A világ legfinomabb desszertjei: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ezt a cikket azoknak ajánljuk, akik készek önzetlenül gyönyörködni a finom desszertek ízében, anélkül, hogy félnének az alaktól. Igen, igen, a tiltott édességekről lesz szó ennek a kulináris áttekintésnek a folytatásában. És ha már mindent megütött, csak meg kell ismerkednie a világ legkiválóbb desszertjeivel, amelyeket az utazó édesszájúak szeretettel gyűjtenek. Ha pedig kiválasztja kedvenc ételét, elkészítheti az itt bemutatott recept szerint, majd belemerülhet egy fotelba egy illatos cappuccinóval és egy kedvenc finomsággal. Azok, akik őszintén csodálják a remek francia desszerteket, a tüzes olasz édes ételeket és a keleti édességeket, biztosan értékelni fogják a következő választékot. Tehát kezdjük!

Mandulás szilvatorta

A világ egyik legfinomabb és legfinomabb francia eredetű desszertjének elkészítéséhez az alábbi összetevők listájára van szükségünk.

Hozzávalók egy torta elkészítéséhez:

• növényi olaj (tapadásmentes) a forma kikenéséhez;
• 150 grammegész mandula;
• 250 gramm sütőliszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• negyed teáskanál tengeri só;
• 50 gramm vaj (só nélkül);
• 200 gramm cukor (+4 teáskanál);
• 2 friss csirke tojás;
• 1 teáskanál vanília kivonat;
• fél teáskanál mandula kivonat;
• 10 közepes kimagozott szilva (vékony szeletekre vágva);
• 1 teáskanál őrölt fahéj;
• konyhai robotgép;
• speciális forma cupcakes sütéshez;
• sütőpapír;
• elektromos keverő.

Elvileg a meglehetősen impozáns lista ellenére nagyon is lehet otthon édes csemegét készíteni.

Mandulás szilva-főzés

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Kenjen be növényi olajjal egy speciális formát a muffinok sütéséhez. Egy tepsire sütőpapírt terítünk. A mandulát felaprítjuk. Egy tálba tesszük, elkeverjük a liszttel, a sóval és a sütőporral. Vegyünk egy mixert, és egy külön tálban verjük fel a vajat. Adjunk hozzá cukrot. Mixerrel ismét jól felverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és minden alkalommal felverjük. Ezután vesszük a mandula- és vaníliakivonatot, a keveréket a formába öntjük.

Ezután tedd a szilva tetejére egymástól kis távolságra. Egy kis tálban összekeverünk 4 evőkanál cukrot és fahéjat. Megszórjuk szilvás keverékkel. A süteményt 50 percig sütjük előmelegített sütőben. Elkészült tehát az édes csemegénk, és a fotó a remekrőldesszert, amit a cikkben láthat.

Következő – nem kevésbé érdekes csemege.

Mandarin granita vaníliával – ínyenc desszert recept

A főzéshez szükségünk van:

• 250 gramm tejszínhab;
• egy teáskanál vaníliakivonat;
• 300 gramm cukor;
• 3 csésze mandarinlé.

Egy ilyen remek desszert nem csak könnyen elkészíthető, de jótékony tulajdonságai is vannak. A háztartás kétségtelenül értékelni fogja a háziasszony erőfeszítéseit ennek a finomságnak az elkészítésében.

Szóval főzés…

Adjunk a tejszínhez vaníliakivonatot és 2 teáskanál cukrot. Fedjük le a keverékkel ellátott tálat fóliával, és 8 órán át hagyjuk állni a hűtőszekrényben.

Ezután keverje össze a levet és a maradék cukrot egy fémformában. Mindent addig verünk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Tegye a keveréket a fagyasztóba egy órára. Jól rázza fel, fedje le és fagyassza le egy éjszakán át.

Miután minden adagba két teáskanál tejszínes keveréket tett (összesen 6).

Készítsen golyókat lé keverékéből. Helyezze a kapott gránitát a krém tetejére.

Voila! Elkészült egy finom desszert!

Borsorbet

Ez egy fagyl altra hasonlító francia desszert. Általában fagyasztva szolgálják fel az étkezés végén. Ebben az esetben egyfajta alkoholos fagyl altról van szó, amely frissítő és élénkítő ital szerepét tölti be. Ami kell a meleg időben a vidéki kikapcsolódáshoz!

Az egyik elkészítéséhezFranciaország legkiválóbb receptjei, amelyekre szükségünk van:

• 150 ml víz;
• 150 gramm cukor;
• 1 pohár rizling;
• 1 pohár fehér szőlőbor;
• egy harmada egy pohár citromlé;
• jégforma.

Francia alkoholos desszert készítése

A cukrot vízzel és borral felforraljuk. Ezután eloltjuk a tüzet. Hűtsük le a keveréket, és adjuk hozzá a szőlő- és citromlevet. Jégkocka tálcákba töltjük és lefagyasztjuk.

Miután aprítógépben megdaráljuk. Fekete ribizlivel, szőlővel és mentával tálaljuk.

Áfonya sajttortaszeletek

Ez az igazán finom desszert azok számára is megfordulhat, akik nem szeretik az édességeket. A finom és kiadós sajttorta remek dísze lesz a teaivási rituálénak!

