Válasz: mi az a funchose és hogyan kell főzni

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A japán konyha egyre népszerűbb. Nincs messze az az idő, amikor gyakorlatilag családdá válnak. Egyes ínyencek számára a teljes étrend a sushira és a zsemlére korlátozódik. És hiába, mert Japánban rengeteg különféle eredeti étel van, amelyek nem csak ízletesek, de diétásak is.

Nem mindenki tudja, mi az a funchose. A szó csábítóan hangzik, és egyáltalán nem japán. Valójában ez a kifejezés egyszerűen a mi nyelvünkhöz igazodik, és valahogy így hangzik: fun-tu-chi. Ezek a rizstészták, amelyeket diétás ételekben használnak. Nagyon jótékony hatással van az emésztésre és az általános egészségre. A legenda szerint ez a megfoghatatlan nindzsa egyik kedvenc étele.

A tészta Kínából származik, de hamar helyet kapott a japán konyhaművészetben. Az egyik változat szerint Marco Polo hozta haza Olaszországba, és ott szinte népi étel lett. A rizstészta azonban csak a különféle-nak köszönhetően válik igazán finomsá

adalékanyagok, fűszerek és szószok.

Elég könnyű ilyen tésztát találni a boltban. Mi az a funchose és hogyan néz ki, az osztály tanácsadója mindig meg tudja mondani. Ha az üzletnek van osztálya"Japán konyha", akkor a funchose-t ott kell keresni. A rizstészta lesz a leghosszabb és legvékonyabb, többször hajtogatva.

Sok különböző étel készül funchose-ból. A legnépszerűbbek természetesen a saláták. Rizstulajdonságai miatt a tészta jól passzol minden zöldséghez, valamint a tenger gyümölcseihez is.

Ha kíváncsi arra, hogy mi az a funchose, és mivel érdemes enni, akkor kísérletezhet és főzhet valamit otthon különböző adalékanyagok felhasználásával. Felejthetetlen élmény lesz, amely kellemes élményben lesz része egy eredeti finom vacsorának.

Szóval, funchose. Recept otthon:

1. Forraljuk fel a vizet (100 g száraztészta/liter víz arányban), adjunk hozzá egy kis sót.
2. A funchose-t leengedjük, közvetlenül egy szűrőedénybe, forrásban lévő vízbe teheti, és kb. 3



percek.

3. Most öblítse le hideg vízzel. Egyes források azt állítják, hogy ez nem szükséges, azonban ennek az eljárásnak a kihagyása kellemetlen kinézetű héjat eredményezhet.
4. Most vegye ki a fokhagymát és a gyömbért, vágja szeletekre, és süsse meg növényi olajon. Amint elkezdenek sötétedni, vedd ki őket.
5. Ezután ugyanabban a serpenyőben kisütjük a csíkokra vágott csirkefilét. Helyezze a kész ételt egy szoros fedővel ellátott tányérba.
6. Ugyanabba az olajba dobjuk a zöldségeket (sárgarépa, hagyma, karfiol stb.).
7. Ha a zöldségkeverék már majdnem megfőtt, adjunk hozzá csirkét.
8. Most mindehhez funchose rizstésztát adunk.
9. Elkészült az ételünk.

Így milyen gyorsan és zökkenőmentesen örvendezteti meg családját egy finom és egészséges vacsorával, és egyúttal elmondhatja nekik, mi az a funchose.

A funchose használatakor emlékeznie kell néhány szabályra:

• ne forrald túl sokáig, elég három perc, vagy csak önts rá forrásban lévő vizet, a tészta vastagságától függően;
• csak száraz és szellőző helyen tárolja, különben a termék nedves lesz, és elveszti ízét és előnyeit;
• a tészta kiválasztásakor ügyeljen a megjelenésére: a jó minőségű szinte átlátszó, enyhe szürke árnyalatú, kellemes, könnyű dióra emlékeztető illatú.