Főtt sertés saláta: gyors és egyszerű receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sok háziasszony szeretné meglepni vendégeit azzal, hogy új falatokat és salátákat tesz az ünnepi asztalra. De hol lehet új recepteket találni az ilyen ételek elkészítéséhez? Ezek közül néhányat megtalálhat cikkünkben. A főtt sertéshúsból készült saláták nagyon finomak. Nézzük meg közelebbről a legnépszerűbbeket.

Hússaláta sertéshússal

E főtt sertéshússaláta elkészítéséhez olyan összetevőkre lesz szüksége, amelyek minden háziasszonyban megtalálhatók a hűtőszekrényben. Ezt a hússalátát nagyon könnyű elkészíteni, és az íze sem hagy közömbösen. Ha örömet szeretne tenni háztartásának, akkor kezdje el főzni.

Szükséges hozzávalók

Főtt sertéssaláta elkészítéséhez bizonyos termékekre lesz szüksége. Ezek a következők:

• 300g főtt sertéshús;
• 2 közepes friss uborka;
• 1 közepes hagyma;
• 4 keményre főtttojás;
• majonéz ízlés szerint;
• petrezselyem ízlés szerint.

Snackkészítési folyamat

E finom főtt sertéssaláta elkészítéséhez először hagymát kell savanyítani. Ezt házi sóoldatban kell megtenni:

1. Először is forraljon fel 500 ml vizet, adjon hozzá fűszereket ízlés szerint. A pácolt hagymából finom saláta készíthető főtt sertéshússal.
2. A recept szerint adjunk hozzá néhány rúd szegfűszeget, 10 borsó fekete szegfűborsot és két babérlevelet forrásban lévő vízhez.
3. Ezt követően a sóoldatnak szobahőmérsékletűre kell lehűlnie. Ezután szűrni kell.
4. Most ízlés szerint hozzáadhat cukrot, sót és asztali ecetet.
5. Időnként tesztelje a pácot, hogy megtudja, mennyi hozzávalót kell még hozzáadni. Átlagosan 1-2 evőkanál 9%-os ecetre, valamint egy-egy teáskanál cukorra és sóra lesz szüksége.
6. Ezután elkezdjük félkarikára vágni a hagymát, és kb. 40 percre a sós lében tesszük pácolódni.
7. Ez után az idő után az összes felgyülemlett folyadékot szűrőedényen keresztül engedjük le – a zöldségnek száraznak kell maradnia.

Mielőtt főtt sertéshússalátát készítene, amelynek fotója a cikkben található, a húst előre fel kell főzni. Ha kihűlt, vékony csíkokra kell vágni. A friss uborkát ugyanezzel a módszerrel vágják fel. A főtt csirke tojást durva reszelőn lereszelhetjük, míg a sárgáját illfehérjék.

Ha elkészült a főtt sertéshússaláta összes hozzávalója, amelynek receptjét a cikkünkben is bemutatjuk, és elkezdheti összeszerelni:

1. Az első réteg apróra vágott hús.
2. Ezek után tegyünk a sertéshúsra egy rész ecetes hagymát, valamint egy kis majonézt.
3. Ezt követi az uborka, a fehérje, a majonéz, majd a sárgája.
4. A főtt sertéssaláta felületét a maradék ecetes hagymával és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Saláta sertéshússal "Gombás rét"

Az előétel elkészítéséhez sertéshúst kell vásárolnia, amelyet megfőz. Ha nincs ideje főzni, vásárolhat kész sertéshústermékeket, például sonkát, szeletet, főtt sertéshúst és hasonlókat. Általában kolbászosztályokon értékesítik. Tehát nézzük meg közelebbről, hogyan készítsünk finom salátát főtt sertéshúsból és gombából.

Alapvető termékek

Ebből a finom salátából 2-3 adag elkészítéséhez a következő termékeket kell megvásárolnia:

• 100 g főtt sertéshús.
• 100 g ecetes gomba.
• 2 csirketojás.
• 2 ecetes uborka.
• 1 nagy burgonya.
• Zöldek ízlés szerint.
• Majonéz ízlés szerint.

Hogyan készítsünk salátát?

A szakácsok azt javasolják, hogy ezt az előételt adagokban, kis salátástálakba vagy kis pohárba tálaljáküveg. A főtt sertéshússal és gombával készült saláta receptje magában foglalja a termékek elkészítését a kezdeti szakaszban.

Ehhez a sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, a főtt tojást, a burgonyát és az uborkát durva reszelőn bedörzsöljük. A zöldeket finomra vágjuk. A főtt sertéshússal és gombával készült salátát rétegesen kell egymásra rakni. A rétegei a következő sorrendben lesznek elrendezve:

1. Hús.
2. Krumpli.
3. Pácolt uborka.
4. Csirke tojás.
5. Zöld.
6. Pácolt gomba.

Kérjük, ne legyen túl vastag minden réteg, hogy egy adag salátából ne legyen 5 cm-nél magasabb. Minden réteget nagyon vékonyan megkenünk majonézzel. Egy ilyen étel tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztal többi részéhez. A vendégek elégedettek lesznek.

Saláta ecetes hagymával

Ez a saláta könnyen elkészíthető, és hihetetlenül ízletes. Már nagyanyáink is készítették ezt az ételt különféle ünnepekre, és amikor a burgonya hiánycikk volt, ecetes hagymával helyettesítették. Egy ilyen előétel még az újévi asztalra is alkalmas.

Pácolt hagymás hússaláta elkészítéséhez mindössze három összetevőre van szükség:

• 500g főtt sertéshús;
• 2 nagy hagyma;
• néhány szál friss petrezselyem.

