Cukoros sütik: receptek, főzési tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az ízletes cukros sütik minden asztalon elfoglalják méltó helyüket. Sok embernek megvan a kedvenc receptje ehhez az egyszerű, de nagyon kedvelt finomsághoz. Néhányunknak gyerekkorában a nagyanyáink vagy anyáink sütötték. Azt ajánljuk, hogy próbálja ki a legjobb cukorsüti recepteket. Annyira egyszerű elkészíteni, hogy még a gyerekek is elkészíthetik.

Könnyen elkészíthető desszert

Milyen finomat tálalhatunk teához? Ezt a kérdést bizonyára minden háziasszony feltette. Kihasználhatja az élelmiszerboltok által kínált különféle lehetőségeket. De a legjobb, ha magad főzöl valami finomat. Fontolja meg a cukros sütiket. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, ráadásul nem is igényel sok időt. A szükséges termékek szinte minden otthonban megtalálhatók. Soroljuk fel őket:

• Búzaliszt. Használat előtt át kell szitálni, sütőport is bele lehet tenni. A tészta különösen lágy és levegős lesz.
• Tojás. A legjobb, ha két vagy három darabot veszünk.
• Margarin vagy vaj.
• Sóra és cukorra is szükségünk lesz. Ha szereted a nagyon édes sütiket, akkor vegyél egy pohár cukrot. Só elég fél teáskanál.
• Vanillin. Ezt az összetevőt nélkülözheti, de ennek köszönhetően a kész termék egyedi ízt és aromát kap.

Talán itt van az összes termék, amire szükség lesz a szokásos omlós tészta elkészítéséhez, amiből finom sütiket készítünk. Erről később beszélünk.

Házi cukros süti: recept

Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki sütni a legegyszerűbb és legfinomabb desszert teához. Ezt a receptet még a gyerekek is tudják kezelni.

A következő termékekre lesz szükségünk:

• cukor - egy pohár (beveheti hiányos vagy kicsit több, mint a felét);
• vaj vagy margarin - egy csomag;
• tojás - 1-2 darab;
• búzaliszt – körülbelül két csésze (mennyi tészta kell).

Lépésről lépésre a cukros sütik elkészítésének technikája:

1. Előzetesen vegye ki a vajat vagy a margarint a hűtőszekrényből. Használat előtt puhának kell lennie.
2. Használjon mixert a cukor és a vaj felveréséhez.
3. Tojást veszünk, feltétlenül mossa meg. Egy serpenyőbe törünk, amiben vajjal felvert cukor van. Folytatjuk a munkát a keverővel. Homogén masszát kell kapnia.
4. Adjunk hozzá egy pohár lisztet, és kezdjük el formálni a tésztát. Szükség szerint adjon hozzá több lisztet.
5. Vegyükműanyag zacskó vagy fólia. Tekerd be a tésztát és tedd a hűtőbe.
6. 50-60 perc elteltével elkezdheti a sütik készítését.
7. Ehhez táblára és formákra van szükségünk.
8. Vágj le vagy törj le egy darab tésztát, nyújtsd ki egy sodrófával. Pogácsaszaggatóval vágjuk ki a formákat, és tegyük vajjal kikent tepsire.
9. Tedd a sütiket az előmelegített sütőbe.
10. 20-25 perc múlva kivesszük a kész termékeket. Lekvárral

Lekvárral

A következő lehetőség azoknak szól, akik elsajátították a klasszikus kekszeket (recept fent), és szeretnének valami újat kipróbálni. Ebben a módszerben sincs semmi bonyolult.

Készítsd el a tésztát, hűtsd le a hűtőben. Ezután tetszőleges figurákat alakítunk ki. Lekvár kell. Vehetsz almát, málnát, sárgabarackot, ribizlit stb. A kapott figurát a kezünkbe vesszük, kevés lekvárt teszünk rá. Fogjuk a második figurát, és óvatosan összekötjük mindkét szélét, hogy a lekvár közöttük maradjon. A sütési idő 25 perctől 35 percig terjed.

Túróval

Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy másik, omlós tészta alapú finom sütireceptet. A késztermék szokatlanul puha és omlós. Ennek a receptnek kétségtelen előnye a főzéssel töltött kis idő. Tehát a következő terméklistára van szükségünk:

• cukor - egy pohár;
• túró – egyegy csomag (vagy vehetsz néhány túrót mazsolával vagy vaníliával, ebben az esetben a cukor mennyiségét majdnem felére kell csökkenteni);
• tojás - 1-2 darab;
• vaj - egy csomag;
• liszt - 2 csésze;
• szóda - fél teáskanál.

A finomságok elkészítésének sorrendje:

• Verd fel a tojást kristálycukorral.
• A vajat meg kell lágyítani és össze kell keverni a tojásos masszával.
• Adjon hozzá túrót. Az egészet alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
• Elkezdjük gyúrni a tésztát. Ehhez adjunk hozzá lisztet a túrós masszához. A tésztának lágynak kell lennie. Add hozzá a lisztet, amíg a massza már nem tapad a kezedhez.
• A tészta a hűtőszekrényben egy ideig (kb. 20 perc) kivehető.
• Most már csak a túrós omlós kekszeket kell formázni. Ezt megteheti formákkal. Főzési idő 30-35 perc.

Következtetés helyett

A cukros süti könnyen elkészíthető otthon. Egyedülálló íze és finom illata mindenkinek tetszeni fog, aki kipróbálja. Ha valami teljesen egyszerű, de nagyon finomat szeretne főzni desszertnek, akkor javasoljuk, hogy emlékezzen a cukros sütik receptjére.