A töltelékhez a következő termékekre lesz szükségünk:

• 500 gramm krémsajt (mascarpone);
• 3 tojás;
• pohár kristálycukor;
• egy teáskanál vanília;
• egy pohár áfonya (vagy más) lekvár.

A kekszhez el kell készítenie:

• 200 gramm sótlan vaj;
• 2, 5 csésze sütőliszt (szitált);
• fél csésze barna cukor;
• 1 teáskanál só.

Áfonya-csemegét főzni

Kezdje az alappal.

Először is melegítse elő a sütőt 200 fokra. A vajat apró rudakká vágjuk. A keksz összes hozzávalóját aprítógépben turmixoljuk össze, amíg kis csomók nem keletkeznek.méret.

Spatula segítségével terítse el a keveréket egy sütőlapra, és egyenítse ki a teljes felületen. Süssük aranybarnára a kekszet (kb. 20 perc).

A krémsajtot simára verjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a vaníliát.

A lekvárt egyenletesen elkenjük a forró kekszön, ráöntjük a mascarponés keveréket.

Fél órát sütjük.

Teljesen lehűtjük, és szeletekre vágjuk. Jó étvágyat!

Berry tiramisu

Olasz eredetű ínyenc desszert – nagyszerű „felnőtt” desszert, amely minden ünnepi asztal figyelmének középpontjába kerül.

Szükséges termékek:

• 1 kg málna;
• 1 kg eper;
• 1 kg áfonya;
• 1 kg feketeribizli;
• 2 csomag keksz,
• 500 g mascarpone,
• 2 közepes pohár Chambord;
• 2 csésze tejszín;
• fél csésze porcukor.

Kezdjünk főzni.

Édes álmok valóra váltása…

Előkészítjük a bogyókat, kivesszük belőle a magokat. Mindegyik fajtából hagyunk egy kis mennyiségű bogyót a desszert tetejének díszítésére. A többihez adjunk hozzá fél adag likőrt, és tegyük félre a bor és a bogyós keveréket. Egy külön tálban keverjük össze a mascarponés krémsajtot, a tejszín felét és a cukormáz felét. Mindent simára verünk.

A maradék it alt öntse egy sekély tálba. A kekszet óvatosan beletesszük a likőrbe, majd kivesszük éstálalótálra tesszük az alapot. Adjunk hozzá egy kis mascarponét a keksz tetejére.

Nerítsen egy réteg bogyókeveréket a sajt tetejére.

Ezután ismételje meg a mascarpone és a bogyók rétegét, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.

A maradék tejszínt és a porcukrot felverjük. Öntse a keveréket a gyümölcs-, mascarponés- és kekszrétegekre.

Díszítsd a kész bogyós tiramisut fenntartott bogyós gyümölcsökkel.

Tegye hűtőbe a desszertet egy órára tálalás előtt.

Buggyantott körte tejszínhabbal és málnapürével

Egy illatos, lédús desszert éppen gyermeke édes asztalára kéri! Minden ünnep finomabb lesz egy ilyen szokatlan finomsággal.

Egy édesség elkészítéséhez vegye be:

• kilogramm körte;
• cukor (kb. egy kilogrammba fog kerülni);
• porcukor;
• víz;
• citrom;
• málna;
• kardamom;
• esszencia/vanília kivonat;
• krém – szükség szerint.

Körte-krémes főzési élvezet

Hámozza meg a gyümölcsöt, távolítsa el a magházat, és adjon hozzá citromlevet. 200 gramm cukrot, citromhéjat, kardamomot teszünk egy fazék vízbe. Fél órát főzzük, hogy a körte megpuhuljon, de nem sokat. Keverje össze a málnát 500 gramm cukorral egy turmixgépben. Ezután habosra keverjük a porcukorral, tejszínnel, vaníliakivonattal.

Díszítsük körtéinket a kapott keverékkel.

Csokoládéval és mandulával töltött portói borfüge

Egy ilyen desszert biztosan nem a mindennapok kategóriájába tartozikfinomságokat. Kényeztesse magát és szeretteit ezzel az egzotikus édességgel.

Szükségünk lesz:

• 50 g blansírozott mandula;
• 50g félédes csokoládé;
• 20 egész mandula;
• 10 nagy szárított füge (kikötőbe áztatva).

Töltött füge főzése

Először is melegítse elő a sütőt 200 fokra. Az egész és blansírozott mandulát sütőpapíros tepsire tesszük, és 8-10 perc alatt aranybarnára és illatosra sütjük. Vegye ki a tepsit a sütőből, tegye félre, hogy kihűljön a dió.

Válassza el a blansírozott mandulát az egésztől. Az egyik darabot díszítésnek fogjuk használni.

Ezután a csokoládét és a blansírozott mandulát aprítógépben őröljük. Kivesszük a füge magját - belül kerek helyet kell kapni, a teteje pedig teljesen nyitott.

Vegyünk egy kiskanalat, töltsük meg minden fügét csokoládé és mandula keverékével, és tegyük egy tepsire a tetejével felfelé. Ezután süssük 5 percig (ha túlsütjük, a füge megkeményedik és kiszáradhat). A fügét kiszedjük, tetejét két egész mandulamaggal díszítjük. Melegen tálaljuk.