Finom saláta rákrudakból kukorica nélkül: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A rákrudaknak kellemes ízük van, harmóniában főtt tojással, kemény sajttal, friss zöldségekkel és egyéb összetevőkkel. Ezért gyakran használják különféle harapnivalók összetevőjeként. A mai bejegyzés néhány egyszerű salátareceptet mutat be rákrudakkal és kukorica nélkül.

Édes paprika változat

Ez az egyszerű étel finom, kifinomult ízű és érdekes megjelenésű. Ezért nem csak a családi asztalra, hanem a vendégek érkezésére is elkészíthető. Az előétel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200 gramm hűtött rákrudak.
• 0, 2 kg érett paradicsom.
• 150 gramm édes paprika (lehetőleg piros).
• 100g minőségi sajt.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Só, majonéz és őrölt bors.

A saláta elkészítése paradicsommal, rákrudakkal és édes paprikával olyan egyszerű, hogy hasonló feladattalmég egy tinédzser is gond nélkül megbirkózik vele. Az összes hozzávalót gyönyörű darabokra vágjuk, és egy tiszta edénybe keverjük. Oda küldik a zúzott fokhagymát, sót és őrölt borsot is. A már majdnem kész falatokat majonézzel ízesítjük, összekeverjük és az étkezőasztalra tesszük.

Kínai káposzta változat

Ezt a fűszeres és könnyű salátát minden bizonnyal értékelni fogják a saját alakjukat figyelő fiatal hölgyek. Meglehetősen sok zöldségből áll, és egy csepp tejfölt vagy majonézt sem tartalmaz. Hasonló saláta elkészítéséhez rákrudakkal és kínai káposztával a következőkre lesz szüksége:

• 100 gramm minőségi kemény sajt.
• 3 nagy kanál minőségi olívaolaj.
• 200 gramm hűtött rákrúd.
• ½ kínai kel villa.
• 2 nagy kanál szójaszósz.
• Mustár (a kés hegyén).
• Csipet só.

Egy ilyen saláta elkészítéséhez ajánlatos jó minőségű hűtött rákrudat vásárolni. Ha fagyasztott terméket kapott, akkor azt először szobahőmérsékleten kell tartani, hogy legyen ideje kiolvadni. A megmosott és szárított káposztát vékony csíkokra vágjuk, és egy mély tiszta tálba tesszük. Szeletelt rákrudakat, sajtdarabokat és egy csipet sót is oda küldenek. A kész előételt szójaszósz, mustár és olívaolaj keverékével leöntjük, majd az étkezőasztalra tesszük.

Daikon változat

Ez a szokatlan étel remek kiegészítője leszcsaládi vacsora. Kiderül, hogy nagyon finom és tápláló. Hasonló saláta elkészítéséhez rákrudakkal és kukorica nélkül a következőkre lesz szüksége:

• 100 gramm sárgarépa.
• 0, 12 kg hűtött rákrudak.
• 100 gramm daikon.
• Főtt csirke tojás.
• 200 gramm kínai kel.
• Majonéz, só és őrölt bors.

Hámozott főtt tojás durva reszelőn bedörzsölve és sárgarépareszelékkel kombinálva. Oda küldik az apróra vágott rákrudakat és a tépett pekingi káposztát is. Mindezt összekeverjük őrölt borssal, sóval, reszelt daikonnal és majonézzel, majd tálaljuk.

Avokádó változat

Ez az egzotikus saláta kukoricamentes rákrudakkal frissítő ízű és kellemes aromájú. Sokféle zöldséget tartalmaz, így minden bizonnyal értékelni fogják azok, akik igyekeznek helyesen étkezni. Egy ilyen snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egy csomag hűtött rákrudat.
• 2 húsos paradicsom.
• Avokádó.
• 2 nagy kanál majonéz.
• Friss nagy uborka.
• Teáskanál természetes citromlé.
• Egy tucat fürjtojás.
• Egy evőkanál francia mustár.
• ½ kínai kel villa.
• Só, bors, metélőhagyma és saláta.

Egy mély tálban a szépen apróra vágott zöldségeket, a fél főtt fürjtojást és az apróra vágott rákrudat összekeverjük. Mindezt borsozzuk, sózzuk, citrusléből, majonézből és franciamustárból készült szósszal ízesítjük, óvatosan összekeverjük, és salátalevelekkel bélelt lapos edénybe tesszük. Az előétel tetejére finomra vágott zöldhagymát teszünk.

