Ananászsaláta csirkemellel: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az ananászsaláta csirkemellel egyszerű, mégis eredeti étel. A hús és a gyümölcs kombinációját ritkán használják, de ebben a salátában érdekes a termékek kombinációjából származó íz, édes-savanyú jegyekkel. Az ananász frissen használható, ha főzés előtt meghámozzuk a gyümölcsöt, hogy ne engedje ki előre a levét. Legtöbbször konzervet használunk. Karikában vagy kis háromszögekre vágva értékesítik. A mi salátánkhoz kényelmesebb a második opciót vásárolni, akkor a főzés nem sok időt vesz igénybe.

Csirkemelles ananászsaláta percek alatt elkészíthető, ha a filét előre megfőzöd. Ne felejtse el a hús saláták főzésére vonatkozó szabályokat - először forraljon vizet, majd mártsa a húst forrásban lévő vízbe. Ezután a filé lédúsabb lesz. Szűrőkanállal leszedjük a habot, és puhára főzzük. Az elkészültség ellenőrzéséhez vágja át a húst a legvastagabb részén, és ellenőrizze, hogy nem maradt-e piros folt. filé legyenegységes, világos színű. Ha a húst este főzte, akkor csak darabokra kell vágni vagy rostokra osztani. Ha a filé reggel megsült, akkor a megfőtt húst félretesszük egy tányérra, hogy kicsit kihűljön. Csak ezután adhatod hozzá a salátához.

A cikkben bemutatunk több népszerű csirkemelles ananászsaláta receptet, és elmagyarázzuk annak lépésről lépésre elkészítését. A termékek kombinálásának lehetőségei új jegyeket adnak a salátáknak, amelyek meglepik azokat a közeli barátokat, akik már kipróbáltak egy ilyen ételt nálad. Az edény hozzávalói kombinálhatók vagy rétegesen elhelyezhetők. A tankolás szintén nem kötelező. Jól illik a majonézes saláta, a diétázók pedig helyettesíthetik ezt a szószt zsírszegény tejföllel vagy olívaolajjal.

Ismerős klasszikus

Az ananászsaláta csirkemellel és sajttal klasszikus lehetőségnek számít. A helyes elkészítéséhez készítse elő a következő összetevőket:

• Főtt csirkefilé (van, aki combot vesz, hogy lágyabb legyen a hús) - 400 gramm.
• Egy pohár szeletelt ananász (konzerv).
• Kedvenc sajt (válasszon keményet, hogy könnyebben lereszelje) - 150 gramm.
• 3 főtt tojás.
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors – opcionális.
• Szószként - majonéz vagy tejföl.

Főzési folyamat

Forraljuk fel a húst, hűtsük le, és közvetlenül a kezünkkel szedjük szét rostokra. Ha a mell helyett a combot választotta, akkor alaposan tisztítsa meg a fóliáktól és a csontoktól, és vágja apró kockákra. Kemény sajt szükségesfinom reszelőn lereszeljük vagy kockákra vágjuk - ízlés dolga. A tojásokat 5 percig főzzük, és azonnal felöntjük hideg vízzel, hogy a héj jól elváljon. Egy vágódeszkán egy egyszerű villával őrölje meg őket.

Egy salátástálban az összes elkészített ételt összekeverjük, megszórjuk sóval. Ízlés szerint adunk hozzá borsot és fűszernövényeket. Használhat petrezselymet vagy kaprot, késsel apróra vágva. Az edényt 2 evőkanál tankoljuk. l. majonéz.

Ahhoz, hogy az ananászsaláta csirkemellel ne legyen kielégítő, vegyen egy kanál majonézt és keverje össze ugyanannyi tejföllel. Az alacsony zsírtartalmú, 10%-os opció is megteszi. A saláta tápláló, eredeti ízű. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Felülről díszíthetjük az edényt egy réteg reszelt sajttal, vagy megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Fűszerezd fel

A csirkemelles ananászsaláta következő változata enyhén fűszeres, de a férfiak szeretni fogják, mivel fokhagymát tartalmaz. Fontolja meg, milyen termékekre lesz szükség:

• Csirkehús (filé) - 1 db.
• Fél doboz konzerv ananász.
• 3 tojás.
• 2 – 3 gerezd fokhagyma.
• Feldolgozott sajt – 2 csomag.
• Szósz - majonéz - 2 evőkanál. l.

