A legfinomabb és legkönnyebb saláták az ünnepre: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden hostess, aki valamilyen fontos dátumot tervez megünnepelni, megpróbálja meglepni valamivel a vendégeit. Ehhez nem csak hús- és hal melegételeket szoktak készíteni, hanem hideg előételeket is. Az ízletes és könnyű saláták különleges helyet foglalnak el az ünnepi asztalon. Nem szükséges új egzotikus recepteket kitalálni egy nyaraláshoz. Ilyenkor gyakran a szépen megtervezett és jól bevált opciók jönnek a segítségre.

Napraforgó

Ez a könnyen elkészíthető előétel bármilyen ünnepség igazi dísze lehet. Egyszerű és könnyen hozzáférhető összetevőkből áll, amelyeket bármelyik közeli üzletben megvásárolhat. Ezenkívül minden termék nem igényel hosszú távú hőkezelést, így az egész folyamat legfeljebb egy órát vesz igénybe. Mielőtt hozzáfogna egy finom és könnyű saláta elkészítéséhez az ünnepre, feltétlenül ellenőrizze, hogy a konyhájában van-e:

• 250 gramm csirkefilé.
• Üveg olajbogyó (anélkülcsontok).
• 200 gramm gomba.
• 3 csirketojás.
• 100 gramm kemény sajt.
• Cipsz és majonéz.

A megmosott filét felöntjük hideg, sós vízzel, és puhára főzzük. Ugyanezt tegye a csirke tojással. A gombát szeletekre vágjuk, és kis mennyiségű finomított növényi olajban megsütjük. Most, hogy az összes hozzávaló készen áll, folytathatja a következő lépést. Mint sok más könnyű saláta az ünnepre, a "Napraforgó" rétegekből áll. A felszeletelt csirkefilét, a sült gombát, az apróra vágott főtt tojást és a reszelt sajtot felváltva egy megfelelő lapos edény aljára fektetjük. Minden réteget egyenletesen megkenünk majonézzel. A levelek szerepét a széle mentén elhelyezett chips játssza majd, és magok helyett olajbogyót használnak majd.

Lavassaláta

Ez a szokatlan tervezésű előétel megfizethető alapanyagokból készül. Ennek ellenére vendégei biztosan tetszeni fognak. Ahhoz, hogy ilyen könnyű, egyszerű salátát készítsen az ünnepre, készletezzen fel minden szükséges terméket előre. Ebben az esetben a következőkre lesz szüksége:

• Vékony lavash.
• 250 gramm rákhús.
• Kukoricakonzerv.
• Friss uborka.
• Tojáspár.
• Feldolgozott sajt, majonéz és friss fűszernövények.

A megmosott tojást felöntjük hideg vízzel, keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, feldaraboljuk és egy salátástálba tesszük. Vannak rákhúsdarabok is,apróra vágott uborka, apróra vágott zöldek és konzerv kukoricaszem. Mindezt megkenjük majonézzel, összekeverjük és pita kenyérre kenjük. Ezután tekercsbe tekerjük, aminek a szélét megkenjük olvasztott sajttal.

Saláta tortában

Ez az egyszerű, ízletes ünnepi saláta recept olyan összetevők választékát követeli meg, amelyek esetleg nincsenek otthon. Ezért próbálja meg előzetesen megvizsgálni saját hűtőszekrénye tartalmát, és megvásárolni az összes hiányzó alkatrészt. Szükséged lesz:

• Tonhalkonzerv.
• Pár csirketojás.
• Pácolt uborka.
• Csalátalevél, zöldhagyma és kapor.
• Majonéz és torta.

A tonhalat megszabadítjuk a csontoktól, villával feldaraboljuk, és egy mély tálba fektetjük. Apróra vágott főtt tojást, apróra vágott uborkát, apróra vágott kaprot és zöldhagymát is oda küldenek. Mindezt majonézzel ízesítjük, összekeverjük és tartlettákra rakjuk, aminek az alján már egy salátalevél van.

Brigantine

Ez az egyszerű recept minden alkalomra felveszi az ünnepi saláták listáját. Hihetetlenül friss íze és kellemes illata van. Az elkészítéséhez előre készletezzen fel minden szükséges terméket. Ebben az esetben legyen kéznél:

• 195 gramm kínai kel.
• Fél doboz konzerv olajbogyó.
• 95 gramm feta sajt.
• Nagy érett paradicsom.
• 95 gramm enyhén sózott pisztráng.
• Citromlé és olívaolaj.

