2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A sertés nyakát a húsfajták közül a legjobbnak tartják, illatos és lédús ételeket készíthet belőle. Nincs elég szó a sült nyak finom textúrájának leírására, egy ilyen finom étel kétségtelenül minden ünnepélyes eseményt díszít. A húsnyak fő előnye az elkészítési gyorsaság és a páratlan íz.
Nézzünk néhány eredeti receptet. A leggyorsabb és legegyszerűbb lehetőség borsozni, sózni, fűszerekkel és mustárral bőségesen megkenni, citrom- és fokhagymaszeleteket beletenni. Ebben a formában hagyja főni körülbelül egy órát, és süsse a sütőben 45 percig.
A sertés nyakát gyümölcsökkel, zöldségekkel és gabonafélékkel is elkészítik. Vegyél egy kilogramm friss nyakat, vágj bele egy késsel, és szúrj bele szilvadarabokat. Ezután megkenjük a darabot bazsalikommal, kaporral, korianderrel és fekete borssal elkevert tejföllel. Fóliába csomagoljuk, és körülbelül egy órán át sütjük. A pikantéria és savanyúság kedvéért citromlevet önthetünk rá. Egy ilyen finomság nem hasonlítható össze egyetlen éttermi étellel sem, a vendégeiddelörülni fog.
Zöldségekkel töltött finom sertésnyak
Főzéshez használható termékek:
- csiperkegomba (200 g);
- kilogramm hús;
- hagyma, sárgarépa;
- mustár - teáskanál;
- fűszerek ízlés szerint.
Mosd meg a sertéshúst, csináld úgy, mint egy könyv, és tegyél oda apróra vágott zöldségeket. Kenjük meg az egész darabot mustárral és fűszerekkel. Az elkészített hús nyakát szorosan fóliába csomagoljuk és cérnával átkötjük. A húst ilyen kényelmes hüvelyben sütik. A végeredmény egy pite-szerű valami. Friss salátákkal és fűszernövényekkel tálaljuk.
Sült sertésnyak: recept
A serpenyőben főzzük a következő termékekkel:
- 1,5 kg nyakörv;
- száraz fehérbor (100 g);
- szójaszósz (üveg);
- néhány Provence-i gyógynövény és fűszer.
Pácold be egy darabot a felsorolt hozzávalókban, és tedd a hűtőbe egy órára. Részekre vágjuk és megsütjük. Ezután felöntjük egy kis vízzel, és fedő alatt pároljuk. Egy gyors étkezés segít a legdöntőbb pillanatban. A hús elkészíthető grillen vagy lassú tűzhelyen.
Sült sertéshús mézzel
- sertésnyak (500 g);
- méz (50 g);
- két gerezd fokhagyma;
- citromlé (20 g);
- szójaszósz (20g);
- növényi olaj (20 g);
- curry, fekete és piros bors.
Öblítésa húst a szennyeződéstől, szárítsa meg szalvétával, vágja le a filmet és a kis csontokat. Részekre vágjuk, leverjük, minden darabot megszórunk sóval és borssal.
Pác
Egy edénybe öntsünk olajat, citromlevet, szójaszószt, adjuk hozzá a kifacsart fokhagymát, curryt és egy kevés vizet, két kanál elég lesz. A húst az elkészített pácba küldjük, és egy napig állni hagyjuk (csak hidegen). Ez elég idő ahhoz, hogy a hús felszívja a fűszerek aromáját és puha lesz.
A darabokat mindkét oldalukon megsütjük, mézet adunk hozzá, lassú tűzön 7 percig pároljuk, folyamatos keverés mellett. Tányérokra tesszük és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Egy fényűző, mézes szószos étel jól passzol főtt gabonapelyhekhez, tésztákhoz, spagettihez, savanyúságokhoz és friss zöldségekhez. Élvezze a húsos finomság lédússágát!
Van, aki ezt az ételt a sütőben burgonyával vagy gombával süti, remek ünnepi tálnak bizonyul. Paradicsomszósszal vagy mustárral tálaljuk.
Ajánlott:
Mit főzz a feleségednek vacsorára: egyszerű receptek finom ételekhez
Nem tudja, mit főzzön vacsorára a feleségének? Természetesen elég nehéz választani, ha annyi recept van. De ne aggódj, ebben a cikkben megpróbáljuk kitalálni, hogyan néz ki egy finom vacsora a feleség számára
Mit főzzek ebédre: egyszerű receptek finom ételekhez
Gyakran gondolkodunk azon, hogy mit főzzünk vacsorára. Nem mindig van kéznél a megfelelő mennyiségű étel, és nincs mindig idő a tűzhely mellett állni sokáig. De enni akarok
A legjobb hússaláták majonéz nélkül: receptek finom és egészséges ételekhez
Sok salátarecept létezik majonéz nélkül. A legtöbb nagyon finom, és jól mutat az ünnepi asztalon. Ez egy újabb érv a zsíros szósz használata ellen, mert a legtöbb étel a tányéron a felhasználásával úgy néz ki, mint egy érthetetlen összetevőkből készült, nem vonzó kása. Míg egy szép ünnepi ételben minden összetevőnek egyértelműen megkülönböztethetőnek kell lennie
Hogyan kell tintahalat főzni? Receptek finom tintahal ételekhez
A tintahal főzésének módja minden kezdő háziasszonyt érdekel, mert ez egy elterjedt tengeri étel, amelyet sokan szívesen készítenek ünnepi estére és családi vacsorára. Nagyon sok változat létezik, ezért egyszerűen el kell sajátítani őket
Hogyan készül a konyak? Miből készül a konyak?
A jó konyakot minden társadalomban értékelik. Egyedi íze és kellemes illata van. Az ital nem tűri a kapkodást és a kapkodást. Időbe telik, hogy kipróbáld. Egyik alkoholos ital sem kelt akkora csodálatot és tiszteletet, mint egy régi, jól érett konyak. Miből és hogyan készült ez a csoda? A kérdések megválaszolásához el kell merülnie a múltba
