Saláta szárított paradicsommal és mozzarellával: arányok, recept, főzési tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha különleges alkalomra különlegesen ízletes és szokatlan ételt szeretnél főzni, akkor erre a legjobb a szárított paradicsommal és mozzarellával készült saláta. Egyedülálló íze és fényes megjelenése egy ilyen ételt az ünnepi asztal igazi díszévé varázsol, minden háztartástagnak és a ház vendégének örömet okoz.

Fő összetevők

Először is nézzük meg, melyek az újévre, születésnapokra és egyéb ünnepekre készült számos salátarecept fő összetevői. Vagyis nézze meg, hogyan néz ki és íze van a szárított (szárított) paradicsom és a mozzarella sajt.

1. A szárított paradicsom olyan érett zöldség, amely a napon, sütőben vagy szárítóban szárítva a levének nagy részét elvesztette. Gazdag édes-savanyú ízük van, amely minden zöldséget tartalmazó salátát fűszeressé és finomsá tesz.
2. A mozzarella sajt egy klasszikus olasz sajt,kellemes krémes és enyhén sós ízű. Kis, sós lében eltöltött hófehér golyókról van szó, amelyek remekül mutatnak salátában, eredeti megjelenést kölcsönözve neki.

Azonban ezeknek az összetevőknek a szépsége nem csak ízükben és eredeti formájukban rejlik, hanem abban is, hogy hatalmas mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak, amelyek csak a szervezet javát szolgálják. A sajt és a paradicsom alacsony kalóriatartalma pedig teljesen biztonságossá teszi a salátát a női alak számára.

olasz saláta

A szárított paradicsommal és mozzarellával készült legnépszerűbb étel az "olasz" saláta. A létrehozásához szüksége lesz:

• 250 gramm sajt;
• 200 gramm szárított paradicsom;
• 100 gramm rukkola;
• egy marék fenyőmag;
• egy pár cipószelet;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• egy pár salátalevél;
• chili paprika;
• evőkanál balzsamecet és borecet;
• egy csipet só.

Először is vágd fel a cipót apró darabokra, tedd egy tepsire a dióval együtt, és tedd be a sütőbe 10 percre. Ezalatt az asz alt paradicsomot és a sajtot 2 félbe vágjuk, a fokhagymát szeletekre vágjuk, a borsot felaprítjuk, valamint a salátaleveleket és a rukkolát is kézzel szaggatjuk. Ezután adjunk a paradicsomhoz egy evőkanál olajat, fokhagymát, borecetet, és hagyjuk pácolódni 5 percig. Ezután tegye ki a salátaleveleket egy nagy tányérra, szórja meg őketbalzsamecet. A tetejére rukkolát teszünk, egy evőkanál olajat öntünk rá, a tetejére paradicsom, mozzarella, kruton és dió keverékét rakjuk. A teljes felkészülés fél órát vesz igénybe, és a végeredmény minden várakozást felülmúl.

Brazil saláta

Az előző étel fő nehézsége a rengeteg hozzávaló, így ha nincs meg minden hozzávalónk, készíthetünk még egy salátát szárított paradicsommal és mozzarellával. A létrehozásához szükségünk van:

• 100 gramm sajt sós lében;
• 10 darab szárított koktélparadicsom;
• 2 evőkanál balzsamecet;
• 100 gramm rukkola.

Egy ilyen saláta elkészítéséhez csak a mozzarellát kell szeletekre, a paradicsomot pedig csíkokra vágni. Utána pedig marad a paradicsom, a sajt és a rukkola összekeverése egy salátástálban, az ételt ecettel ízesítjük, összekeverjük és tálaljuk.

A házi szárított saláta orosz változata

Nem minden újévi és egyéb ünnepi salátarecept, amely más országokból érkezik hozzánk, nem valósítható meg egyszerűen. Például messze nem minden boltban találhatunk szárított paradicsomot, ami azonban nem lehet oka annak, hogy megtagadjuk az olasz vagy brazil saláta elkészítését, valamint minden olyan ételt, amely ezt az összetevőt tartalmazza. Ezért most megpróbáljuk kitalálni, hogyan főzzünk salátát rögtönzött összetevőkből. Ehhez szükségünk van:

• evőkanál almaecet;
• 2 pirosparadicsom;
• 150 gramm koktélparadicsom;
• 100 gramm mozzarella;
• egy marék rukkolalevél;
• 120 ml olívaolaj;
• egy marék bazsalikomlevél
• egy csipet só és fekete bors.

A szárított paradicsommal és mozzarellával saláta elkészítésének első dolga a zöldségeink szárítása. Ehhez melegítse elő a sütőt 150 °C-ra, tegye a félbe vágott koktélparadicsomokat és a szeletekre vágott közönséges paradicsomokat egy tepsire, öntsön rá 100 ml olajat, szórja meg kedvenc fűszereivel, és küldje a sütőbe a felére. egy óra. Ezután a maradék olajból, ecetből, sózzuk, borsozzuk, bazsalikomlevélből öntetet készítünk, a mozzarellát karikákra vágjuk. Ezt követően a paradicsomot, a sajtot és a rukkolát egy tálban összekeverjük, a salátát fűszerezzük, összekeverjük - és már kész is az étel.

