Finom saláta csirkemellel: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csirkesalátákat mindenkor szeretik: ünnepekre, születésnapokra, a mindennapi családi menüben. Könnyű és gyors elkészítési lehetőség, megfizethető termékválaszték minden pénztárcánál – mindez hozzájárul ahhoz, hogy ezek az ételek nagyon népszerűek legyenek.

Saláta "Csirke bundában"

Egy finom csirkemellel és ananászsal készült saláta íze tetszeni fog a felnőtteknek, gyerekeknek, nőknek és férfiaknak. A recept meglehetősen egyszerű, és a folyamat még a kezdő háziasszonyoknak sem vesz igénybe sok időt.

A főzéshez a következő termékeket kell elkészítenie:

• főtt csirke filé - 2 db;
• asz alt szilva - 100 gramm;
• ananász karikában - 1/2 doboz;
• főtt tojás - 2 db;
• sajt - 150 gramm;
• 1 hagyma;
• majonéz az öntethez.

A csirkehúst, a tojást előfőzzük, szobahőmérsékletre hűtjük, kis kockákra vágjuk. Az asz alt szilvát leöblítjük, forró vízben puhára áztatjuk, késsel tetszőlegesen felaprítjuk. A hagymát apróra vágjuk, és 10-20 percig enyhe víz és asztali ecet oldatban pácoljuk. A sajtot finom reszelőn ledaráljuk. A tojássárgáját és a fehérjét külön-külön is finom reszelőn ledaráljuk. Vágja fel az ananászt apró darabokra.

A salátát rétegesen kell kialakítani a következő sorrendben: ecetes hagyma, csirkehús, ananász, asz alt szilva, sajt, tojásfehérje. Kenjük meg a tetejét majonézzel, és szórjuk meg egy réteg sárgájával.

A saláta hozzávalóinak aránya ízlés szerint állítható.

Siess ananászos csirkesaláta

A recept jó, mert gyorsan elkészül, minimális mennyiségű magas tápértékű termék szükséges.

Szükséges hozzávalókként:

• csirkefilé - 400 gramm;
• só, bors ízlés szerint;
• ananász szirupban - 1 nagy doboz (kb. kg);
• kukoricakonzerv – 1 doboz.

szószhoz:

• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• curry fűszerezés - 0,3 teáskanál;
• paprika - 0,25 teáskanál;

Egy forró serpenyőben süsse meg a csirkemellet mindkét oldalán puhára. A folyamat során meg kell borsozni, sózni. Szobahőmérsékletűre hűtjük és kis kockákra vágjuk. Az ananászról lecsepegtetjük, késsel tetszőlegesen apróra vágjuk, hozzáadjuk a kukoricát. Keverjük össze a majonézt és a fűszereket, adjuk hozzá a salátához, és alaposan keverjük össze. Salátatálban vagy külön tálakban tálaljuk.

hawaii saláta

A finom ananászos csirkemell saláta alapreceptjét annyira szerették honfitársaink, hogy számos változatban megjelent. Harmadik fajtaa következő kompozíciót javasolhatja:

• 0, 5 csokor saláta;
• 1 főtt csirke filé;
• 2 evőkanál. l. darált dió;
• 1 doboz ananász;
• majonéz ízlés szerint.

A javasolt arány lehetővé teszi, hogy 10 perc alatt készítsen salátát 4 személyre, ha már van egy darab főtt mell. Az összes hozzávalót véletlenszerűen őröljük nagy darabokra, ízesítjük majonézzel, keverjük össze, és szórjunk a tetejére diót.

Gyengéd saláta csirkemell rétegekkel

A saláta jellegzetessége, hogy a rétegek nem egy, hanem két komponensből készülnek. Ennek köszönhetően az étel nagyon érdekes ízt kap. Ideális azoknak a háziasszonyoknak, akik meg akarják lepni a vendégeket az ünnepi újévi asztalnál.

A főzéshez vásárolnia kell:

• 200 g főtt csirke filé;
• 150 g gombakonzerv;
• 3 nagy tojás;
• 80g sajt;
• 20-30g hagyma;
• 150 g majonéz;
• egy csokor zöld dekorációnak.