Sajt- és fokhagymás változat

Ez a fűszeres étel biztosan tetszeni fog a fűszeres ételek ínyenceinek. Nagyon egyszerű összetételű és gyors elkészítése. Egy ízletes saláta sajttal és rákrudakkal elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 250 gramm majonéz.
• 4 gerezd fokhagyma.
• 250 gramm hűtött rákrúd.
• 300 g jó sajt.
• Asztali só, frissen őrölt bors és petrezselyem.

Egy mély tálban összekeverjük a finomra vágott zöldeket, a zúzott fokhagymát, a sajtforgácsokat és az apróra vágott rákrudakat. Mindezt sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. Az ilyen előétel szendvicsekre kenhető, vagy torta töltelékeként használható.

Narancssárga változat

Ez a szokatlan saláta recept rákrudakkal és kukorica nélkül minden bizonnyal érdekelni fogja azokat a fiatal hölgyeket, akik szeretik a termékek egzotikus kombinációit. A lejátszáshoz a következőkre lesz szüksége:

• 200 gramm narancs.
• 4 főtt csirke tojás.
• 180 gramm hűtött rákrúd.
• 120 g édes-savanyú érett alma.
• 80 milliliter jó majonéz.
• 100 gramm minőségi keménysajt.
• Zöldhagyma és viburnum (díszítéshez).

A tojásokat meghámozzuk, reszelővel megmunkáljuk és mély edénybe helyezzük. Apróra vágott rákrudakat, narancsszeleteket és almaszeleteket is kiraknak oda. A kész előételt majonézzel ízesítjük, összekeverjük, majd sajtforgáccsal megszórjuk, és apróra vágott zöldhagymával és viburnum bogyóval díszítjük.

Paradicsom változat

Mivel ez az egyszerű, kukorica nélküli rákrudakkal készült saláta olyan paradicsomot tartalmaz, amely gyorsan levet enged, ezért célszerű röviddel tálalás előtt elkészíteni. Ehhez szüksége lesz:

• 100 gramm ömlesztett sajt.
• Pár húsos paradicsom.
• 100 gramm hűtött rákrúd.
• Pár gerezd fokhagyma.
• 2 nagy kanál 30%-os majonéz.
• Só és frissen őrölt paprika keveréke (ízlés szerint).

A megmosott paradicsomot nem túl nagy kockákra vágjuk, és rákrudakkal kombináljuk. Mindezt összekeverjük zúzott fokhagymával, sajtchipsszel és majonézzel. A kész előételt sózzuk, borsozzuk és azonnal az étkezőasztalra tesszük.

Változat fehér káposztával

A zöldségkedvelőknek azt tanácsoljuk, hogy fordítsanak különös figyelmet egy másik, viszonylag egyszerű, rákrudakkal elkészített salátareceptre. Ez magában foglalja a költségkeret és a bármely közeli élelmiszerboltban eladott, könnyen elérhető komponensek használatát. Az előétel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200 gramm fehér káposzta.
• 2nagy friss uborka.
• 200 gramm hűtött rákrúd.
• 2 érett paradicsom.
• Zöldek, só és növényi olaj.

Egy tálban összekeverjük a vékonyra vágott káposztát, a paradicsomszeleteket és az uborkaszeleteket. Az apróra vágott rákrudakat és az apróra vágott zöldeket is hozzáadjuk. A kész előételt megsózzuk, felöntjük finomított növényi olajjal, és óvatosan összekeverjük, hogy ne sértsük meg a zöldségek épségét.

Bean változat

Ez a rákrudakkal és kukorica nélkül készült saláta azért érdekes, mert nem tartalmaz majonézt vagy növényi olajat. Az öntet szerepe ebben az esetben a babkonzervdobozból lecsepegtetett folyadékhoz tartozik. Egy ilyen snack elkészítéséhez előre fel kell készülnie:

• 200 gramm hűtött rákrúd.
• 0, 3 kg babkonzerv.
• 200 gramm kínai kel.

Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, és egy babkonzervből lecsepegtetett öntettel öntjük. A kész előételt óvatosan összekeverjük, ha szükséges, megsózzuk és tálaljuk.

Lehetőség pácolt gombával

Ez az egyszerű és tápláló saláta rákrudakkal és káposztával jó kiegészítője lesz egy családi vacsorának. Kellemes ízűek és enyhe gombás aromájuk van. Az elkészítéséhez legyen kéznél:

• 200 gramm kínai kel.
• 0, 2 kg hűtött rákrudak.
• 150 gramm ecetes csiperkegomba.
• Majonézes és frisszöld.

A vékonyra vágott kínai káposztát apróra vágott rákrudakkal és gombadarabokkal kombinálják. Mindezt sózzuk, megkenjük majonézzel, bőségesen megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és óvatosan összekeverjük.