Sajtsaláta

Ha még mindig azon töpreng, hogyan készítsen asz alt paradicsomból és mozzarellából készült salátát, hogy lenyűgözze a vendégeit, akkor imádni fogja ennek az ételnek a receptjét, amely kemény sajtot is tartalmaz, amitől még étvágygerjesztőbb lesz az előétel. És létre kell hoznunk egy saláta összetevőket, például:

• egy pár salátalevél;
• egy marék rukkola;
• 150 gramm szárított paradicsom;
• 10 koktélparadicsom;
• kis friss uborka;
• 100 gramm mozzarella;
• egy marék fenyőmag;
• 100 gramm parmezán sajt;
• egy csipet só és fekete bors.

Először is vágja fel az asz alt paradicsomot közepes méretű darabokra, félköröket - uborka, karikák - mozzarellát, majd vágja félbe a koktélparadicsomot. Ezután a tál aljára salátaleveleket teszünk, rájuk előkészített zöldségeket, sajtot és rukkolát. Ezután az egészet összekeverjük, felöntjük a vásárolt szárított paradicsomot tartalmazó olajjal, sózzuk, borsozzuk a salátát. Keverje össze újra, és tálalás előtt szórja meg reszelt sajttal és fenyőmaggal.

Puff saláta

Asz alt paradicsomból és sajtból is készíthet egy nagyon szokatlan ételt, amely soha nem marad észrevétlen. Az elkészítéshez szükségünk van:

• saláta;
• 120 gramm sajt;
• 100 gramm szárított paradicsom;
• piros izzófej;
• 12 kimagozott olajbogyó;
• pár gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• evőkanál balzsamecet;
• teáskanál mediterrán gyógynövénykeverék;
• só és bors ízlés szerint.

Először is el kell készítenie egy salátaöntetet szárított paradicsommal és mozzarellával. Ehhez verje fel a vajat a fűszernövényekkel, sóval, borssal és fokhagymával, majd fokhagymaprésen. Amíg a szósz forr, az olajbogyót és a sajtot kockákra, a hagymát karikákra, a paradicsomot csíkokra vágjuk. Ezután tegyünk egy salátástálba megmosott salátaleveleket, rájuk paradicsomot, majd olívabogyót, majd hagymát és sajtot, és öntsük a szószt a tetejére. Hagyja egy kicsit főni a salátát, és tálalja az asztalra.

Saláta sárgarépával és kukoricával

Mert nagyszerűsárga szemek lesz a saláta dísze asz alt paradicsommal és mozzarellával, majd konzerv kukoricát is tehetünk az ételünkbe, ami ráadásul kidobja szokatlan ízét. Általában egy ilyen étkezéshez olyan összetevőkre lesz szüksége, mint:

• 100 g szárított paradicsom;
• 100g salátalevél;
• 100g sajt;
• 100g kukoricakonzerv;
• lilahagyma;
• közepes sárgarépa;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• só és bors ízlés szerint.

Először is meg kell mosni és meg kell szárítani a salátaleveleket, valamint meg kell tisztítani és meg kell mosni a zöldségeket. Ezután három sárgarépát, a mozzarella golyókat félbevágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a paradicsomot pedig szeletekre vágjuk. Ezután tegyen salátaleveleket a tányér aljára, tetejére - az összes többi előkészített komponenst. A salátát megkenjük olajjal, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, majd tálalás előtt kukoricaszemekkel díszítjük.

Saláta "Ünnepi"

Végül, miután elhatározta, hogy valamilyen ünnepélyes eseményre készít egy ételt, nem hagyhatja figyelmen kívül a különleges salátát szárított paradicsommal és mozzarellával. Az összetevők aránya ebben az ételben:

• nagy avokádó;
• 120 gramm saláta;
• egy marék rukkola;
• citrom;
• 120 gramm sajt;
• 100 gramm szárított koktélparadicsom;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• só és bors ízlés szerint.

Először is vágjon félbe minden paradicsomot, vágja finomra az avokádó pépet, mossa meg és tépje fel a salátát és a rukkola leveleket, és dobja ki a kis sajtgolyókat egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a sós víz lecsepegjen. Ezután az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, olívaolajjal ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, mindent jól összekeverünk és 5 perc múlva tálaljuk a kész ételt az asztalra.

Saláta tippek szárított paradicsommal és mozzarellával

Ahhoz, hogy az ünnepi ételünk pontosan olyan legyen, mint amilyennek szeretnénk, gazdag ízű és szemet gyönyörködtető legyen, az elkészítésekor ne feledjen néhány egyszerű szabályt.

1. Mielőtt paradicsomot adunk a salátához, szalvétával le kell törölni, hogy eltávolítsuk az olajat, és ezáltal csökkenjen az étel kalóriatartalma.
2. Soha ne mossa meg a szárított paradicsomot, mert ez rossz hatással lesz az ízére, így a saláta ízére is.
3. A mozzarella kiválasztásakor ügyeljen a sajt színére, amely csak fehér lehet, és egyáltalán nem sárgás. Ez az árnyalat azt jelzi, hogy a termék nem friss.
4. A sajt légmentesen záródó csomagolásban körülbelül egy hónapig, a csomagolás felbontása után - 2 napig tárolható, így a főzésnél ezt figyelembe kell venni. A salátát az elkészítés napján kell elfogyasztani.
5. Mielőtt sajtot adna egy salátához, tegye egy szűrőedénybe, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól.