Hogyan főzzünk gombócot edényekben a sütőben?

Hogyan főzzünk gombócot edényekben a sütőben?
Hogyan főzzünk gombócot edényekben a sütőben?
Anonim

Mit lehet főzni edényben a sütőben? A legváltozatosabb ételek. Még az ókorban is használták az emberek ezt az edényt, mert segít elképesztően ízletes és illatos kulináris remekművek létrehozásában, és jelentősen időt takarít meg. Az itt található termékek zsír nélkül készülnek, ami jó a diétázóknak.

Mit lehet főzni edényben a sütőben
Mit lehet főzni edényben a sütőben

Van néhány tipp, amelyekkel még finomabbá teheted az ételeidet. Tehát, ha tíz perccel a főzés előtt vízbe tesszük ezt az ételt, akkor a gőzölés hatását érjük el. Az egyetlen jellemző ebben az esetben az, hogy az edényt hideg sütőbe kell helyezni.

Agyagból készült fedők helyett kiváló a tészta, amiből finom kenyér készül. Ez a tanács minden ételhez megfelelő, még például a sütőben edényben lévő gombócokhoz is. Végül is az orosz asztal egyik legkedveltebb klasszikus étele. És sok recept létezik az elkészítéshez. Ez a cikk megvitatja, hogyan kell gombócokat főzni edényekben. Tehát az 1. opció.

Gombás fazékban a sütőben tejföllel és gombával

Hogyan kell főzni a gombócokat edényekben
Hogyan kell főzni a gombócokat edényekben

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz egy hagymára, ½ kilogramm gombócra, 300 gramm gombára (lehetőleg csiperkegombára), vajra, tejfölre, fűszerekre.

Hogyan főzzek?

Először is a fő összetevőt - a galuskát - félig kell főzni. Ezt enyhén sós vízben kell megtenni. Ezután elkezdjük főzni a gombát. A főzés után kapott főzetet hagyni kell. Ezután a hagymát megpirítjuk a vajban, majd néhány perc múlva hozzáadjuk a gombát. Adjunk hozzá sót és borsot a keverékhez, és hagyjuk állni néhány percig. Az előzetes előkészületek befejezése után továbblépünk a legérdekesebbre. Az edény aljára gombócokat teszünk, és vajat adunk hozzá. A tetejükre egy réteg hagymás csiperkegombát teszünk. Most készítsük el a szószt. Nagyon egyszerűen készül: egy evőkanál tejfölt ugyanannyi gombaleveshez keverünk. Öntsön egy keveset a kapott öntetből az edénybe, fedje le mindent, és tegye be a sütőbe tizenöt percre. A hőmérsékletnek +180 foknak kell lennie.

Gombóc edényben a sütőben
Gombóc edényben a sütőben

Az alábbiakban egy másik, nem kevésbé érdekes és ízletes receptet mutatunk be, amely lehetővé teszi, hogy gombócokat főzzön edényekben a sütőben. Tehát szükségünk van 200 gramm kemény sajtra, két hagymára,körülbelül négy evőkanál tejföl, másfél pohár víz, valamint növényi olaj. Magukat a gombócokat körülbelül tíz-tizenöt darabra kell venni. Kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát. Ezután a kapott keveréket egy edénybe fektetjük, felöntjük vízzel, és a tetejére tejfölt adunk. Ezután az edényt megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőbe küldjük, +2000 C-ra melegítjük fél órára.

Még egy eredeti recept – gombóc fazékban a sütőben tejben. Ehhez az ételhez a következő összetevőket kell elkészítenie: egy kilogramm gombóc, 3 csirke tojás, egy pohár tej és ugyanannyi tejföl, kevés vaj és gyógynövények. Az edényeket gondosan megkenjük olajjal, gombócokat helyezünk bele - tíz-tizenöt darab. Külön keverjük össze a tejet és a felvert tojást, öntsük a kapott keveréket egy tálba gombócokkal. A tetejére tejfölt teszünk. Az edényt fedővel lefedjük és a sütőbe tesszük. Süssük az edényt alacsony lángon körülbelül fél órán keresztül.

Ajánlott: