2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Bizonyára sokan hallották, hogy az Eiffel-torony mellett Párizs szimbóluma számos pörkölt gesztenyét árusító utcai árus. És valóban, közvetlenül a járdákon vannak miniatűr, és néha nem túl miniatűr tűzhelyek, amelyeken ez az egyszerű finomság főtt.
Miután kipróbálta, sok turista felteszi magának a kérdést: „Hogyan kell otthon sütni a gesztenyét? És ez mennyire kivitelezhető? Ez valóban könnyen reprodukálható konyhájában, ahol gáz- vagy elektromos tűzhely és tepsi vagy serpenyő van.
Hogyan süssünk gesztenyét otthon?
Mielőtt elkezdenénk magának a folyamatnak a leírását, beszéljünk arról, honnan szerezzünk hozzá alapanyagot. A helyzet az, hogy a vadgesztenye termése hazánk szinte minden régiójában, kivéve a távoli északot, nem alkalmas étkezésre. Igen, nagyon szépek - lakkbarna kerek, de nagyon keserű ízű.
Milyen gesztenyét tudsz sütni?
Ehhez el kell mennie a piacra vagy a szupermarketbe, és meg kell vásárolnia egy teljesen más fajtát - a gesztenyefa ehető gyümölcsét. Még a lóétól eltérően néznek ki - sokkal kisebbek, sötétebb színűek, és az egyik oldal szükségszerűen lapos. Szigorúan véve még csak nem is gesztenye, hiszen a fa, amelyen nőnek, a bükkfélék családjába tartozik, de a botanikai részletekbe most nem megyünk bele, hiszen meg kell enni, nem osztályozni.
Hogyan kell gesztenyét sütni serpenyőben vagy tepsiben?
Mielőtt elkezdené az étel elkészítését, a gyümölcsöket le kell engedni a vízbe. Amellett, hogy a szennyeződések lemosódnak róluk, a romlott gesztenyét is elutasíthatja - egyszerűen felpattan. Ezeket ki kell dobni, a többit meg kell szárítani és villával megszurkálni vagy késsel vágni. Ha ez nem történik meg, akkor a főzési folyamat során a víz, amelybe a gyümölcsöt áztatják, felforr, és eltöri a héját. Vagyis miniatűr robbanások sorozatát kapja - egyfajta miniágyú a konyhájában, hasonló ahhoz, amely a pattogatott kukorica sütésekor történik. De a kukoricaszem sokkal kisebb, mint a gesztenye, ezért jobb, ha nem hozzuk ilyen állapotba.
A gesztenye otthoni sütésével kapcsolatos másik trükk, hogy a tepsire vagy serpenyőre fektetett gyümölcsöketnedves törlőkendővel letakarjuk. Ez megakadályozza, hogy a főzés során túlságosan kiszáradjanak és megkeményedjenek. Körülbelül fél óráig sülnek, és ezalatt a megszáradt szalvétákat néhányszor frissre kell cserélni.
Ha egy serpenyőt választott edénynek, akkor fedje le, mert a vágások ellenére néhány gesztenye még mindig felrobbanhat, és a konyhában kell gyűjteni. Nem szükséges letakarni a tepsit, mert ezek az "ugrások" nem hagyhatják el a sütőt.
A gyümölcs készenléte egyszerűen meghatározható – nyomja meg a gesztenyét az ujjával. Ha puha, akkor ideje levenni a tűzről. Most már tudja, hogyan kell otthon sütni a gesztenyét, és Ön is élvezheti ezt az ételt, és megvendégelheti szeretteit anélkül, hogy Párizsban lenne. És ne tagadja meg magától a nyers gyümölcsök kipróbálásának örömét – azok is nagyon finomak.
Ajánlott:
Hogyan süssünk krutont egy serpenyőben finoman?
Ha a kenyere kezd kiszáradni vagy enyhén állott, semmi esetre se szabaduljon meg tőle, hanem alakítsa belőle csodálatos, nagyon finom sült kekszet. Egy falat tea ínycsiklandó ropogós krutonnal tökéletesen csillapítja pillanatnyi éhségét az iskolai szünetekben, a házimunkák között és a munkahelyen. És ha fűszereket, fokhagymát és fűszereket ad hozzá, akkor az első fogás fűszeres kiegészítése lesz az asztalon, vagy előétel az illatos sörhöz
Hogyan főzzünk sült gesztenyét és a belőle készült ételeket otthon
Galíciában ezeket az ízletes magokat nagy dobokban, vonatnak tűnő mobiltálcákon sütik. És például Törökországban nyitott tűzhelyeken. Különleges serpenyőben is sütik. Lehet otthon sült gesztenyét készíteni? Recept az alábbi fotóval
Hogyan sütjük meg a magvakat egy serpenyőben otthon
Biztosan kijelenthetjük, hogy hazánk lakosai számára a napraforgómag, amit egyszerűen csak „magnak”, vagy „magnak” neveztek, nemzeti csemege, amely az oroszoknál korábban a pattogatott kukoricát váltja fel. A tökmag is ízletes, de népszerűsége messze van a napraforgómagtól
Hogyan süssünk ropogós burgonyát egy serpenyőben: lépésről lépésre recept fotóval
Ma megtanuljuk a ropogós burgonya serpenyőben sütésének minden finomságát. Ennek az ételnek a rajongóinak száma évről évre nő, annak ellenére, hogy rengeteg különféle ízletes étel van. A sült krumpli örökre velünk marad. Talán ennek köszönhető az olcsó ár, és talán annak, hogy nagyon könnyű főzni. Ez az étel még egy tinédzser számára is
Hogyan süssünk pisztrángot a sütőben: egy egyszerű recept egy csodálatos ételhez
Ez a cikk elmagyarázza, hogyan kell pisztrángot sütni a sütőben. Az ételhez halsteakeket használnak
