A legjobb receptek lépésről lépésre fotókkal: hogyan készítsünk leveles tészta rózsát almával

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az a magasztos öröm, amit a figyelmedbe kínált desszertek okoznak, nem szóbeli trükk a figyelem felkeltésére, hanem kellemes valóság. Mindenki, még a kezdő szakács is, tapsot és gyönyörködtető pillantásokat nyerhet, ha leveles tészta rózsát almával tálal az asztalra.

Ez bonyolult ételnek tűnhet. De csak első pillantásra. Ez az eredeti "virágos" ételek főzésének útmutatója nemcsak az egyszerű műveletek algoritmusát magyarázza el, hanem feltárja a mesterség titkait is. Tehát a fiaskó nem jöhet szóba.

Többféleképpen készíthet leveles tészta rózsát almával. Mindegyiket ismertetjük ebben a cikkben. Lehetősége van kiválasztani magának a legmegfelelőbbet.

Gyors rózsaszín pite

Figyelem: ezt a desszertet csak akkor tudod könnyen elkészíteni, ha olyan aprítógéped van, amivel az almát két milliméternél nem vastagabb szeletekre vágod.

Desszerthez szüksége lesz egy csomag leveles tésztára, amelyet a boltban vásároltés egy almát.

1. lépés

Óvatosan helyezze a tésztalapot egy kivajazott tepsibe, ha fémből van (a szilikont nem kell olajozni).

2. lépés

Vágja félbe az almát, távolítsa el a magházát. Vágja fel a legvékonyabb szeletekre.

Tipp

Ehhez a recepthez az édes alma a legjobb (meghámozva nem sötétedik olyan gyorsan, mint a savanyú). Jó, ha a gyümölcs világos héjú: piros, sárga vagy zöld, mert a virágok kifejezőbbek lesznek.

3. lépés

Gyűjtsük össze a rózsákat, a virág közepétől a szélekig. Tekerje fel a középső almaszeletet, és sziromonként adja hozzá körben, amíg buja bimbót nem kap.

4. lépés

Töltse ki a teljes űrlapot virágokkal. És hogy ne morzsoljanak össze, erősítse meg a kis virágrozetták közötti hézagokat, csak egy-két szirmot.

5. lépés

Sütjük a desszertet a sütőben, amíg a tészta aranybarna nem lesz.

Levelezett rózsa almával

Ennél a receptnél nem igazán számít, milyen vékonyak az almaszeletek. Engedelmesen bimbóba gömbölyödnek, mert hőkezelésen esnek át. De először is…

1. lépés

Az almát szeletekre vágjuk, és forrásban lévő szirupban vagy almalében blansírozzuktöbb mint 10 másodperc.

2. lépés

Ezalatt az almák megpuhulnak és rugalmasak lesznek, így könnyen feltekerhetők anélkül, hogy eltörnének.

3. lépés

Vegye ki a szeleteket egy lyukas kanállal, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

4. lépés

Ennek az ételnek a főszereplője továbbra is az alma és a leveles tészta. Utóbbit egyébként otthon is meg lehet csinálni. De ez sok időt vesz igénybe, és emellett nem nélkülözheti bizonyos készségeket. Nincs garancia arra, hogy az eredmény a kívánt eredményt adja. Hagyja ezt a "fejfájást" a hazai vagy külföldi iparban. Ráadásul sikeresen megbirkóznak ezzel a feladattal, és jó minőségű leveles tésztát készítenek.

A tésztalapot kinyújtjuk, és legfeljebb két-három centiméter széles csíkokra vágjuk.

5. lépés

Minden tésztacsíkra terítsünk almaszeleteket.

6. lépés

Tekerd fel az almával ellátott szalagot, mint egy csigát.

7. lépés

Gyorsan, nem kímélve nedvesítse meg vízzel a tepsit. Sütőpapíros tepsire fektetjük. Fontos: ne kenje olajjal! Rendezd el a virágokat a lapon.

8. lépés

Küldd 180-200 fokra előmelegített sütőbe.

Attól függőenA sütő hőmérséklete és a sütendő péksütemények száma 15-40 percig fog sütni.

Ajánlat

Készíthet leveles tészta rózsát almával, körtével, kemény szilvával, nektarinnal vagy barackkal.

A körterózsa készítésének technológiája ugyanaz lesz, mint az almánál. A nektarint, szilvát és őszibarackot a legjobb, ha nem blansírozzuk, mert már elég rugalmasak. Gondoljunk csak arra, hogy virágot nehezebb belőlük készíteni, mert csavarva igyekeznek kicsúszni a tésztaszalagból. De nem kell lemondani az ilyen lehetőségekről. Egy kis készség - és minden sikerülni fog! Az ízek változatossága megéri a fáradságot!

Apple-variációk

Az almát más módon is elhelyezheti a leveles tésztába. A rózsák is kiderülnek.

1. lehetőség

Ennél a módszernél a szeleteket úgy kapjuk, hogy a gyümölcsöt zöldséghámozóval vágjuk.

Továbbá az almaszeleteknél járjon el ugyanúgy, mint a korábban leírt recepteknél. Ha szirmról szirmra hajtogatja körbe, csodálatos fehér rózsabimbót kap.

2. lehetőség

Zöldséghámozóval hámozzuk le a héját a gyümölcsről. Próbálja meg tartani az almaszalagot, ameddig csak lehetséges. Akkor jó, ha egy egész almából csak két csík jön ki. Ezek közül meg kell csavarni a virágot. Ezt nagyon könnyű megtenni, mert maga a levágott bőr hajlamos csigaként felkunkorodni.

Hogyan készítsünk tésztás rózsát?

Gyümölcsmentes virág-előkészítési technológiale van egyszerűsítve. A tésztaköröket egy sorban át kell hajtani. Ezután gondosan le kell zárni a szirmok rögzítésének helyét - és készen is vannak a leveles tésztás rózsák!

Ne felejtsd el porcukorral meghinteni, amint kiveszed a sütőből.

Jegyezd meg

Egyébként az ilyen, almás pufi rozetták nem csak finom desszert, hanem remek ajándék is. Nincs olyan nő, aki ne szereti a virágokat. De vannak, akik sajnálják az élő rózsákat, amelyeket csak bokrról vágnak le, hogy néhány óra alatt elszáradjanak… Egyetértek, az édes virágokat senki nem fogja visszautasítani!