2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A kefir egy híres erjesztett tejital. Előállításához a tejet speciális gombával erjesztik. Folyékony állaga van. A zsírtartalom 0% és 3,2% között változik. Úgy tartják, hogy az éjszakai kefir nagyon jótékony hatással van a szervezetre, de vajon? Próbáljuk meg kitalálni.
Profik
A kefir fehérjéket, ásványi sókat, vitaminokat és jótékony baktériumokat tartalmaz, emellett könnyen emészthető. Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a kefir megelőző és terápiás hatású, mert használatakor:
- normalizálja a bél mikroflóráját;
- a káros anyagok és méreganyagok eltávolításra kerülnek;
- növekszik az immunitás;
- javítja a vitaminok szervezet általi felszívódását;
- egyre jobb a szék.
Az éjszakai kefirfogyasztás ellazítja a testet és gyorsabban elalszik. A szakértők azt javasolják, hogy este igyunk kefirt, mert ez az ital kalciumot tartalmaz, amely éjszaka jobban felszívódik. A kefirt szobahőmérsékleten használd, mert hevítve elveszti csodálatos tulajdonságait.
Terápiás és profilaktikus céllal kefirolyan betegségekre használják, mint:
- gasztrointesztinális traktus betegségei (colitis, gastritis, dysbacteriosis);
- vérszegénység, angolkór;
- ételallergia;
- túlsúly;
- szív- és érrendszeri betegség;
- neurotikus állapotok;
- krónikus fáradtság szindróma.
Az éjszakai kefir elősegíti a gyors felépülést műtét és hosszan tartó antibiotikum-használat után.
Sokan este egy pohár joghurtot isznak a fogyás érdekében. Ez az alacsony kalóriatartalmú étel jól emészthető fehérjéket tartalmaz, amelyek csillapítják az éhséget anélkül, hogy túlterhelnék a gyomor-bélrendszert.
A kefir éjszaka teljesen megemésztődik, reggelre kiváló étvágyat biztosít. Az íz javítása érdekében kevés cukrot vagy lekvárt adhat hozzá.
A savanyú tejital jó kisgyermekek számára. Számukra ez étel, nem ital. Éhgyomorra kell meginni, legjobb este.
Hátrányok
Egyes szakértők kritizálják az éjszakai joghurtivás szokását. Érveléseiket arra alapozzák, hogy ez a termék fermentáció eredménye. Ebben a folyamatban nemcsak tejsav képződik, hanem alkohol is. Véleményük szerint az alkohol ellazítja a szervezetet. Bár részesedése ebben az italban csak 0,04-0,05%.
A kefir elleni másik érv az ital fehérjeösszetétele. A kritikusok szerint az éjszakai kefir megzavarja a szervezet éjszakai felépülését, ami fej- és izomfájdalmakkal járó reggeli ébredést eredményez.
Ne igyon joghurtot, amikora gyomor-bél traktus fokozott savassága és hasmenésre való hajlam esetén ne használjon egynapos kefirt.
Általában több az előnye, mint a hátránya. Az etil-alkohol kis része nem károsíthatja a szervezetet. A kefir használatakor csak egy megbízható gyártó friss terméket kell választania, és hűtőszekrényben kell tárolni. Igya meg kis kortyokban, lassan. A kefir bevételének életkori normái eltérőek. Az optimális mennyiség nem több, mint 0,5 liter naponta. Igyál kefirt éjszaka – így normalizálod a bél mikroflóráját és biztosíthatod a gyors alvást.
Ajánlott:
Müzliszeletek: hogyan készítsd el otthon? Müzliszeletek: haszon vagy kár
Ma már kevesen vannak, akik nem szeretik időnként egy csokoládéval, fagyl alttal, tortával, egy szelet tortával és egyéb édességekkel kényeztetni magukat. Ez különösen igaz a gyerekekre. Valójában a bemutatott összetevők ártalmassága ellenére továbbra is finom csemegét kérnek
Szénsavas italok: változatosság, kár vagy haszon
Ma sokan inkább a szénsavas italokat részesítik előnyben. Kellemes ízűek, úgy gondolják, hogy hatékonyan oltják a szomjat. De komoly károkat okoznak a szervezetünkben? Az utóbbi időben egyre több orosz teszi fel ezt a kérdést
Alkohos energiaital – kár vagy haszon?
Sok városban pompáznak az (alkoholos) energiaitalok reklámjai. És ez annak ellenére történik, hogy sok gyerek rabja az ilyen italoknak. Nincs itt semmi meglepő, hiszen a tévéképernyőkről azt mondják, hogy egy ilyen energiaital inspirálja azokat, akik használják. Ha megnézed azokat az anyagokat, amelyek az italok részét képezik, nem fogsz látni semmi rosszat. De nem az. Itt most azt vizsgáljuk, hogy az alkoholos energiaital jót tesz-e az embernek, vagy árt-e
Cukor és só – kár vagy haszon. Definíció, kémiai összetétel, emberi szervezetre gyakorolt hatások, a fogyasztás előnyei és hátrányai
Szinte mindannyian eszünk cukrot, sót naponta. Ugyanakkor nem is gondolunk az úgynevezett fehér halálra. Ez a két összetevő javítja az ételek ízét, ezáltal növeli az étvágyat. Az édesszájú igyekszik egy-két kanál cukrot pluszban tenni a teába, de a sót kedvelők télen sem mondanak le a konzerv zöldségekről. Ezeknek a termékeknek a megengedett napi fogyasztásáról részletesebben szólunk
Rákrudak: összetétel, kalória, kár vagy haszon
Amikor a huszadik század 90-es éveiben a hazai piacot egyszerűen megtámadták a különféle külföldi áruk, szinte minden polgár kiemelt magának egy különálló és kiváló (akkori) terméket - a rákrudat. Összetételük természetesen egyáltalán nem tartalmaz rákot, de abban az időben az elit hús ilyen utánzata sok ünnepi étel alapja lett