A húst este főzzük meg, hogy a főzéskor hideg legyen. Szétszedjük rostokra, és mindent egy tálba öntünk. Adjuk hozzá a tört ananászt és a kemény tojást. Ahhoz, hogy az ömlesztett sajt jól lereszelje, tedd egy időre a fagyasztóba, majd apróra vágva küldd elegyéb termékek egy tálban.

Egy külön tálba tegyünk 2 evőkanál. l. majonézzel és fokhagyma segítségével nyomd ki a kiválasztott számú hámozott fogat. Keverjük össze, hogy a fokhagyma egyenletesen oszoljon el, és öntsük egy tálba. Ha mindent szósszal kombinálunk, akkor egy csodálatos snacket kapunk alkoholos italokhoz.

Ananászsaláta csirkemellel és kukoricával

Ez a saláta rétegesen van kirakva. A termékeket szokásos módon használják, mint a klasszikus receptben, csak csemegekukorica kerül bele.

Egy nagy salátástálhoz elég főzni:

• Főtt filé - 1 db.
• Sajt – 150 gramm.
• 3 főtt tojás.
• Ananász – fél doboz vagy egy pohár apróra vágott darab.
• Só, bors és majonéz ízlés szerint.
• Kukorica – 1 doboz.

A saláta elkészítése a szokásos módon, a kukorica hozzáadása előtt a felesleges folyadékot szitán lecsepegtetjük, nehogy a saláta lebegjen. Édességet ad az ételnek, így bármely nemű édesszájú kedveli. Gyerekpartikra főzheti. A kisgyermekek örömmel fogyasztanak el egy szokatlan, de kielégítő ételt.

Rétegek elrendezése

Egy kis tányér alját megkenjük majonézzel, így kényelmesen lehet lapáttal rétegesen begépelni a csirkemelles ananászsalátát.

1. Először kiterítjük a húsos réteget, kicsit megsózzuk és megkenjük szósszal – tejföllel vagy majonézzel.
2. Megkenjük tojással, újra megszórjuksózzuk és adjunk hozzá majonézt.
3. Ananászdarabok. Ide tehető majonéz, vagy öntet nélkül is hagyhatjuk.
4. Kemény sajt és szósz.
5. Az utolsó réteg kukorica lesz. A színek kontrasztja érdekében finomra vágott petrezselymet adhat hozzá.

Néha a rétegeket felcserélik, és sajtot tesznek a tetejére. Tessék, fantáziálj, ahogy akarsz. A helyváltoztatás íze nem fog változni. A felső réteget kiegészítésképpen kivágásokkal díszíthetjük, így eredeti rajzot vagy feliratot készíthetünk a nap hősének.

Ananászsaláta csirkemellel és gombával

Vegyünk egy másik eredeti salátareceptet, amely az ananász édes-savanyú ízét friss uborkával ötvözi. Gombát adunk a salátához. Sokkal egyszerűbb a csiperkegomba használata, amelyet bármelyik szupermarketben könnyen meg lehet vásárolni. Egyes háziasszonyok még az üvegekbe pácolást is választják, de a saláta sokkal finomabb lesz, ha a friss gombát először megfőzzük, majd serpenyőben növényi olajjal és apróra vágott hagymával pároljuk. Ezután szokatlan aromát és gyönyörű világosbarna árnyalatot kapnak.

Nézzük meg közelebbről, hogyan készítsünk ananászos csirkemell salátát rétegesen az alábbi recept alapján. Először minden réteghez külön készítse elő a termékeket. Ezek az összetevők:

• filé - 400 gramm;
• friss gomba – ugyanannyi;
• ananász - üveg;
• 2 uborka;
• 200 gramm sajt;
• só és bors ízlés szerint;
• 1 hagyma;
• majonéz.