Olíva változat

Ez az érdekes rákrudakkal és kukorica nélkül készült saláta kellemes ízű és reprezentatív megjelenésű. Ezért nem szégyellik a váratlanul érkező vendégeket sem. Az elkészítéséhez legyen a fegyvertárban:

• 100 gramm hűtött rákrúd.
• 4 friss tojás.
• 200 gramm kínai kel.
• Teáskanál természetes citromlé.
• Egy tucat kimagozott fekete olajbogyó.
• Só, tejföl, őrölt bors és saláta.

Először is meg kell csinálni a tojásokat. Jól megmossuk, vízzel megtöltjük és keményre főzzük. A teljesen kész terméket lehűtjük és meghámozzuk. Két tojást apró kockákra vágunk, a többit kettéosztjuk, a sárgáját óvatosan eltávolítjuk. A főtt fehérjéket vékony csíkokra vágják, és külön edénybe helyezik. A rákrudak, a tojás és az apróra vágott káposzta darabjait egy tiszta mély tálba küldik. Mindezt sózzuk, borsozzuk, leöntjük citruslével, ízesítjük tejföllel, összekeverjük, és előre salátalevelekkel bélelt tányérra csúszdába rakjuk. A kész előételt megszórjuk tört sárgájával, és negyed olajbogyóval díszítjük. A tojásfehérjéből kivágott csíkok gyönyörűen helyezkednek el körülötte.

Tengeri alga változat

Ez az egyszerű, de elképesztően finom salátaOlyan egyszerűen és gyorsan elkészíthető, hogy egy fárasztó munkanap után is elkészíthető. Ehhez szüksége lesz:

• 3 rákrudat.
• 150 gramm hínár.
• 3 főtt csirke tojás.
• Apró hagyma.
• Majonéz.

A kemény tojást meghámozzuk, feldaraboljuk, és összekeverjük apróra vágott rákrudakkal. A hínár, az apróra vágott vöröshagyma és egy kis majonéz is oda kerül. Mindent jól összekeverünk és vacsorára tálaljuk. Nem kell sózni egy ilyen előételt.

Brusselbimbó változat

Ez a finom saláta rákrudakkal és kukorica nélkül azért érdekes, mert majonézzel és növényi olajjal is lehet önteni. Ezért egyaránt alkalmas a kiadós ételek szerelmeseinek és a helyes táplálkozás híveinek. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 gramm hűtött rákrúd.
• Piros édes paprika.
• 300 gramm kelbimbó.
• Egy teáskanál kurkuma.
• Só, majonéz vagy olívaolaj.

A megmosott káposztát forrásban lévő vízben megfőzzük, lehűtjük és félbevágjuk. Ezután édes paprika csíkokat és rákrudadarabokat adunk hozzá. Mindezt sózzuk, kurkumával megszórjuk és olívaolajjal vagy majonézzel ízesítjük.

Ananászkonzerv változat

Ez az érdekes frissítő előétel családi vacsorára és bankettasztalra egyaránt alkalmas. Az elkészítéséhez a következőkkel kell rendelkeznie:

• 250 gramm hűtött rákrúd.
• Kínai káposzta villa.
• 0, 2 kg ananászkonzerv.
• Friss uborka.
• Só, kapor és majonéz.

A finomra vágott kínai káposztát apróra vágott rákrudakkal és uborkadarabokkal kombinálják. Mindezt megsózzuk, megfelelő mennyiségű majonézzel felöntjük és óvatosan összekeverjük. Közvetlenül tálalás előtt a saláta tetejére vágott ananászt és apróra vágott kaport teszünk. Ha a legelején egzotikus gyümölcsöket adunk hozzá, akkor beindítják a levet, és az előétel elveszíti a reprezentativitását.

Garnélarák és tintahal változat

Ez az egyszerű recept biztosan felkelti majd az érdeklődést a tenger gyümölcsei ínyencei körében. A rajta elkészített saláta nagyon kielégítő és hihetetlenül egészséges. A létrehozásához szüksége lesz:

• 100 gramm főtt hámozott garnélarák.
• Egy csomag hűtött rákrudat.
• 0,1 kg főtt polip, kagyló és tintahal egyenként.
• Pár friss uborka.
• Tejföl és majonéz.

A tenger gyümölcseit vékony csíkokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Oda küldik az uborkacsíkokat és az ugyanannyi majonézből és tejfölből készült szószt is. Az így elkészített salátát óvatosan összekeverjük, fél órára hűtőbe tesszük és tálaljuk.