Hogyan készíts otthon sütiket

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Most az üzletek olyan sokféle sütit kínálnak, hogy elkerekedik a szem. De hogyan lehetsz biztos abban, hogy jó minőségű? Nem tudhatjuk, milyen termékekből készült, hogyan zajlott a sütési folyamat. Ezért sok háziasszony inkább otthon készít sütiket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden összetevő friss. Szintén fontos, hogy a gyártási folyamat során a tökéletes tisztaságot betartsák. Néhány egyszerű receptet ajánlunk.

A legegyszerűbb módja

Hogyan készítsünk házi sütiket gyorsan és ízletesen? Sok recept létezik. A háziasszonyok számára legkényelmesebb megoldást tovább vizsgálhatja.

Hozzávalók:

• Szobahőmérsékletű vaj – száz gramm.
• Csirke tojás – legfeljebb két darab.
• Cukor - elég egy pohár, de meg lehet kóstolni.
• Liszt – másfél csésze, de nézd a tésztát.
• szóda - 1/2 teáskanál (hagyományosan ecettel olthatóvagy használjon citromsavat).
• Őrölt fahéj – ízlés szerint.
• Őrölt gyömbér - ízlés szerint (egyáltalán nem lehet hozzáadni).

Az összes felsorolt terméket egy mély tálba kell tenni, és gyúrni kell a tésztát. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egy teáskanál segítségével rátesszük a sütiket. A hőmérsékletnek 180 foknak kell lennie. A sütiket tíz perc alatt aranybarnára sütjük. Ezzel az egyszerű recepttel példaként megtudhatja, hogyan készíthet omlós sütiket családja számára.

Perc

Megosztjuk a titkot, hogyan készítsünk gyorsan és nagyon finom sütiket. Azoknak a háziasszonyoknak, akiknek van vágyuk, de nincs idejük, van egy nagyon egyszerű recept.

E csodálatos sütemények elkészítéséhez szüksége lesz:

• Liszt – körülbelül 400 gramm.
• 250 gramm margarinos vaj vagy vaj.
• Egy kis tej – körülbelül 60 gramm.
• 150 gramm cukor.
• Az illatért tehetsz hozzá egy teáskanál vanillint vagy vaníliás cukrot.

A margarint előre ki kell venni a hűtőből, hogy kicsit puhább legyen. Használhatunk vajat is, de ügyeljünk arra, hogy zsírtartalma ne legyen túl magas. Ellenkező esetben a süti egyszerűen szétterülhet sütés közben.

Tehát a lágy margarint úgy kell összegyúrni, hogy az állaga tejfölre hasonlítson. Ezután keverjük össze cukorral és vaníliával. Habverővel vagy mixerrel,a keveréket fel kell verni, hogy bolyhos legyen. Ezt követően elkezdheti kis adagokban hozzáadni a tejet. Győződjön meg róla, hogy a cukor teljesen feloldódott, és adjon hozzá körülbelül háromszáz gramm lisztet a masszához. Most mindent nagyon jól össze kell keverni, hogy a massza ne legyen túl sűrű, de ne legyen túl folyékony. Ha szükségesnek látja, hozzáadhat még lisztet.

Készítse elő a sütőt úgy, hogy előmelegíti 200 fokra.

A kapott masszát egy fogazott csővel ellátott cukrászzacskóba kell helyezni. A termékeknek kamilla alakúnak kell lenniük, és átmérőjük nem haladhatja meg a három centimétert. Ne próbálja lenyomni a darabokat, mert sütés közben maguktól leülepednek. Közöttük kell hagyni egy kis helyet a lapon, mert mindenki tudja, hogy a tészta sütés közben hajlamos megnövekedni.

Általában körülbelül huszonöt percet vesz igénybe egy adag sütése, de mivel a sütők különböző képességekkel rendelkeznek, figyelnie kell a házi készítésű termék készenlétét.

Íme egy ilyen egyszerű recept omlós keksz készítéséhez.

Olcsó és egyszerű

Előfordul, hogy váratlanul vendégek érkeznek a házba, akiket valamivel kezelni kell. Felmerül a kérdés a háziasszony előtt, hogyan kell gyorsan és minimális termékkészlettel főzni a házi sütiket. A következő recept csak ilyen helyzetekre való.

Csak három csirke tojásra, körülbelül 500 g szitált lisztre, egy pohár cukorra és háromszáz gramm vajra lesz szüksége. Általában minden konyhában megtalálható egy ilyen termékkészlet.

EgybenKeverjük össze a tojást, a vajat és a cukrot egy tálban. Mixerrel homogén dús masszává forgatjuk belőlük. Ezután adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen. A tésztát cukrászzacskóba tesszük (mint az első receptben), de rudakat formázunk belőle. Mindössze tíz percet vesz igénybe a sütés, feltéve, hogy a sütőt kétszáz fokra melegítjük.

Túrós süti

Sok háziasszony tudja, hogyan kell gyorsan sütiket készíteni túróból.

Hozzávalók:

1. Negyed kiló túró.
2. Ugyanannyi átszitált liszt.
3. Egy evőkanál cukor a tésztához, és körülbelül hat evőkanál a későbbi sütik elkészítéséhez.
4. Csak száz gramm vaj.
5. Teáskanál sütőpor.
6. Egy kis csipet só.

Először össze kell törni a túrót, hozzáadva a sót és egy evőkanál cukrot. A vajat előre felolvasztjuk, a túróhoz adjuk, és jól simára keverjük. Ezután hozzá kell adni a sütőport, és fokozatosan bele kell önteni a lisztet, amíg sűrű tésztát nem kap. A kapott masszát egy órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Ennyi idő elteltével a tésztát kinyújtjuk, és egy pohár vagy más kerek forma segítségével köröket vágunk ki belőle. Ezután ebből a körből fület kell formázni és cukorba mártani, beletekerni az édességet és újra mártani. Ezután a kapott "borítékokat" az előkészített tepsire fektessük úgy, hogy a cukor a tetején legyen. Körülbelül huszonötig sültperc 180 fokon.

Habcsók

Ez egy gyerekkori finomság, amely remekül helyettesíti a pattogatott kukoricát filmnézés közben. Mindössze négy tojásfehérjére, egy pohár cukorra és egy csipet citromsavra van szüksége az elkészítéséhez.

Először össze kell keverni az összes terméket, és tizenöt másodpercig keverni kell őket mixerrel. Ezután vízfürdőt készítünk, és a kapott masszát tíz percig lassú, öt percig erős lángon, állandó keverés mellett rajta tartjuk. Ezután le kell venni a masszát a tűzről, és további öt percig verni kell. A sütőt előmelegítjük 80 fokra, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egy cukrászzacskó segítségével kis margarétákat készítünk rá. A habcsók legfeljebb 30 percig áll a sütőben.

Egy kis sós

Megszoktuk, hogy a sütinek édesnek kell lennie, de miért nem osztunk meg egy receptet, hogyan kell házi sütiket sörhöz főzni. Hozzávalók:

• 100 gramm kemény sajt és egy kis lágy vaj.
• Egy tojássárgája.
• Kicsit kevesebb, mint egy pohár liszt.
• Csipet só.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a vajat egy kicsit felforrósítjuk, hogy szobahőmérsékletű legyen. Egy edényben keverje össze a vajat, a sajtot, a sót és a sárgáját. Az összes hozzávalót villával kicsit összekeverjük. Ezt követően fokozatosan hozzá kell adni a lisztet és gyúrnia kell a tésztát, majd egy órára hűtőszekrénybe kell küldenie. A tészta kinyújtása után kettéoszthatjuk. Így vághatóbármit, de jól néz ki, ha háromszögekre vágjuk és kis lyukakat csinálunk belőle. Sajtszeletekre fog hasonlítani. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, belerakjuk a sütiket, 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és készre sütjük. Ez a legegyszerűbb recept arra, hogyan készítsünk otthon sütiket nem teához, hanem egy másik italhoz, vagy csak egy kicsit változatosabbá tesszük az otthoni menüt. Egy ilyen termék határozottan egészségesebb, mint a chips.

Zabpehely sütemény

Ezt a finomságot a felnőttek és a gyerekek is szeretik. De vajon mindenki tudja, hogyan kell zabpehelysütit készíteni? Ez nem nehéz, ha követi az utasításainkat.

Hozzávalók:

• Negyed kiló zabpehely.
• Száz gramm dió (bármilyen) és vaj.
• Két csirke tojás.
• Fél pohár cukor.
• Egy csomag vanillin vagy vaníliás cukor.
• Egy csipet só.

A főzési folyamat sokkal könnyebbé teheti a mixert. A puha vajat, a vanillint, a cukrot és a sót egy keverőtálba tesszük, a tartalmát addig keverjük, amíg homogén fehér masszát nem kapunk. Járó mixer mellett üss bele két tojást, és verd simára. Ezután a keverő sebességét minimálisra kell állítani, hozzáadjuk a diót zabpehellyel, és újra keverjük. A sütőt előre előmelegítjük, a sütiket kanál segítségével sütőpapírra kenjük. Körülbelül 25 percig sütjük 180 fokon.

Következtetés

Ebben a cikkben megvizsgáltuk, hogyan készíthet legegyszerűbben házilag zabpehely sütiket és egyéb ilyen finomságokat. Ehhez a legegyszerűbb és legolcsóbb termékekre, egy kis időre és türelemre lesz szüksége. Sok receptet lehet sütiből elkészíteni. A legegyszerűbb egy olyan sütemény, amelyet nem kell sütni. Magas formába tegyünk egy réteg kekszet úgy, hogy teljesen befedje az alját. A tetejére teszünk egy réteg tejszínt (lehet puding), majd ismét sütiket és tejszínt. A rétegek száma tetszőleges lehet. Egy ilyen torta tetejére gyümölccsel, reszelt csokoládéval, darabokra vágott édességekkel díszítjük (sok lehetőség van) és kb 6 órára hűtőbe tesszük. Szükséges, hogy a sütiket tejszínnel áztassa. Minden. A torta kész.