2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Néha nagyon szeretné megörvendeztetni a háztartását valamilyen ízletes és érdekes étellel. Julienne ilyenné válhat. Az alábbiakban nem egészen az elkészítésének szokásos receptjét mutatjuk be. Tehát ennek az ételnek tartalmaznia kell húst (általában csirke), gombát, sajttal sült viaszt. Szokás szerint egy speciális "kokotnitsa" edényben főzni.
De ennek ellenére is főzhet julienne-t csirkével és gombával lassú tűzhelyen. A kapott kulináris pompa íze nem lesz rosszabb, mint egy szabványos recept szerint készített étel. Ezenkívül serpenyőben csirkével julienne-t készíthet. Az egyik vagy másik lehetőség kiválasztása az Ön személyes képességeitől függ.
Egy rövid bevezető után ideje elkezdeni beszélni a csirke julienne főzésének módjáról. Először is fontolja meg a multicooker lehetőségét. Ez a kényelmes készülék csak egy áldás a háziasszonyoknak! Neki köszönhetően sokféle ételt főzhet, miközben sok időt szabadít fel. Ahhoz, hogy 5-6 adagra való julienne-t csirkével és gombával lassú tűzhelyben készítsen, szüksége vana következő összetevőket:
- fehér gomba - ½ kilogramm;
- csirkefilé - ½ kilogramm;
- masni - 1 db;
- tejföl vagy tejszín - 200 gramm;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- kemény sajt - 100 gramm;
- zsemlemorzsa - 1 evőkanál. kanál;
- lefolyó. vaj - 50 gramm.
Hogyan főzzünk julienne-t csirkével és gombával lassú tűzhelyen?
Mielőtt jobb, ha a húst sós vízben megfőzzük. Lehűlés után a filét nem túl nagy méretű darabokra vágjuk. Ehhez az ételhez két arány használható: 1:1 (ugyanannyi hús és gomba) vagy 2:1.
A filé főzése közben gombát, hagymát és speciális mártást főzhet egy lassú tűzhelyen. Ehhez az első összetevőket vajban sütjük. Főzési mód - sütés, idő - 20-40 perc. A gombát először meg kell hámozni és kis vastagságú szeletekre vágni. Sütés közben mindent többször össze kell keverni. Ezután elkezdjük főzni a hagymát. A gombát külön edényben szétterítjük, az olajat meghagyva átlátszóra sütjük (ez kb. 10 percet vesz igénybe). Azt is tányérra tesszük. Most pedig térjünk rá a szószra. A lisztet 3 percig pirítjuk, majd tejfölt adunk hozzá, mindent addig keverünk, amíg csomómentes, homogén masszát nem kapunk. Amikor a keverék besűrűsödik, felöntjük forró vízzel (1 evőkanál) ésjól keverjük össze. Ezt többször meg kell tenni, amíg olyan masszát nem kap, amely úgy néz ki, mint az alacsony zsírtartalmú tejföl. A mártást felforraljuk, fedővel ellátott edénybe öntjük és lezárjuk. Marad az utolsó szakasz - egy ilyen csodálatos étel, például a julienne összes elemének összekeverése csirkével és gombával. Először is, a multicooker serpenyőt alaposan megkenjük növényi olajjal, az aljára helyezzük a filét, majd egy réteg hagymát, majd gombát. A tetejére szószt öntünk. Az utolsó simítás a zsemlemorzsával kevert reszelt sajt hozzáadása.
A multicooker fedéllel le van zárva, és fél órára bekapcsolja a "sütés" üzemmódot. A főzés befejezése után az edényt nyitott fedéllel néhány percig állni hagyjuk. Forrón kell tálalni.
Julienne csirkével és gombával lassú tűzhelyben finom és ízletes lesz, akár egy igazi étteremben.
Ajánlott:
Hogyan főzzünk fagyasztott zöldségeket lassú tűzhelyen? Fagyasztott zöldségek receptje rizzsel lassú tűzhelyben
Hogyan főzzünk fagyasztott zöldségeket lassú tűzhelyen? Erről a cikkben lesz szó. Példákat adunk a receptekre, amelyeket követve megtanulod, hogyan készíts finom vitaminos ételeket
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hogyan főzzünk sajtlevest csirkével és gombával?
Sokan szeretik az olyan ételeket, mint a sajtleves. Csirkével, gombával és különféle kiegészítőkkel, például keksszel, szokatlanul kielégítőnek és ízletesnek bizonyul
Csirketekercs gombával és sajttal: recept fényképpel. Hogyan főzzünk csirke tekercset gombával és sajttal fóliában a sütőben?
A cikk elmagyarázza, hogyan kell megfelelően főzni a csirkemellet gombával és sajttal. Ennek a bájos ételnek a csodálatos ízére kivétel nélkül mindenki sokáig emlékezni fog
Tészta csirkével lassú tűzhelyen, avagy Hogyan készítsünk finom rakott ételt
A tészta csirkével lassú tűzhelyben teljesen különböző módon főzhető. Mindazonáltal finomabbak és kielégítőbbek, ha rakott formában sült gombát adnak hozzá. Az alábbiakban megvizsgáljuk, hogyan készül ez az étvágygerjesztő étel
