2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A csirke tojást emberemlékezet óta eszik. A terméket nyersen és főzve, sütve és sütve fogyasztják, salátákhoz és levesekhez adják. Ráadásul számos lisztes étel egyik alapanyaga. Egy tojás súlya mérettől függően 40-70 gramm lehet. Kalóriatartalma, valamint a szervezetre gyakorolt károsodás mértéke és haszna nagymértékben függ attól, hogy milyen formában fogyasztják. Emiatt ez a termék diétás és meglehetősen káros lehet az emésztőrendszerre és más szervekre.
A csirketojás kalóriatartalma általában nem túl magas. Nyers formában átlagosan körülbelül 80 kilokalóriát tartalmaz. Ha hőkezelésnek vetik alá, ez a mutató növekedhet vagy csökkenhet. A főtt csirke tojást tartják a leginkább diétásnak. Átlagos kalóriatartalma körülbelül 50 kcal lesz. Ha a terméket puhára főzzük, akkor 70-re emelkedikkcal. És természetesen a tükörtojás, mint minden más étel, a lehető legtáplálóbb lesz (125 kcal).
A legtöbb fontos elemet a sárgája tartalmazza. Energiaértéke meglehetősen magas, és elérheti a 360 kcal-t 100 gramm tömegben. A csirke tojásfehérje kalóriatartalma sokkal alacsonyabb. Még sütve sem tartalmaz 50 kcal-t 100 g-ban, ezért azoknak, akik kerülik a zsírfogyasztást és figyelik az alakjukat, azt tanácsolják, hogy a sárgáját hagyják fel.
Másrészt, ha az egész tojást élelmiszernek tekintjük, akkor a benne lévő előnyök sokkal nagyobbak, mint a károk. Összetétele meglehetősen kiegyensúlyozottnak nevezhető, és a koleszterin mennyisége a sárgájában nem olyan magas, hogy kategorikusan megtagadja a használatát. A táplálkozási szakemberek heti 4 tojás (lehetőleg főtt) elfogyasztását javasolják.
A Louisianai Egyetem amerikai tudósai a termék használatával kapcsolatos sokéves tapasztalat után érdekes következtetésre jutottak. Kiderült, hogy a csirketojás kalóriatartalma olyan, hogy diétás termékként napi használatra ajánlható. A vizsgálatban 2 olyan női csoport vett részt, akik fogyni szerettek volna. Ugyanakkor az első csoport résztvevői napi 2 csirketojást (főtt) ettek reggelire, a második csoport pedig egyéb diétás termékeket. A fogyás dinamikája az előbbinél lényegesen magasabb volt, mint az utóbbinál. Ez a jelenség annak a ténynek köszönhető, hogy a „tojásdiétán” lévők mindent megkaptak, ami ehhez szükségesa test elemei minimális kalóriatartalmúak, míg mások kénytelenek voltak zsírosabb ételeket fogyasztani, ami megakadályozta a sikeres fogyást.
A tudósok arra is felhívták a közvélemény figyelmét, hogy a modern mezőgazdaságban más technológiával termesztik a csirkéket, mint például a múlt században. A madarak teljesen más módon esznek, ezért csökkent a csirketojás kalóriatartalma, valamint a sárgája koleszterintartalma. Tehát a termék szervezetre gyakorolt veszélyeivel kapcsolatos összes információ nem más, mint mítosz.
Ha a tojást kulináris szempontból nézzük, akkor nehéz túlbecsülni a jelentőségét. E termék nélkül a legtöbb saláta elképzelhetetlen, nélkülözhetetlen a péksütemények vagy szuflák gyártásában. Ezért a csirketojás kalóriatartalma elhanyagolható az előnyeikhez képest. A lényeg az, hogy mértékkel használjuk. Ez azonban minden termékre vonatkozik.
Ajánlott:
Diétás ételek a túrós fogyáshoz: diétás lehetőségek, a túró kalóriatartalma, javallatok, ellenjavallatok, ajánlások, áttekintések és eredmények
Néhány szigorú diéta kizárja a zsíros túró fogyasztásának lehetőségét. Ettől a paramétertől függetlenül azonban ez az erjesztett tejtermék jótékony hatással van a fogyók szervezetére. A túró magas tápértékkel rendelkezik, és hatalmas mennyiségű, a gyomor és a belek számára hasznos elemet tartalmaz. Speciális táplálkozási rendszereket fejlesztettek ki, amelyekben a túró a fő termék
Miért tekintik egyedi terméknek a barna rizst?
Talán a világ legkülönlegesebb gabonaterméke a rizs. Több mint három évezrede fogyasztják, a keleti népek számára ma is ez az étrend alapja. Sok szó esett már az ilyen táplálkozás és az élettartam kapcsolatáról, de vajon minden fajtának, és nagyon sok van belőlük, vannak ilyen kedvező tulajdonságai?
Csirketojás összetétele. A csirke tojás kémiai összetétele
A tojás ősidők óta hagyományos szláv étel. A természet és a tavasz újjászületését szimbolizálják, ezért minden húsvétra krashenkát és pysankyt készítenek az emberek, és az ünneplés hagyományosan szent tojással kezdődik
Az Adyghe sajt kalóriatartalma és előnyei a diétás táplálkozásban
Ezt a sajtot jó enni száraz vörösbor és friss zöldségek "kísérő" mellé. A helyiek széles körben használják sajttorták, khachapuri és egyéb ételek készítésére is. Főleg friss fehér terméket forgalmazunk, de rendkívül népszerű a füstölt változat is. Ilyen Adyghe sajtot készítenek otthon. Főleg hagyományos kandallóban és dohányzóban készítik
A tojás A csirketojás kémiai összetétele, előnyei és ártalmai, kalória és tápérték
Mi az a tojás. A termék kémiai összetétele és az emberi szervezetre gyakorolt előnyei. Hogyan válasszunk tojást. Energiaérték és szabvány a GOST szerint. A tojások károsodása. Kinek tilos tojást enni. A tojássárgája és a fehérje összetétele
