Hány kalória van a garnélarákban? A garnélarák kémiai összetétele és tápértéke

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A tenger gyümölcsei csemegeként régóta hírnevet szereztek kitűnő ízének köszönhetően. A garnélarákot különösen szeretik honfitársaink, mert ez a vitaminok és ásványi anyagok, valamint a különféle nyomelemek igazi tárháza. És figyelembe véve, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a garnélarák, időnként a diétás ételek fő összetevőivé válnak. Egyébként a garnélarák az elfogyasztott tenger gyümölcseinek körülbelül 30%-át teszi ki.

A garnélarák jellemzői

Ma különböző típusú garnélarák kaphatók akciósan, de a legnépszerűbbek:

• rózsaszín;
• brindle;
• királyi;
• óriás brindle.

Egy ilyen választék mellett a megfelelő szín és méret kiválasztása sem jelent majd problémát. A nyers garnélarák általában barna, sárgás, szürkés vagy rózsaszín árnyalatú. Főzéskor azonban a hús kellemes narancssárga árnyalatot kap, és elveszti az átlátszóságát.

Táplálkozási Szakértők200 gramm ilyen tenger gyümölcsei fogyasztását javasoljuk. De milyen előnyökkel jár a garnéla a szervezet számára? A helyzet az, hogy ezeknek csak egy része képes biztosítani a napi emberi omega-3 szükséglet 15%-át.

garnélarák kalória

Hány kalória van a garnélarákban? A válasz erre a kérdésre a felkészülésükben rejlik. A garnélarákot különféle módon értékesítik, főzik és fogyasztják. Ennek a tenger gyümölcsének a kalóriatartalma friss, fagyasztott, sült vagy szárított formában eltérő.

A következő a garnélarák kalóriatartalma, figyelembe véve a legnépszerűbb elkészítési módokat (100 gramm késztermékre vonatkoztatva):

• Főtt garnélarákban 95, 28 kcal. Ha közepes tenger gyümölcseiről beszélünk, akkor az egyikben körülbelül 12 kcal.
• A sült garnélarák kalóriadúsabbnak tekinthető, 116,19 kcal-t tartalmaz.
• Konzervben (fűszerek nélkül) garnélarákban 76,8 kcal.
• A fagyasztott élelmiszer 80 kalóriát tartalmaz.
• A legtöbb kalóriatartalmú a népszerű rántott garnélarák (ezek megdöntik a McDonald's összes eladási rekordját) – 266,66 kcal.

A leggyakoribb kérdés az, hogy hány kalória van a főtt garnélarákban. A tenger gyümölcseit valóban sok ételhez készítik el így. Az alacsony kalóriatartalom (100 grammonként mindössze 95,28 kcal) lehetővé teszi a táplálkozási szakemberek számára, hogy változatossá tegyék osztályaik étlapját egy ilyen hasznos összetevővel főtt formában.

Diétás felhasználás

A sokak étrendjének betartása hatalmasA probléma a monoton menü miatt is van. De a garnélarák ideális étrendekhez, mivel alacsony a telített zsírtartalma, és a tápanyagok igazi kincsesbányája, mint például:

• niacin;
• E-vitamin;
• B12-vitamin;
• Omega-3.

A garnélarák étrendi fehérjeforrás, valamint tápláló alternatívája a magas fehérjetartalmú diétás húsoknak (csirke és pulyka). A garnélarákos ételeket gyakran használják az étrendben a szénhidrátok hiánya és a nagy mennyiségű vitamin, ásványi anyag és tápanyag hiánya miatt. Ennek a terméknek a mérsékelt fogyasztása lehetővé teszi súlyának nyomon követését. A világhírű garnélarákos ételek, mint a sushi, zsemle, tengeri koktél és rizottó pedig számos diéta (például a fehérje- és Dukan-diéta) remek kiegészítőivé váltak.

A garnélarák tápértéke

A garnélarák kiváló szelénforrás, ami nagyon fontos az emberi szervezet számára. Ezenkívül ezek a tenger gyümölcsei a következő elemeket tartalmazzák:

• karotinoid;
• asztaxantin.

Az első garnélaráknak köszönhetően szép rózsaszín színe van. Ezenkívül ez az elem erős antioxidáns, amelynek köszönhetően megelőzhető a korai öregedés.