Lépésről lépésre főzési recept

Először is el kell készítenie a pácot, amelyben a hagyma pácolódik. Ehhez szüksége lesz:

• 50 ml főtthideg víz;
• másfél teáskanál konyhasó;
• asztali ecet 5% 9 kanál mennyiségben;
• 3 evőkanál kristálycukor;
• fél teáskanál őrölt fekete bors;
• 5 evőkanál növényi napraforgó- vagy olívaolaj.

Ezeket az összetevőket megfelelően össze kell keverni a pác elkészítéséhez. Az ecet 5%-os alma és bor is használható. Ízlés szerint helyettesítheti a napraforgó- vagy olívaolajat is, például szezámmal.

A sertéshúst jól kell kiválasztani, zsír és csont nélkül.

1. A főtt húst teljesen lehűtjük, majd vékony csíkokra vágjuk.
2. A hagymahagymát vékony karikákra vagy félkarikákra kell vágni, finomra vágott petrezselymet.
3. Ezután egy ételtartóba vagy tálba először tegyünk egy réteg főtt sertéshúst, majd hagymát fűszernövényekkel.
4. Ezután ismételje meg, amíg az összes összetevő el nem fogy.
5. Ízlés szerint több hagymát is szedhet, a saláta íze ebből csak profitál. A savanyítással a zöldség elveszti keserűségét, ízletesebbé válik.
6. A salátát le kell önteni az elkészített páccal, majd körülbelül 8 órára hűtőbe tesszük, hogy beázzon.
7. Időnként óvatosan meg kell keverni az edényt, hogy a pác egyenletesebben oszlik el. Így lesz egyszerű, de nagyon finom a hússalátája.

Saláta"Hús a bunda alatt"

Ez a rakott húsalapú saláta nagyon lédús és ízletes, akár ünnepi asztalra is tálalható. Ezen kívül egy lédús zöld alma üde hangulatot kölcsönöz ennek az ételnek. A főtt sertésalap helyettesíthető marhahússal, csirkével, sonkával, nyelvvel stb. Itt támaszkodhat saját ízlési preferenciáira. Megfontoljuk a főtt sertéshúsból történő főzés receptjét. Tehát nézzük át az elkészítésének receptjét.

Szükséges hozzávalók a főzéshez

E finom étel elkészítéséhez el kell mennie az élelmiszerboltba, és meg kell vásárolnia a következő összetevőket:

• 250g sertéshús;
• 1 nagy zöld alma, például Greny Smith;
• 100g kemény sajt;
• hagyma - 1 darab, például lila vagy medvehagyma;
• 2 csirketojás;
• majonéz ízlés szerint;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• só ízlés szerint;
• zöldek ízlés szerint saláta díszítéshez.

A főzési folyamat így néz ki:

1. Először is, az étel elkészítése előtt el kell készítenie az összes terméket. Először főzze meg sertés- és csirketojást.
2. Ezután a húst vékony csíkokra vágjuk, fekete borssal és sóval ízesítjük.
3. A salátához való lila hagymát félkarikára kell vágni, meglocsolni ecettel.
4. Főtt tojás durva reszelőn.
5. Apple (lehetőlegGranny Smith fajtákat) szintén durva reszelőn kell lereszelni.
6. A kemény sajtot ugyanúgy törjük össze.
7. Az első réteg a fűszerezett hús.
8. Ezután az ecetbe áztatott hagymát lefektetjük.
9. A harmadik réteg főtt tojás lesz.
10. A negyedik réteg alma, a végére kopott sajt kerül.
11. Minden réteget megkenünk egy vékony réteg majonézzel.

Mielőtt a kész ételt asztalra tálaljuk, a salátának 1 órát kell állnia a hűtőben. Így jobban telített lesz, és lágyabb ízű lesz. Összegezve, az ételt zöld, olajbogyó és dióágak díszítik, ízlés szerint.

Főtt nyelvvel

Azok, akik szeretik Oliviert, és rendszeresen főznek az ünnepekre, szintén el lesznek ragadtatva ezzel a csodálatos étellel. Ezeknek a termékeknek az összetétele nagyon hasonlít a hagyományos Olivier salátához. Hogyan kell elkészíteni?

Ételek főzése

A rágcsálnivaló elkészítésének hozzávalói meglehetősen egyszerűek. Győződjön meg arról, hogy a következő összetevők vannak otthon:

• 2 héjában főtt burgonya;
• 3 keményre főtt csirke tojás;
• 200g ecetes uborka;
• 300 g főtt sertésnyelv;
• egy kis mennyiségű főtt sertéshús;
• 1 doboz ecetes csiperkegomba;
• 1 doboz zöldborsó;
• majonéz ízlés szerint;
• zöldek ízlés szerint.

A saláta elkészítésének leírása

Egy étel elkészítéseszóval:

1. A sertésnyelvet és a húst enyhén sós vízben meg kell főzni, majd le kell hűteni.
2. Brumpli héjában főtt, meghámozva, kockákra vágva.
3. A tojást keményre főzzük, lehűtjük.
4. A nyelvet és a húst apró kockákra vágjuk, mint a burgonyát.
5. Uborkát és tojást ugyanúgy vágjuk fel.
6. Minden hozzávalót egy edényben egyesítenek, ide kerül a konzervborsó, valamint az apróra vágott ecetes csiperkegomba.

A salátát majonézzel megkenjük, majd alaposan összekeverjük. Kívánság szerint a majonézt helyettesítheti natúr joghurttal vagy tejföllel. Ezután az edény még azok számára is megfelelő, akik figyelemmel kísérik a súlyukat. Elkészült egy nagyon kiadós és finom ünnepi saláta!