2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A torta bármely ünnepi asztal hagyományos desszertje. Ezért fontos a termék megjelenése. Ha virágokkal díszítjük a tortákat, akkor szépek lesznek. Néhány egyszerű receptet ajánlunk.
Születésnapi torta díszítésének módjai
Három leggyakoribb módja van.
Ha virágos tortát feltételezünk, használhat masztixet. Sűrű állaga miatt gyurmára hasonlít. A főzés során bármilyen festéket hozzáadhat. Ezért masztixból egy egész virágágyást készíthet, ha a gyerekeket bekapcsolja a tortakészítés folyamatába.
A desszert krémdíszítéssel is nagyon jól néz ki. Alkalmazásához speciális édesipari fecskendő használata javasolt. Továbbá minden a háziasszony fantáziáján és ügyességén múlik.
A kis habcsók, százszorszép formájú sütemények is nagyon lenyűgözőek. Ezeket a hagyományos módon kell elkészíteni.
Torta "Virágcsokor"
Maga a desszert elkészítése egyszerű. A díszítés azonban sok időt vesz igénybe. Maradjunk a torta elkészítésének fő szakaszainál.
1. Először készítsük el a krémet. Egy pohár tejfölt felverünk ugyanezzelporcukorral, amíg az utóbbi fel nem oldódik. A krémet le kell hűteni. Néhány óra elég lesz.
2. A négy fehérjét felverjük, majd hozzáadjuk a maradék sárgáját. Az egészet alaposan keverjük össze, adjunk hozzá két csésze cukrot és egy csipet sót (teljesen fel kell oldódniuk).
3. Most elkezdjük kis adagokban lisztet hozzáadni. Csak másfél pohárra van szükséged. A tésztát nagyon jól fel kell verni, hogy ne maradjanak csomók.
4. Fél kiskanál szódát a citromlé visszafizetésére. Adjuk hozzá a tésztához és verjük fel.
5. A masszát kivajazott magas formába öntjük. fél órát sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készségét. Vágjuk három részre, és hűtsük le.
6. Ha magasabb tortát tervez, akkor két cupcake-t kell sütnie.
7. Minden tortát megkenünk krémmel. Vigyen fel masztixet a tetejére és oldalára. Óvatosan simítsa ki. Készítsen virágokat többszínű masztixből. Díszítsd velük a desszertet.
Torta virágokkal "Tenderness"
A desszert könnyen elkészíthető. Két tojást egy pohár cukorral őröljünk meg. Adjunk hozzá egy teáskanál oltott szódát, száz gramm vajat és egy kis mézet. Melegítse a keveréket alacsony lángon a térfogat növeléséhez. Most elkezdjük fokozatosan hozzáadni három csésze lisztet. A tésztát jól összegyúrjuk és hét részre osztjuk. Mindegyiket kinyújtjuk, és százötven fokra állítva sütjük. Hűtsük le a süteményeket, és vágjuk le a széleket.
Kétszázötven gramm vajat felverünk egy doboz sűrített tejjel. A krémnek homogénné kell válnia. Minden süteményt nagyon vastagon kenjünk be. Vigyen fel bézs masztixet a tetejére és oldalára. Igazítsa és vágja le a felesleget. Különböző árnyalatú masztixekből virágok készítéséhez. Díszítsd velük a desszert teljes felületét.
Kész a virágos torta.
Főzhetsz illatos teát és tálalhatsz desszertet az asztalra.
Csokoládé torta
A desszert könnyen elkészíthető és díszíthető.
Először is gondoskodjunk a süteményekről.
Rázzon fel egy pohár joghurtot ugyanannyi cukorral. Ezután öntsön két nagy kanál kakaót, egy fél kicsi - szódát. Összekeverjük a tésztát. Adjunk hozzá egy pohár lisztet. A tészta állaga hasonló legyen a közepesen zsíros tejföléhez. Fél órát sütjük a tortát. Kihűtjük és két részre osztjuk. 400 gramm tejfölből, hiányos pohár cukorból és egy olvasztott csokoládéból krémet készítünk. Verjük fel mixerrel.
Vigye fel a krém felét az első tortára. Tedd rá a második kekszet. A maradék krémet a tetejére és oldalára kenjük. A fehér masztixból készült virágos torta (ki kell vágni a százszorszépeket) nagyon szépnek bizonyul. A kész desszertet megszórhatjuk darált dióval.
Ajánlott:
Torta serpenyőben sűrített tejjel: a legegyszerűbb desszert recept
A sütemények elkészítése fáradságos. Gyúrni kell a tésztát, sütőben sütni a süteményeket, elkészíteni a krémet, ami szintén időt vesz igénybe. Vannak azonban olyan gyors lehetőségek, amelyek sokkal könnyebbé teszik a házi készítésű receptek szerelmeseinek életét. A serpenyőben sűrített tejjel készült sütemények csak egy ezek közül. Édes tej lehet a tejszínben és magukban a süteményekben is, ami gazdaggá és puhává teszi őket. A süteményeket serpenyőben mindkét oldalukon olaj nélkül megsütjük
A szeletelés elve az ünnepi asztalon. Ünnepi vágás az asztalon: fotók, ajánlások és tippek a tálaláshoz
Egy ünnepi lakoma menüjének összeállításakor szinte mindig különleges helyet kapnak a különféle vágások. A professzionális szakácsok általában nem is osztályozzák az ilyen ételeket az ételek közé, de lehetővé teszik az étkezés változatosabbá tételét, és a bankett igazi díszévé válnak. Ennek ismeretében érdemes részletesen tanulmányozni, hogyan készül a vágás az ünnepi asztalon, milyen termékeket használnak és mikor szolgálják fel
"Hattyúk tava" - a torta, ami a legjobb desszert lett
Ahhoz, hogy a vendégek egy gálavacsorán vagy egy család megörvendeztessenek egy hétköznapi napon, elkészítheti a "Hattyúk tavát" (tortát). Többféle receptje van, és az eredmény a főzők véleménye szerint felülmúlja a várakozásokat
Torta üveggel - karakteres desszert
Néha nehéz kitalálni, mit adjunk egy személynek, különösen, ha ismeretlen, magasabb pozícióban van vagy idősebb. Ilyenkor választhatunk egy palackos süteményt. Ez a desszert reprezentatívnak tűnik, drága és alkalmas a hivatalos gratulációkra
Ünnepi asztal: receptek egyszerű és finom ünnepi ételekhez
Az ünneplés előestéjén szinte mindenki gondol arra, hogy milyen ételeket készítsen az ünnepi asztalra. Eredeti megjelenésűnek és ízűnek kell lenniük. Most kevesen fognak meglepődni az Olivier salátán vagy a szokásos szeleteken, ezért a bankett menünek modernnek, szokatlannak és viszonylag olcsónak kell lennie