Az előkészítő szakaszban külön kell főzni a csirkemellet és a keménytojást. Hűtsük le ezeket az összetevőket szobahőmérsékletre.

Ezután készítse elő a keveréket a rétegekhez:

1. A finomra vágott csirkehúst összekeverjük a reszelt sárgájával. Az öntethez adjunk hozzá 2 evőkanál majonézt.
2. A tojásfehérjét durva reszelőn aprítsuk fel, és keverjük össze vékonyra szeletelt gombával.
3. A hagymát apróra vágjuk,a keserűséget 10-20 perces hideg vízbe áztatással eltávolíthatjuk.
4. A sajtot lereszeljük.

Egy salátástálban vagy egy levehető oldalsó formában helyezze el a rétegeket a következő sorrendben: a kapott sárgája-csirke massza térfogatának 1/2-e, a gombakeverék térfogatának 1/2-e fehérjével, hagymával, a többi sárgája és mell keverékével, gombával. A felső réteget kenjük meg majonézzel, és szórjuk meg vastagon sajttal.

Tálalás előtt tegye az előételt a hűtőszekrénybe 1-2 órára. Díszítsd finomra vágott zöldekkel vagy gallyakkal.

Uvaros saláta

Kiderült, hogy a csirkemell saláta lágy, friss és tápláló. A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

• füstölt csirkemell - 700 gramm;
• friss nagy paradicsom - 1 db;
• kaliforniai paprika (lehetőleg narancs vagy piros) - 1 db;
• rákhús vagy rudak - 200 gramm;
• fokhagyma - 2 gerezd.

Ízlés szerint sót adunk hozzá. A saláta áztatására majonézt használnak.

Válassza el a füstölt húst a csonttól, a bőrtől, és vágja fel egy késsel. Vágja fel a rákhúst vagy a rudakat azonos méretűre. Hámozza meg a bolgár borsot a magokról, és vágja csíkokra vagy paradicsommal kis kockákra. A fokhagymát fokhagymanyomóban őröljük meg. A mandulát turmixgépben apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót és adjunk hozzá majonézt szószként. Díszítsd a saláta tetejét mandulával, fűszernövényekkel.

Csirke-gombás saláta

Ebben a receptváltozatban egy fűszeres jegyet hoznaksült hagyma. A csirkemellel és gombával készült finom saláta ízét sajt, tojás és majonéz használatával érik el.

A következő összetevők elkészítése:

• 400 gramm csirkemell;
• 300 gramm gomba (sampinyon);
• 8 tojás;
• 1 hagyma;
• 200 gramm sajt;
• 120-150 gramm majonéz;
• zöldek díszítéshez.

A csirkét megfőzzük és kihűtjük. Ezt követően kézzel összetörjük, rostokra bontjuk, vagy késsel apró darabokra vágjuk. Az első réteget csirkefiléből alakítjuk ki egy salátástálban. Kenjük meg bőségesen majonézzel.

A második réteg a hagymás pirított gomba. Ehhez a hagymát és a gombát apróra vágjuk. Egy evőkanál olajat egy forró serpenyőbe teszünk, először a hagymát enyhén megdinszteljük, majd hozzáadjuk a gombát és puhára pirítjuk. Szobahőmérsékletűre hűtés után kenjük a salátába. Fedjük le majonézzel, hogy áztassa.

A harmadik réteg finom reszelőn reszelt sajtból készül. A kemény sajtok ideálisak. A masszát villával megnyomva enyhén tömörítjük. Adjunk hozzá és simítsuk el a majonézt.

Utolsó rétegként finom reszelőn apróra vágott főtt tojást használjon. Adjuk hozzá a salátástálhoz, és egyenletesen oszlassuk el a felületen. A díszítéshez finomra vágott zöldeket használnak. Tálalás előtt tegyük be a salátát a hűtőbe, és várjunk 2-3 órát, amíg a rétegek majonézbe áznak.

