Instant ecetes laskagomba. Finom és egyszerű

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma a laskagomba a legnépszerűbb gomba. Csak a csiperkegomba versenyezhet velük. A laskagombát bármelyik boltban vagy piacon találhatja. Ez a faj nagyon népszerű az ázsiai országokban, ahol csemegeként tartják számon. A rendelkezésre állás és az íz miatt ez a gomba gyakori vendég lett asztalainkon. Mennyi finom étel készíthető ebből a termékből! A pácolt laskagomba remek előétel minden alkalomra. Egy bolti termékkel való összehasonlításnak nincs is értelme.

Gyors és ízletes

Ebben a receptben a fő dolog az elkészítési sebesség. Illatosabb és kedvenc nassolnivalót egyszerűen nem találni. Az azonnal pácolt laskagomba ízletes és egyben hagyományos étel. A páchoz szüksége lesz három nagy kanál ecetre, ugyanilyen kanál cukorra, két nagy kanál durva sóra, 600 ml vízre, fokhagymára, babérlevélre, borsra, szegfűszegre és kapormagra. Ezek az összetevők egy kilogramm gombához elegendőek. Most kezdjük el az instant ecetes laskagombát készíteni. A gombákat alaposan megmossuk és szétválasztjukőket a csomóból.

Vágja le a lábakat, és vágja darabokra a nagy kalapokat. Öntsön vizet a serpenyőbe, és tegye bele az összes fűszert, kivéve az ecetet. Amikor a pác felforr, tedd a serpenyőbe az elkészített gombát. Körülbelül 30 percig főzzük őket. A folyamat során hab képződik, amelyet el kell távolítani. Ezután adjunk hozzá ecetet, és kapcsoljuk le a tüzet. A gombát nem kell kihúzni a pácból. Le kell hűlniük benne és átitatniuk az aromákat. Ezt követően ecetes instant laskagomba fogyasztható. Tároláshoz sóoldattal együtt egy üvegedénybe helyezik, és műanyag fedéllel fedik le. Használat előtt öntse le őket növényi olajjal, és tegye bele a hagymakarikákat.

Ízletes és fűszeres

Az ecet a receptekben helyettesíthető citromlével. De nem kívánatos ezt teljesen megtenni, ezt a két összetevőt össze kell keverni. A pácolt instant laskagomba ízesebb lesz, ha fűszereket és gyógynövényeket használ. Vegyünk fél kilogramm gombát, egy pohár vizet, 5 gerezd fokhagymát, 50 ml növényi olajat, egy nagy kanál asztali ecetet, fél citromot, néhány szem borsot, egy babérlevelet, szegfűszeget, egy nagy kanál sót és egy fej hagyma. Először készítse elő a gombát.

Vágja kisebb darabokra, és válassza le a lábakat a sapkáktól. Tedd őket egy tálba, és tedd félre. Egy külön serpenyőben keverje össze a vizet növényi olajjal, citromlével, fűszerekkel és apróra vágott fokhagymával. Körülbelül 10 percig forraljuk a pácot, és öntsük hozzá az ecetet. Ezután leszűrni kell, és bele kell tenni a gombát. Körülbelül 10 percig forraljuk őket, majd kapcsoljuk le a hőt. Tegyük a serpenyőbe apróra vágott hagymakarikákat, és tegyük félre a gyorssütésre pácolt laskagombát. Amikor kihűlnek, tálaljuk.

Finom íz

Az azonnal pácolt laskagomba receptje a választott fűszerektől és a felhasznált savtól függ. A következő receptben az asztali ecetet borecetre cseréljük. Enyhébb ízű, puhává varázsolja az ételt. Egy kilogramm gombához vegyünk 5 gerezd fokhagymát, két nagy kanál borecetet, kaprot (magvak is előfordulhatnak), babérlevelet, őrölt borsot, növényi olajat és sót.

A só mennyisége tetszés szerint állítható. Elkészítjük a laskagombát és 15 percig vízben főzzük. Ezután engedjük le a vizet, és tegyük egy tálba a laskagombát. Ha kicsit kihűlt a gomba, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, kaprot, borsot és sót. Ecettel és olajjal is ízesítjük. Hagyjuk egy kicsit megfőni a kész ételt, hogy a gombák telítődjenek a fűszerek aromájával.

koreai laskagomba

Ez a recept a fűszeres és sós ételek szerelmeseinek való. Szokatlan illata és kellemes, fűszeres íze teszi az instant pácolt laskagombát nagyon népszerűvé. A receptben csak gomba sapkát fogunk használni, mivel annak finomabb az állaga. Vegyünk 400 gramm kalapot, két közepes sárgarépát, egy jó gerezd fokhagymát, egy kanál ecetet (ezt tetszés szerint állíthatod), egy fél kiskanálporcukor, 4 evőkanál növényi olaj, egy kiskanál paprika, negyed kanál fekete bors, 1,5 evőkanál só és kevés csípős bors (elhagyható).

A gombát apróra vágjuk és egy serpenyőbe tesszük. Öntsünk fel kevés vizet, hogy ne érje el a gomba tetejét, és sózzuk. Körülbelül 5 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe dobjuk őket. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, és az apróra vágott fokhagymával együtt a gombához adjuk. Ecetet és porcukrot is teszünk. Egy külön serpenyőben hevítsük fel az olajat, és melegítsük fel benne a fűszereket. Ezután öntsük a keveréket a gombára. Az egészet alaposan keverjük össze, és hagyjuk befúródni.

Következtetés

A pácolt laskagomba elkészítése nagyon egyszerű. Ez a folyamat nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény egy finom és sokak által szeretett falat. A főzéshez bármilyen hozzávalót használhat. Főleg fűszerek és gyógynövények. Kiváló ízt és hihetetlen aromát adnak az ételnek. A pácolt laskagomba helyettesítheti a hasonló bolti terméket. A házi gomba még finomabb is lesz, mert a legjobb alapanyagokból és nagy szeretettel készül.