2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A legtöbb család minden nap húsételeket készít az asztalra különféle levesek, gulyás stb. formájában. Ünnepeken azonban szeretne valami olyasmit megajándékozni szeretteinek, rokonainak, ami senkit sem hagy közömbösen. háztartás tagjai. Ezért kínáljuk Önnek, hogy finom és kielégítő húst készítsen franciául. Az alábbiakban bemutatjuk a fotót, a főzési receptet és az ehhez az ételhez szükséges összetevőket.
Terméklista
Szükségünk lesz:
- friss sertéshús kis zsírréteggel - 520 gramm;
- kemény sajt - 160 gramm;
- kis hagyma - 3 db;
- közepes zsírtartalmú majonéz - 110 gramm;
- étkezési só - egy kis kanál;
- őrölt fekete bors – opcionális;
- friss csiperkegomba - 5 közepes darab;
- növényi olaj - 65 milliliter.
Hús francia kemencében: sertéshús feldolgozása
Erreízletes és kedvenc étel, a legjobb, ha friss sertéshúst vásárol. Ez a választás annak a ténynek köszönhető, hogy ez a termék a legpuhább, leggyengédebb és lédús. Tehát a húst meg kell mosni, a rostokon át kell vágni kis, legfeljebb két centiméter vastagságú steakekre. Ezt követően a sertéshúst alaposan be kell vonni fekete borssal és konyhasóval. Ezután a feldolgozott steakeket zománcozott edénybe kell helyezni, és félre kell hagyni, amíg a többi hozzávaló megfő.
Húsfőzés francia sütőben: gomba feldolgozása
Öt friss csiperkegombát öblítsen le meleg vízben, távolítson el róluk minden felesleges elemet, majd vágja vékony tányérokra a lábak mentén. Ezután a gombát egy serpenyőbe kell tenni, adjunk hozzá növényi olajat, fekete borsot és sót, pirítsuk, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg, és hűtsük le a levegőben.
Franciasütős hús elkészítése: Zöldségek feldolgozása
Három kis hagymát le kell öblíteni vízben, meg kell pucolni, majd félkarikára vágni. Ezután a sült gombához kell tenni a feldolgozott zöldséget, ízesíteni kell majonézzel, és jól össze kell keverni.
Húsfőzés francia sütőben: az edény formázása
A kész sertésszeleteket egy lehetőleg enyhén olajozott tepsire kell helyezni. Ezt követően minden húsdarabot be kell vonni gomba-, hagyma- és majonézmasszával, a tetejét megszórni reszelt sajttal.
Helyes főzés: francia hús besütő
A lapot a formált edénnyel együtt körülbelül 50 percre előmelegített sütőbe kell tenni. Ezalatt a sertéshús teljesen megpuhul, és jól felszívja a hagyma, gomba, majonéz és sajt aromáját.
Megfelelő kiszolgálás
A francia stílusú húst melegen vagy melegen kell tálalni egy ünnepi vacsorához. Azt is meg kell jegyezni, hogy a gombás kupakkal ellátott, főtt sertésszeleteket a legjobban adagolt lapos tányérokra helyezni, amelyeket először salátalevelekkel, olajbogyóval, fekete olajbogyóval, citromszeletekkel és egyéb összetevőkkel kell díszíteni apróra vágott zöldségek és zöld gallyak formájában..
Ajánlott:
Csirkehús: receptek fotókkal. Hús franciául csirkefiléből
Ha nem igazán szereted a csirkét, csak annyit mond, hogy nem tudod, hogyan kell finoman elkészíteni. Ebben a cikkben csodálatos recepteket osztunk meg, amelyek elsajátítása után beleszeret a csirkehúsba
Finom első fogás: gombás tészta. Hogyan kell főzni a gombás tésztát
Sokan "gombás tésztának" nevezett unalmas tésztát gyanítanak csekély mennyiségű gombával, és nem is fogják megfőzni. Eközben ez a neve egy illatos, gazdag és nagyon ízletes levesnek, amelyben nagy mennyiségben van gomba. Nagyon sok recept létezik az elkészítésére - a legegyszerűbbtől a legbonyolultabbig, az ismerőstől az egzotikusig. Egy esztéta és egy ínyence is biztosan talál e bőség között olyan gombás tésztalevest, amely teljes mértékben kielégíti az igényeit
Hús franciául: recept ananászsal. Francia hús gombával és ananásszal
A francia stílusú húsok viszonylag nemrégiben kerültek főzésünkre, de ez a recept hamar széles körben népszerűvé vált. Sok család készíti ezt az ételt az ünnepekre, és sokféle hozzávalót adnak hozzá
Milyen köretet tálaljunk hús mellé franciául?
Nem könnyű feladat megtalálni a francia húshoz a megfelelő köretet. Hogyan lehet kiemelni a főétel ízét anélkül, hogy túlterhelnénk? Tekintse meg lehetőségeinket
Saláta "Hús bunda alatt": hogyan kell főzni
Minden tapaszt alt szakács tudja, hogy a saláta nem csak könnyű snack lehet, hanem főételként is szolgálhat. Például a "Hús bunda alatt" saláta nagyon kielégítő és ízletes. Könnyen helyettesítheti a teljes vacsorát. Hogyan kell főzni ezt az ételt, és milyen lehetőségek vannak? Ebben a cikkben megvizsgáljuk a legjobb recepteket a "Hús bunda alatt" saláta fotójával
