Könnyű házi süteményreceptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az otthoni, egyszerű süteményrecepteket sok háziasszony ismeri. Ebben a cikkben az ilyen finomságok elkészítésének többféle módját mutatjuk be.

Curly Boy tejfölös desszert

Ez talán a legegyszerűbb otthon elkészíthető süteményrecept. Az elkészítéséhez minimális mennyiségű termékre van szüksége. Az alábbiakban leírt összes követelménynek megfelelően nem csak egy nagyon szép, hanem egy finom, meglepően ízletes desszert is lesz.

Tehát egy egyszerű süteményrecept otthoni megvalósításához szükségünk van:

• sűrű, 30%-os tejföl (savtartalom nélkül) - körülbelül 500 g (tejszínhez);
• ételzselatin - 1 desszert kanál (krémhez);
• nagy tojás - 4 db. (ha kicsi, akkor 5 darab);
• ivóvíz - 2/3 csésze;
• cukor - 1 csésze tésztához és 1 csésze tejszínhez;
• prémium liszt - körülbelül 1-1,3 csésze;
• tejcsokoládé - 1,5 lapka (mázhoz);
• teljes tej - kb 3-4 nagy kanál (mázhoz);
• szódabikarbóna - ½ kiskanál;
• növényi olaj - 1 nagy kanál (a tál kenéséhez).

Lágy és levegős keksz főzése

Az egyszerű házi süteményreceptek különféle alkalmakra használhatók. Például a Curly Boy desszert ideális egy ünnepi asztalra. Az elkészítéséhez a keksz tésztáját kell gyúrni.

A tojásfehérjét ½ csésze cukorral kemény habbá verjük. Ami a sárgáját illeti, fehérre őröljük az édes termék másik felével. Ezután a két részt összedolgozzuk, a szódabikarbónát lehűtjük, és világos lisztet öntünk bele.

Ha kész a légtészta, kivajazott edénybe kenjük, és sütőben kb. 45-55 percig sütjük (200 fokos hőmérsékleten).

Idő után a puha és puha keksz teljesen kihűl.

Készíts tejfölből és cukorból krémet

Az egyszerű házi süteményreceptek különböző krémek használatát foglalhatják magukban. Úgy döntöttünk, hogy tejfölt használunk.

Az ételzselatint felöntjük vízzel, és félretesszük, amíg meg nem duzzad. Ezután tűzön melegítjük és kissé lehűtjük. Ami a tejfölt illeti, a kristálycukor hozzáadása után mixerrel felverjük.

A legvégén a teljes zselatinoldatot a kész krémhez öntjük, és alaposan összekeverjük.

Házi finomságok formázása

Még egy tapasztalatlan szakács is elkészíthet otthon egy egyszerű süteményreceptet.

Ha a keksz kihűlt, hosszában félbevágjuk. Ezenkívül az egyik tortának nagyon vékonynak kell lennie. Alapként fog szolgálni. Övékenjük a tortára és kenjük meg 3-4 nagy kanál tejföllel.

Ami a második tortát illeti (vastagabb), azt véletlenszerűen kézzel törik nem túl nagy darabokra. Ezt követően felváltva krémbe mártjuk, és gyönyörűen (hegy alakú) alapra helyezzük.

Főzőmáz és díszítő desszert

Az egyszerű házi süteményreceptek kötelezőek a szakácskönyvedben.

A tejfölös desszert elkészítése után folytassa a díszítéssel. Ehhez készítsen mázat. A tejcsokoládét szeletekre törjük, hozzáadjuk a tejet és lassan felolvasztjuk. A kapott keveréket a desszert teljes felületére öntjük, majd a hűtőbe tesszük.

Tejfölös torta tálalása az asztalra

Mielőtt elkezdené enni a házi készítésű süteményt, legalább 12 órán át hűtőszekrényben kell tartani. A göndör hajú legénydesszert nagyon puha, áztatott és ízletes. Az asztalnál szolgálják fel egy csésze forró tea mellett.

Egyszerű házi mézes sütemény recept

Egy ilyen finomság elkészítéséhez el kell készítenie:

• vaj és jobb minőségű margarin - kb 125 g;
• nagy tojás - 2 db;
• friss vagy kandírozott méz - 1 nagy kanál;
• répacukor - 2 nagy kanál;
• fehér liszt - 2 csésze;
• oltott szóda - ½ desszertkanál;
• friss tejföl savanyúság nélkül - 400 g.

