűrje le, hogy megszabadítsa a kávézacctól. Amíg a kávé hűl, a sárgájától levált fehérjét a cukor felével kell felverni. Folytassa a habverést maximális sebességgel, amíg fehér, fényes masszát nem kap.

A szétválasztott sárgáját a maradék cukorral fehéredésig daráljuk. Öntsön a keverékbe meleg kávét, olvasztott vajat, mézet és szódát. Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet a masszához, keverjük tovább mixerrel. Végül a felvert tojásfehérjét kanál segítségével óvatosan a tésztába forgatjuk.

Töltsük a tésztát a multicooker tálba. A panelen kapcsolja be a "Sütés" gombot, és állítsa be az időt - 55 perc vagy kicsit kevesebb, a multicooker teljesítményétől függően. Csinálhat más dolgokat, vagy elkészítheti az egyik krémet. A multicooker kikapcsolása után ne vegye ki azonnal a forró süteményt a tálból.

Mivel nagyon puha és puha, könnyen megsérülhet. Jelzés után nyitott fedéllel hagyjuk kihűlni a kekszet. Óvatosan vegye ki a kihűlt süteményt úgy, hogy a tálat egy széles lapos tálra fordítja. A kapott tortát óvatosan négy részre vágjuk, ebből hármat megkenünk krémmel. Krémként cukorral felvert tejszínt, pudingot vagy vajjal sűrített tejet használunk. A negyedik süteményt turmixgépben a dióval együtt morzsás állapotra őröljük. A krémbe áztatott tortát morzsával és reszelt csokoládéval megszórjuk, így bársonyos tapintást adunk neki. Egy csodálatos mézes torta készen áll a vendégek kedvére.

Keksz almával

E recept szerint a sütemény lassú tűzhelyben gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

A sütéshez a következő összetevőkre van szükség:

• alma - 3 db;
• tojás - 4 db;
• cukor - 200 g;
• liszt - 250 g;
• egy kis vanília.

A tojásokat habosra verjük, hozzáadva a cukrot és a vaníliát. Verjük még néhány percig. Ezután óvatosan hozzáadjuk a lisztet, hogy ne képződjenek csomók. Tegyen egy réteg almát a multicooker aljára, a tetejérekiterítjük a tésztát. 55 percig sütjük. A kihűlt kekszet óvatosan egy tányérra fordítjuk úgy, hogy az alma a tetején maradjon. A recept szerint elkészített lassú tűzhelyen készült sütemény fotója alább látható.

Banántorta

Ez a desszert elkápráztatja Önt könnyen elkészíthető és kiváló ízével, ráadásul tökéletes állagának is bizonyul. Egy egyszerű sütemény lassú tűzhelyben a következő termékek felhasználásával készül:

• 2 tojás;
• 500 g liszt;
• 140g vaj;
• 3 banán;
• 80g tej;
• egy csipet só;
• 170g cukor;
• 5g vanília;
• 1 teáskanál szóda.

Recept a multicookerhez.

1. Keverjük össze a lisztet szódabikarbónával, sóval és vaníliával.
2. A banánt meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
3. A cukrot összekeverjük a vajjal, keverjük össze mixerrel, adjunk hozzá banánt.
4. A tojásokat felverjük, beleforgatjuk a banános keverékbe és a tejbe.
5. Részben adjuk hozzá a lisztkeveréket, és simára gyúrjuk a tésztát.
6. Tedd multicooker tálba előre olajozva.
7. Simítsa el a tetejét egy spatulával.
8. A "Sütés" módban állítsa be a sütési időt - 1 óra.
9. Díszítsd a kihűlt tortát banánszeletekkel, opcionálisan cukormázzal, csokoládéval vagy dióval.

Tejfölös torta

Egy ilyen süteményhez először süteményt kell sütni.

Szükséges hozzávalók:

• 2 tojás;
• 100g cukor;
• 200 g tejföl;
• 1 csésze liszt;
• 1 teáskanálszóda;
• dió.

A krémhez szüksége lesz:

• 400 ml tejföl;
• 100g cukor;
• vanília;
• csokoládé.

Először is fel kell verni a tojásokat a cukorral, amíg a keverék térfogata megduplázódik. Az összes többi terméket összekeverjük, hozzáadjuk a diót és összegyúrjuk a tésztát. Ha vizesnek bizonyul, adhatunk még hozzá lisztet. A kapott tésztát két részre osztjuk, és lassú tűzhelyen 1 órán keresztül felváltva sütjük.

Az idő letelte után fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készenlétét, ha még nedves, adjunk hozzá időt és süssük, ellenőrizve a készenlétet. A második sütemény megsütése után mindegyiket vízszintesen további 2 rétegre vágjuk. Így 4 tortarétegből lesz a torta.

A tejszínhez a tejfölt habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliát. A krém felvitele után szórjuk meg a torta tetejét reszelt csokoládéval és dióval, vagy tehetünk bele gyümölcsöt, bogyót, málnát, epret vagy banánkarikákat. A torta impregnálása 2 órát vesz igénybe, utána már kedveskedhetsz vele a vendégeknek.

Diétás torta

Azok számára, akik fogyni szeretnének, de nem akarnak lemondani az édességről, lassú tűzhelyen süthetnek egy süteményt, amely nemcsak csodálatos ízű, de 100 g-ban mindössze 216 kalóriát tartalmaz. termék.

A recepthez tartozó termékek:

• zabkorpa - 75 g;
• tojás - 6 db;
• túró - 150 g;
• csokoládé;
• kakaó - 30 g;
• tejpor - 35g;
• mandula kivonat - 5 ml;
• krémsajt - 300 g;
• cukor - 60r;
• szóda - 1 teáskanál;
• asz alt szilva - 200 g;

Hogyan kell ilyen diétás tortát sütni?

1. A csokoládét össze kell törni, felönteni 100 g forrásban lévő vízzel, felolvasztani és lehűteni.
2. A tojásokat felütjük a csokoládéba, és kicsit felverjük a keveréket.
3. Töltsd bele a száraz hozzávalókat, a mandulakivonatot, az apróra vágott asz alt szilvát, és gyúrd össze a tésztát.
4. Küldje be a tésztát a multicooker tálba 50 percre "Sütés" módban.
5. 10 perccel a sütés után vegye ki a kész tortát a tálból.
6. Oszd 3 rétegre a tortát.
7. Krémsajttal, sajttal és porcukorral megkent sütemények.
8. Hagyja ázni pár órát.

Zebra torta

Ez a csíkos desszert nemcsak csodálatos íze, hanem nagyon étvágygerjesztő megjelenése miatt is az egyik legnépszerűbb lett.

Szükséges termékek a csokitorta lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

• 600 g liszt;
• 4 tojás;
• 250 ml tej;
• 1 evőkanál l. kakaó;
• 200g vaj;
• 200 g cukor;
• 5g vanília;
• 1 teáskanál szóda;
• citromlé.

Add hozzá a tejet és a vajat a felvert tojás-cukros keverékhez, és keverd tovább néhány percig. Külön keverjük össze a lisztet, a citrommal és a vaníliával hidratált szódát. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket a folyadékhoz, és verjük sűrű tejföl állagúra. A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk. Adjunk hozzá kakaóport az egyik részhez, és jól keverjük össze. Kapcsolja be a „Sütés” vagy „Sütés” programot a multicookerben.

Tölts fel 3 evőkanál. l. fehér tészta a tál közepén. Ezután 3 evőkanál. l. A kakaós tésztát a fehér tészta közepébe öntjük. Magától kifolyik, és fokozatosan szép körökkel tölti meg a multicooker alját. Folytassa a világos és a sötét réteg felváltva öntését, amíg az összes tészta ki nem jön. A süteményt lassú tűzhelyen 50 percig sütjük. A program leállítása után körülbelül fél óráig ne emelje fel a fedőt, különben a tészta leülepedik. A sütemény készenlétének ellenőrzéséhez a lassú tűzhelyen szúrjon egy gyufát a tészta közepére. Ha tiszta és száraz marad, akkor kész a sütemény.

Vegye ki a tésztát a tálból, fordítsa egy széles tálra, és hagyja kihűlni. A torta tetejét porcukorral meghintjük, darabokra vágjuk és teával tálaljuk. Remekül fog kinézni. Vagy vágd fel a tortát hosszában, és kend meg mindegyiket kedvenc krémeddel, így születésnapi tortává varázsolhatod.

Hasznos tippek

1. A tál alját és falát kenje meg olajjal, hogy a kész tészta könnyen lemaradjon a falakról.
2. Nem minden multicooker modell rendelkezik 180 fokos hőmérséklettel a „Sütés” üzemmódban. Ügyeljen arra, hogy határozza meg, milyen hőmérsékleten süt a multicooker – a magasabb hőmérséklet lerövidíti a főzési időt.
3. A sütemények szirupos áztatásának szakasza kihagyható, de akkor a torta száraz lesz - a cukormáz vagy a krém nem áztatja be megfelelően.
4. Tejszín helyett használhat főtt sűrített tejet.

Az ízletes sütemények és a csodálatos sütemények multicookerben készülnek nagy sebességgel és kiváló minőségben. Soha nem égnek meg, jól sülnek, könnyen főzhetők és nem igényelnek nagy erőfeszítést. A legfontosabb az, hogy kövesse az eszköz egyes modelljéhez mellékelt ajánlásokat.