Rizslisztes süteményreceptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A rizslisztes torta egy enyhén omlós, enyhén nedves, de puha és levegős tészta, amelyet kevés mazsolával vagy citromhéjjal ízesíthetünk. Egy finom rizsliszt elkészítése.

Mi a hasznossága, és hogyan kell megfelelően főzni a rizslisztes muffint, cikkünkben eláruljuk.

A rizsliszt értéke

A rizsliszt hasznos ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, mely szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek ajánlott. Ráadásul a liszt nem tartalmaz glutént. Ez a fehérje ellenjavallt cöliákiában – glutén intoleranciában – szenvedőknek.

A főtt rizslisztes süteménytészta kissé szemcsés. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a liszt nem oldódik fel teljesen az olajban, de megőrzi integritását. Eltávolítja a vaj felesleges zsírtartalmát, omlóssá és finom ízűvé varázsolja a házi süteményeket. Egy rizsliszt alapú narancsos süteményt ajánlunk figyelmükbe.

Recept innenrizsliszt

Igény szerint egyes háziasszonyok száraz fehérjét adnak a süteménytésztához, aminek köszönhetően a finomság még táplálóbb és étvágygerjesztőbb.

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• rizsliszt - 140g;
• búzaliszt - 60g;
• vaj - 130 g;
• tojás - 4 db;
• szóda - 2/3 teáskanál;
• cukor - 250 g;
• narancs - 1 db;
• likőr - 2 evőkanál. l.;
• porcukor - 20 g.

Gyakorlati rész

Kezdje el a rizslisztes sütemény elkészítését a tészta elkészítésével. Ehhez ki kell mérni a megfelelő mennyiségű rizs- és búzalisztet, majd össze kell keverni sóval és szódával. A narancsot megmossuk, a héját eltávolítjuk. Nyomja ki a levét, és öntse a tartalmát egy külön edénybe.

Tegye az előolvasztott vajat egy tálba, és fokozatosan öntse bele az előkészített mennyiségű cukrot. Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat a tartalomhoz. A masszának homogén állagúvá és enyhén krémessé kell válnia. Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a héját.

Ahhoz, hogy a tétel bolyhos és terjedelmes legyen, a lisztet fokozatosan kell kiönteni a tésztából. Amikor az összes lisztet összekevertük, a tésztát az előkészített tepsibe kell tenni, és előmelegített sütőbe kell tenni körülbelül 50 percre. A sütés készségét nyárssal vagy fogpiszkálóval ellenőrizhetjük.

A következő lépés az impregnálás előkészítése. Ehhez öntsük egy kis serpenyőbenarancslé, cukor és kívánság szerint egy kis konyak vagy likőr. A kapott tartalmat fel kell forralni, és lassú tűzön forralni kell körülbelül 5-7 percig. Ezután a házi sütés tetejét meg kell önteni a kapott impregnálással. Kívánság szerint a kihűlt süteményt megszórhatjuk porcukorral. Hogy a finomság ne törjön össze és ne törjön össze, hidegen ajánlatos felvágni.

Tojás nélküli cupcake változat

Az alábbiakban egy másik házi sütemény receptje található, amely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt megfelelő. A tojásmentes rizslisztes muffin semmiben sem rosszabb, mint a búzalisztes finomságok, ráadásul tele vannak hasznos, vitaminokban gazdag összetevőkkel. A szárított gyümölcs használható vagy nem – minden a szakács preferenciáitól függ.

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• rizsliszt - fél csésze;
• kukoricaliszt - 1 evőkanál;
• szilva - 50 g;
• szárított sárgabarack - 50 g;
• mazsola - 50 g;
• alma vagy körte - 1 db;
• keményítő - 30 g;
• napraforgóolaj - 45g;
• szóda – egy csipet.

A főzési folyamatot az asz alt gyümölcsök elkészítésével kell kezdeni. Ehhez 15 percig forrásban lévő vízzel kell felönteni, majd apró darabokra vágni. Az almát meg kell mosni és apró darabokra kell vágni, majd turmixgéppel kockára kell forgatni. Abban az esetben, ha nincs kéznél turmixgép, finom reszelővel keverje össze a gyümölcs pépet az elkészített lével.

A következő lépés a teszt előkészítése. Ehhez kétféle lisztet kell szitálni ésösszedolgozzuk a többi hozzávalóval (ide érdemes körte- vagy almapürét is hozzáadni). Ezután homogén állagú zagyot kell kapnia gyümölcsdarabokkal. Meg kell töltenie a sütőformákat, olajjal előzetesen kiolajozottan. A finomságot 180 fokos sütőben fél órán keresztül sütjük.

Mikrohullámú rizstorta

A mikrohullámú sütemények nagyon gyorsan elkészülnek. Nem kell rájuk sok időt fordítania, általában 15 perc alatt befektethet.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• rizsliszt - 60g;
• cukor - 40 g;
• tojás - 1 db;
• tej - 2 evőkanál;
• kakaópor – 15g;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• szóda – egy csipet.

Kezdje el házi süteményeket a száraz hozzávalók összekeverésével. Ezután hozzá kell adni egy kis tejet, egy tojást és vajat a tartalomhoz. Mindezt alaposan összekeverjük, és oltott szódát adunk hozzá. Az így kapott keveréket egy előre kikent bögrébe kell áttenni, és a mikrohullámú sütőben maximum 2-3 percig sütni.

A finomság nagyon finom és étvágygerjesztő. Nagyon kényelmes ilyen cupcake-t készíteni reggelire. Tálaljuk a péksüteményeket teával vagy forró tejjel.