A garnélarák tápértéke:

• 100 gramm finomság 19,16 gramm fehérjét tartalmaz. Ez a mutató nagyon jó, és majdnem megegyezik a diétás húsok mutatójával.
• 1, 74 gramm/100gramm termék – ez a garnélarák zsírtartalmának ilyen mutatója.
• Szénhidráttartalom – 0,60 gramm 100 gramm tenger gyümölcsében. Ez az egyik legalacsonyabb arány az összes élelmiszer között, ezért használják olyan gyakran a garnélarákot a táplálkozásban.

Kémiai összetétel

A bemutatott tenger gyümölcsei a különféle hasznos vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza.

Alább látható a garnélarák kémiai összetétele (mikrogrammban/100 gramm termék):

• B12-vitamin -1, 88.
• Choline – 153, 54.
• Szelén – 56, 13.
• E-vitamin - 2, 49.
• B3-vitamin - 3, 04.
• A-vitamin – 102, 06.
• B6-vitamin - 0, 34.
• Pantoténsav - 0,59.
• Foszfor - 347.
• Yodine - 46.
• Réz – 0, 29.
• Cink – 1, 85.

A garnélarák könnyen elkészíthető és nagyon egészséges is, így nem csak az étrendben jelenthet jó segítséget, de az ünnepi vagy a mindennapi vacsoraaszt alt is díszítheti.

Válassza ki a megfelelő garnélarákot: alapvető tippek

A garnélarák kalóriájáról szóló információk, valamint kitűnő íze arra készteti honfitársainkat, hogy időről időre kiegészítsék étrendjüket ezzel az egészséges termékkel. Igaz, tudnod kell, hogyan válassz tenger gyümölcseit ahhoz, hogy igazán jó minőségű tenger gyümölcseit beépítsd az étrendedbe.

Van néhány tipp a választáshoz:

1. Mint minden más terméknél, vásárláskor figyelmesen olvassa el a címkét a főinformáció a termékről és a gyártóról.
2. A jó garnélaráknak sima és egyenletes színűnek, valamint fodros faroknak kell lennie.
3. Ha fekete foltok vannak a tenger gyümölcsei lábán, sárgás színű és kiszáradt héjú, akkor biztos lehet benne, hogy régi garnélarákot tart a kezében.
4. A felgöndörödött farok azt jelzi, hogy a garnélarák a fagyás előtt pusztult el.
5. A hó jelenléte egy zacskó tenger gyümölcseiben másodlagos fagyást jelez.
6. A fekete fej a garnélarák betegségéről beszél. De nem kell félni a zöldtől, mert az csak azt jelenti, hogy a leendő ebédcsemege egy különleges planktont evett. Barna fejűek csak terhes egyedek vannak, akiknek a húsa hihetetlenül hasznos.

Garnélarák diéta

A főtt vagy főtt garnélarák kalóriájának ismeretében akár 250 grammot is beilleszthet a napi garnélarák étrendjébe. Ha kész garnélarákot vásárol, részesítse előnyben a főtt tenger gyümölcseit citromlével és olívaolajjal kiegészített öntettel.

De a rántott garnélarák, amelynek kalóriatartalma nehezebb megszámolni, mert a sütéshez használt összetevőktől függ, napi 80 gramm mennyiségben fogyasztható.

Diéta alatt köretként a garnélarák tökéletes fehér káposztához, salátához, uborkához és paradicsomhoz. Ugyanakkor a táplálkozási szakértők javasolják a keményítőtartalmú zöldségek elhagyását. A zöldségek száma nem haladhatja meg az 1,5 kg-ot.

Emellettegyszerű ivóvíz, megengedett a diéta alatt:

• Levek (gránátalma, narancs, alma, ananász). Válasszon frissen facsart gyümölcsleveket a csomagolt gyümölcslevek helyett.
• 1 pohár tej.

Minden nap legyen 5 étkezés. A garnélarák teljes számát el kell osztani 5-tel, és minden étkezésnél egyen egy kicsit. A diéta időtartama nem haladhatja meg a 7 napot. Figyelembe véve, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a garnélarák és más engedélyezett élelmiszerek, ezalatt az idő alatt búcsút mondhat 5 kilogrammnak.

A garnélarák kalóriatartalmának és előnyeinek ismeretében ezt az összetevőt fel kell vennie az étrendjébe, hogy egészséges étrendet biztosítson, miközben kontrollálja a testsúlyt.