Hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen túrós palacsintát?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Alig másfél óra alatt elkészítheted a túrós palacsintát. Ez a finom édes étel csak egyszerű és megfizethető összetevőket tartalmaz, amelyek mindig megtalálhatók a szupermarketekben, és a főzési folyamat nem fog sok erőfeszítést igényelni. Érdemes megjegyezni, hogy a gyerekek különösen szeretik ezt a könnyű és tápláló desszertet.

Finom túrós palacsinta: egyszerű recept

Desszert Hozzávalók:

• sűrű, 30%-os tejföl - 3-5 nagy kanál;
• vidéki, nem savanyú túró - 400 g;
• csirke tojás kicsi - 2 db.;
• vaníliás cukor - 10 g;
• étkezési só - egy kis csipetnyi;
• szódabikarbóna (ne oltsa el) - ¼ teáskanál;
• granulált cukor - 5-7 nagy kanál (talán egy kicsit több);
• búzaliszt - 10-13 nagy kanál (saját belátása szerint);
• porcukor, őrölt fahéj - 3-4 evőkanál (a kész desszert díszítésére);
• méz, lekvár, lekvár, sűrített tej - tálaláshoz;
• finomított napraforgóolaj - 130 ml (az étel sütéséhez).

Tésztadagasztási folyamat

Mielőtt túrós túrótortát főzünk, alaposan keverjük össze a sűrű tejalapot. Ehhez tegye az egész terméket egy tálba, adjon hozzá 2 csirke tojást, és villával jól gyúrja össze. Ha homogén sárga árnyalatú tömege van, öntsön bele vanillint, asztali sót és kristálycukrot. Az összes összetevőt addig kell keverni, amíg az ömlesztett termékek teljesen fel nem oldódnak.

Ahhoz, hogy a túrós palacsinta dús és puha legyen, az alaphoz szódabikarbónát és néhány evőkanál sűrű tejfölt is kell tenni. A végén adjunk hozzá búzalisztet a masszához. Az összes termék összekeverésének eredményeként sűrű, de lágy tésztát kell kapnia, amely gyakorlatilag nem tapad a kezéhez.

Desszertformálás

A túrós palacsinta elkészítése nagyon egyszerű és egyszerű. Ehhez a kész tésztát a kezünkbe kell venni, meghintjük liszttel, és legfeljebb 6 centiméter vastag kolbászba kell forgatni. Ezután az alapot húsgombócokra kell vágni. Szélességük nem haladhatja meg a másfél centimétert. Javasoljuk továbbá, hogy minden kapott darabot búzaliszttel szórjunk meg (helyettesíthetjük búzadarával vagy zsemlemorzsával).

Hőkezelés

Ahhoz, hogy túróból finom sajttortákat főzzön, elő kell vennie egy serpenyőt, és bele kell öntenielég olajat és felmelegítjük. Ezt követően legfeljebb 6 sajttortát kell felváltva elhelyezni az edények felületén. Amikor az alsó oldaluk vöröses lesz, azonnal meg kell fordítani őket egy spatulával. Az így megsütött sajttortákat óvatosan ki kell venni a serpenyőből, és egy nagy tányérra halmozni kell.

Hogyan szolgáljunk helyesen

A serpenyőben főtt édes túrós terméket melegen vagy hűtve tálaljuk a vendégeknek. Felülről ajánlott bőkezűen megszórni egy halom sajttortát porcukorral vagy őrölt fahéjjal. Ehhez a desszerthez forró erős tea, lekvár, friss méz, sűrített tej és egyéb édességek is szolgálhatnak.

Jó étvágyat!