Egyszerű csirkemell saláta recept

A recept ezen változata szerinti saláta nagyon kielégítő. A kellemesebb ízértjobb rétegben fektetni. Tálalhatjuk közös salátástálban, vagy adagonként eloszthatjuk tálkákban. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• főtt csirkemell - 0,5 kg;
• főtt tojás - 6-7 db;
• sárgarépa - 2 db;
• sajt - 0,2 kg;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só, bors;
• majonéz.

Lépésről lépésre a folyamat a következő:

1. Egy serpenyőben adjunk hozzá sót a vízhez, helyezzük rá a csirkemelleket, és főzzük puhára. Sütés előtt alaposan öblítse le a húst.
2. Ezzel párhuzamosan forraljuk fel a tojásokat, amíg a sárgája megszilárdul. Miután hideg vízbe kell helyezni, bepereljük és meghámozzuk. Két sárgáját hagyjuk a díszítéshez. A többi tojást durva reszelőn feldaraboljuk.
3. A sárgarépát és a sajtot külön-külön aprítsuk fel durva reszelőn.
4. A teljes kihűlés után a mellet késsel apró darabokra vágjuk.
5. A fokhagymát fokhagymanyomóval felaprítjuk, és majonézzel összekeverjük. Adjunk hozzá borsot ízlés szerint. A kapott keveréket áztatószószként használják.
6. Minden hozzávalót ketté kell osztani a rétegezéshez.

A rétegeket a következő sorrendben kell lerakni: apróra vágott csirkehús, tojás, sárgarépa, sajt. Minden réteget megkenünk szósszal. Továbbá a rétegek sorrendje megismétlődik hasonló sorrendben és a közöttük lévő kötelező öltözködés használatával. Díszítéshez apróra vágott sárgáját használjunk. Néhány óra alatt az asztalra tálalhatjuk, salátát vagy adagos tálakat teszünk belehűtőszekrény impregnáláshoz.

Csirkefilé és uborkasaláta

Ez a recept mindennapi és ünnepi menükhöz is alkalmas. Alkatrészként számos terméklehetőséget választhat saját belátása szerint.

A legfontosabb követelmény a kompatibilitásuk. A rétegezés és a klasszikus keverés egyaránt megengedett.

A következő termékeket kell előkészítenie:

• csont nélküli csirkemell - 500 gramm;
• friss uborka - 2 db;
• tojás - 6 db;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - 100 gramm;
• napraforgó- vagy olívaolaj - 50 ml;
• só - ízlés szerint;
• ecet - 1/2 evőkanál. l.;
• petrezselyem - 0,5 csokor.

A saláta előkészítése egy kicsit tovább tart.

Mivel a csirkefilé főzése tart a legtovább, először fel kell forralni. A húst alaposan öblítsük le, és tegyük egy serpenyőbe a tűzre. 20 percig főzzük, amíg teljesen meg nem fő.

Ekkor a tojásokon dolgozhat: egy tojást törj egy edénybe, keverje fel turmixgéppel vagy habverővel, és forró serpenyőben süsse meg mindkét oldalát, hogy palacsintát kapjon. Összesen 6 palacsintát kell főznie.

Ezután enyhén pácoljuk be a hagymát. Ehhez törjük össze és tegyük forró vízbe, áztassuk 10 percig. Engedje le a vizet. Pácként adjunk hozzá egy teáskanál ecettel hígított hideg vizet. Várjon 5 percet ésszűrőedényben ürítse ki.

Ezt követően fel kell vágni a hozzávalókat: a tojásos palacsintát szalagokra vágni, a megfőtt mellet közepes csíkokra vágni, a friss uborkáról eltávolítani a bőrt és vékony csíkokra vágni. Minden terméket egy edénybe kell helyezni az asztalra való felszolgáláshoz, és alaposan össze kell keverni majonézzel. Díszítésként adjunk hozzá petrezselymet.

Ezek a lehetőségek meglehetősen magas kalóriatartalmúak, és a majonéz megzavarhatja a darázsderekúra törekvő kedves hölgyek étrendjét. Nekik ajánlhat más, magas fehérjetartalmú recepteket, amelyekből hiányzik a magas kalóriatartalmú majonéz.

Coco Chanel Gourmet

A salátát különösen azok fogják értékelni, akik egészséges étrendet követnek és figyelnek a súlyukra.