Mézes sütemények készítése

Az otthoni könnyű sütemény elkészítésének receptjét különösen azok kedvelik, akik szeretnek desszertekkel lakmározni, de nem akarnak sokáig a tűzhely mellett maradni.

Ahhoz, hogy finom mézes tortát készítsünk, az első lépés a sütemények sütése.

A vajat vagy margarint összekeverjük egy pohár cukorral, majd vízfürdőbe tesszük. Ezután tojást és mézet adnak hozzájuk.

Amint homogén masszát kapunk, levesszük a tűzhelyről, és egy mixerrel erősen felverjük. A legvégén oltott szódát és lisztet adunk a hozzávalókhoz.

Az alap hosszan tartó dagasztása eredményeként lágy, sűrű tésztát kell kapnia. 6-8 részre osztjuk és kerek rétegekre tekerjük. Minden süteményt körülbelül 20-25 percig sütünk. Majd kiveszik, és a tányért mintaként használva azonnal levágják a széleit.

Krém elkészítése

Egy ilyen desszert impregnálása nagyon egyszerű. Ehhez verjünk fel egy pohár cukrot és tejfölt. Kívánság szerint sűrített tejet is adhatunk a tejszínhez.

A finomság kialakításának folyamata

A desszert elkészítéséhez használjon nagy tortakészítőt. A süteményeket felváltva fektetjük bele, és megkenjük tejföllel. A legvégén a formált desszertet megszórjuk morzsával, amit a maradék szélekből készítünk.

A kész süteményt egy éjszakára a hűtőben hagyjuk. Reggelente egy csésze tea mellett szolgálják fel.

Egyszerű házi csokitorta recept

Bizonyára nincs olyan ember, aki nem tennészerette a csokis desszerteket. Ha úgy dönt, hogy sötét tortát készít, akkor a következő termékeket vásárolja meg:

• sűrű, 30%-os tejföl (savanyúság nélkül) - 170 g;
• répacukor - 1 csésze;
• könnyű liszt - körülbelül 1-1, 2 csésze;
• tejcsokoládé - 1,5 lapka (mázhoz);
• nagy tojás - 4 db. (ha kicsi, akkor 5 darab);
• teljes tej - kb 3-4 nagy kanál (mázhoz);
• kakaópor - 4 nagy kanál;
• sűrített tej (nem forr alt) - 1 doboz;
• vaj - 180 g;
• szódabikarbóna - ½ kiskanál;
• növényi olaj - 1 nagy kanál (a tál kenéséhez).

Csokitorta sütése

Egy ilyen tortához való keksz elkészítése meglehetősen egyszerű. A tojássárgákat cukorral ledaráljuk, majd hozzáadjuk a sűrű tejfölt és az erősen felvert fehérjét. Miután homogén masszát kaptunk, a könnyű lisztet, a porított kakaót és az oltott szódát fokozatosan öntik az edényekbe. Ezt követően a csokitésztát kivajazott edénybe kenjük, és körülbelül egy órán keresztül sütjük.

Idő után a kekszet lehűtjük, és két egyforma tortára vágjuk.

A sűrített krém elkészítésének folyamata

A csokikrémet bárki használhatja. Úgy döntöttünk, hogy sűrítjük. Ehhez a vajat mixerrel jól felverjük. Ezután egy doboz sűrített tejet adunk hozzá. Kívánság szerint egy ilyen krémet csokoládéból készíthetünk. Ehhez adjunk hozzá porított kakaót vagy reszeltcsokoládé.

Tortaformázás és -díszítés

Egy ilyen desszert elkészítéséhez csokitortát helyezünk egy nagy tortaformára, majd bőségesen megkenjük krémmel. Ezután tegye ki a második kekszet, és jól nyomja meg.

A végén a formált desszertet bevonjuk a maradék krémmel és csokoládémázzal. Ez utóbbit a következőképpen készítjük el: a tejcsokoládé szeleteket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tejet és lassan felolvasztjuk, amíg homogén masszát nem kapunk.

Egy ilyen szokatlan és nagyon ízletes finomságot tálalás előtt hűtőszekrényben kell tárolni (legalább tizenkét óráig). Ezt követően egy pohár tea mellett szolgálják fel a vendégeket.