Hogyancsináld

Egy ilyen salátához a mellét a recept szerint nem főzni kell, hanem serpenyőben megsütni. Ezután tegye egy szalvétára, hogy a maradék növényi olajat lecsöpögtesse. Mossa meg a gombát, forralja 3 percig, majd tegye egy serpenyőbe, hogy megszárítsa a gombát. Ekkor a hagymát vékony félkarikára vágjuk, aranybarnára sütjük, a gombát vékony tányérokra vágjuk. Lassú tűzön pároljuk világosbarnára.

Ha ananászkarikákat vásárolt, vágja finomra egy késsel. A friss uborkát meg lehet pucolni, de van, aki nem, hanem egyszerűen félkörívekre vágja. Válassz keményebb sajtot, de ne parmezánt. Lereszeljük, és a puffasztott saláta tetejére szórjuk.

A rétegek a következő sorrendben vannak elhelyezve:

1. Hús.
2. Uborka.
3. Gomba.
4. Ananász.
5. Sajt.

Minden réteget, kivéve a tetejét, megkenjük szósszal. Az öntethez a majonéz felét és ugyanannyi tejfölt veheti, például 1 evőkanál. l.

Szilva feltét

A csirkemelles ananászsaláta új színekben pompázik, ha asz alt szilvát adunk hozzá. 300 gramm enyhén sós vízben főtt csirkemellhez vegye be:

• sajt - 150 g;
• szilva - ugyanannyi;
• egy pohár háromszögbe vágott ananász;
• 2 tojás;
• só és fűszerek ízlés szerint.

A saláta salátástálban is elkészíthető, és rétegesen is elhelyezhető. Öntet, mint általában, - majonéz. Hogyan kell főzni alapmár tudja, de az asz alt szilvát először forrásban lévő vízzel leöntik. Elég 5 percig forró vízben tartani, hogy az asz alt gyümölcs megpuhuljon. Ezután engedje le a vizet, és vágja darabokra a szilvát.

Ha a salátát rétegesen kenjük meg, akkor az egy rétegben lévő asz alt szilvát reszelt sajttal kombináljuk. Kiveszik az adag felét, és megszórják az edény tetejét a munkadarab második részével.

Füstölt csirke és kaliforniai paprika változat

Egy ilyen összetevőket tartalmazó étel íze alapvetően különbözik a hagyományos salátákétól. Ha szeretsz kísérletezni az ételkombinációkkal, akkor mindenképpen próbálj ki salátát készíteni a következő recept szerint:

1. Füstölt hús (400 g) csak apró kockákra vágva.
2. Az ananászt azonnal szeletelve vásárolja meg, hogy csökkentse a főzési időt. 200 gramm elég lesz.
3. A bors édesebb, mint a piros, 1 db is elég lesz. Ügyeljen arra, hogy mossa le és vágja le a farkát, távolítsa el az összes magot és válaszfalat belülről. Vágja vékony csíkokra.
4. Nyissa ki a kukoricakonzervet, engedje le a folyadékot.
5. A sajtot finom reszelőn kell lereszelni, ezért válasszon kemény fajtát.
6. A felöntéshez használjon majonézt, sót és borsot, ha szükséges. Adhatunk hozzá kaprot és keverjük össze. Érdekes borscsíkokkal és zöldágakkal díszíteni a felületet.

Kínai káposzta saláta

A káposzta lédúsabbá teszi az ételt, és a saláta finom és puhává válik. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 4 tojás;
• fél kiló káposzta;
• ugyanaz a filé;
• ananászkonzerv;
• szósz.

Vágja a káposztát vékony csíkokra. Egy ilyen salátához használhatja a fej fehér részét. Húsosabb, mint a zöld levelek. A főtt csirkét közvetlenül kézzel szétszedik rostokra, és más termékekkel kombinálják, és majonézzel összegyúrják.

A cikkben lépésről lépésre megvizsgáltuk a csirkemelles ananászsaláta receptjeit különféle összetevőkkel. Ezt az ételt dióval variálhatod. Kiadós snack lesz, ha főtt morzsalékos rizst ad hozzá. Próbálja meg saját maga elkészíteni a saláta kedvenc változatát ajánlásaink alapján. Jó étvágyat!