A receptben szereplő egyszerű összetevők ellenére a finom ízű és magas tápértékű csirkemell saláta méltó dísze lesz az ünnepi asztalnak.

Hozzávalók:

• főtt csirke filé - 400 gramm;
• friss paradicsom - 400 gramm;
• kaliforniai paprika élénk színű - 300 gramm;
• sajt - 250 gramm;
• főtt burgonya - 400 gramm;
• egy kis lilahagyma ízlés szerint.

Az öntethez még olívaolaj, citromlé, só és bors szükséges.

A főzési folyamat körülbelül 20 percig tart:

1. A főtt húst kézzel vágd rostokra.
2. Vágja fel a burgonyát és a paradicsomot közepes darabokra.
3. A borsot apró csíkokra vágjuk.
4. Sajtközepes reszelőn aprítsuk fel.
5. Óvatosan összegyúrjuk az összes hozzávalót, és öntsük a salátát olajból, citromléből és fűszerekből álló öntettel.

A recept mindennapi étrendre is alkalmas.

Cézár saláta

Tökéletes a fitneszrajongók vagy a fogyni vágyók számára. Az alacsony kalóriatartalmú, egyidejűleg nagy mennyiségű fehérjét tartalmazó receptet sok hölgy megszerette.

A népszerű olasz saláta ezen változatának elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 800 gramm római saláta;
• 300 gramm parmezán sajt;
• 400 gramm csirkefilé;
• 4 tojás;
• 2 evőkanál. l. dijoni mustár;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 16 szardella;
• 2 citrom;
• Worcestershire szósz ízlés szerint;
• 3 csésze olívaolaj;
• keksz ízlés szerint.

A főzés több lépésben történik:

1. Először is aranybarnára kell sütni a csirkét.
2. A szószhoz keverje fel a tojást egy turmixgépben dijoni mustárral, fokhagymával, Worcestershire szósszal, citromlével és szardella. Folyamatos habverés mellett lassan adjunk hozzá olívaolajat és 160 gramm reszelt sajtot.
3. Romano az első réteg a salátástálban.
4. Sült csirkefilé szeleteket terítenek a tetejére.
5. Mindent öntsünk le Caesar szósszal.
6. A többi sajtot kis csíkokra vágjuk, és a tetejére kenjük.
7. Díszítsd az ételt krutonnal.

Miért egészséges és népszerű ez a saláta? A javasolt arányból 4 db készíthetőadagok 30 perc alatt.

Adagonkénti csirkehústartalomnak köszönhetően 66 gramm fehérjét tartalmaz, az olívaolaj jelenléte 183 gramm zsírt biztosít. És ez 11 gramm szénhidrátot jelent adagonként. Azok, akik követik a BJU-t, imádni fogják ezt a receptet!

Könnyű saláta zöldségekből és csirkefiléből

Ez a saláta recept univerzális, nyáron is elkészíthető, amikor a zöldségek bősége miatt örülünk, és télen, amikor hiányzik a szervezetünk vitaminokból és friss termékekből.

4 adag szükséges:

• zöld saláta - 4 db;
• csirkefilé - 400 gramm;
• kaliforniai paprika élénk színű - 2 db.;
• lilahagyma - 2 db;
• csemegekukorica konzerv - 1 doboz;
• növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
• só, fűszernövények és natúr joghurt ízlés szerint.

Az elkészítése körülbelül 45 percet vesz igénybe, és azzal kezdődik, hogy a filéket olajon ropogósra sütjük. Az előkészítés után a húst meg kell ítélni és csíkokra kell vágni.

A zöldségeket feldaraboljuk: a hagymát félkarikára, a zöldeket finomra, a paprikát csíkokra vágjuk.

Egy mély edényben keverje össze az összes hozzávalót, keverje össze, és tegye a salátalevelekre. Az étel tálalható közös edényben, külön tányérokban vagy tálakban.

A Variant nagyon kiegyensúlyozott mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz adagonként: 27/20/22, így ez a recept isnagyon népszerű azok számára, akik ragaszkodnak az egészséges táplálkozáshoz. Válassz csirkemell saláta receptet, ebben a fotók segítenek.