A megmosott káposztát vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk, és kézzel enyhén összegyúrjuk. Ugyanabba a tálba adjuk az apróra vágott pisztrángot, a sajtkockákat, az olívaféléket és a paradicsomszeleteket. Mindezt leöntjük citromlével, ízesítjük olívaolajjal és óvatosan összekeverjük.

Zöldség előétel sajttal

Sok más könnyű ünnepi salátához hasonlóan ez a lehetőség is könnyen és gyorsan elkészíthető. Maga az étel nagyon finom és alacsony kalóriatartalmú. Ezért akár azoknak a vendégeknek is tálalható, akik az alakjukat figyelik. Ennek a zöldséges előételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 3 nagy érett paradicsom.
• Friss uborka.
• Egy marék olajbogyó.
• Édes vöröshagyma.
• 200 gramm sajt.
• Só, illatos fűszerek és olívaolaj.

A megmosott zöldségeket, ha szükséges, meghámozzuk és nagyjából egyenlő darabokra vágjuk. Mindezt egy mély salátástálban egyesítjük. Kockára vágott feta sajtot és olajbogyót is küldenek oda. A majdnem kész salátát sózzuk és illatos fűszerekkel megszórjuk. Ezután olívaolajjal ízesítjük és óvatosan összekeverjük. Tálalás előtt az előételt petrezselyemlevéllel díszítjük.

Garnélarák saláta

Ez az előétel a zöldségek és a tenger gyümölcsei érdekes kombinációja. Mint a legtöbb könnyű ünnepi saláta, ez is fél óra alatt elkészül, egyszerű és megfizethető alapanyagokból áll. Hogy létrehozza az Ön számárakötelező:

• 200 gramm főtt garnélarák.
• Pár érett közepes méretű paradicsom.
• 150 gramm bármilyen kemény sajt.
• Pár gerezd fokhagyma.
• Só, fűszerek és majonéz.

A hámozott és főtt garnélarákokat apróra vágott paradicsommal és reszelt sajttal kombinálják. Az apróra vágott fokhagymát, sót és az esetleges fűszereket is hozzáadjuk. Mindezt majonézzel ízesítjük és óvatosan összekeverjük. A kész salátát friss fűszernövények díszítik. Pirított fehér kenyérrel tálaljuk.

Zöldségfalat konzerv kukoricával

Ez az egyik legjobb salátarecept az ünnepi asztalra. Az alábbiakban ismertetett technológiával elkészített előételnek friss tavaszi íze és könnyed illata van. Szinte ugyanazokból a zöldségekből áll. Ezért diétásnak tekinthető. A létrehozásához szüksége lesz:

• 4 közepes méretű, érett paradicsom.
• 150 gramm bármilyen fehér sajt.
• Zöldhagyma tollak.
• 3 kis friss uborka.
• 100 gramm kukoricakonzerv.
• Csokor saláta.

A kötszer elkészítéséhez a fenti listát kissé ki kell bővíteni. Ezenkívül a következővel egészül ki:

• 3 evőkanál finomított növényi olaj és balzsamecet.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Evőkanál természetes, nem kandírozott méz.
• Só.

A megmosott zöldségeket apró kockákra vágjuk, és egy mély edénybe tesszük. Az apróra vágott zöldhagymát, a reszelt sajtot, a konzerv kukoricaszemeket és a tépett salátaleveleket is oda küldik.

Most eljött a szósz ideje. Elkészítéséhez egy tálban keverjük össze a fokhagymát, a sót, a növényi olajat, a mézet és a balzsamecetet, amelyeket présen átengedünk. Az egészet jól keverjük össze, és öntsük a kapott öntetet a salátához.

Csirke és ananász előétel

Ennek a salátának kellemes egzotikus íze van. A dió jelenléte miatt meglehetősen kielégítőnek bizonyul, és ünnepi megjelenésű. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 150 gramm kukoricakonzerv.
• Csirkefilé.
• 50 gramm dió és kemény sajt.
• 3 konzerv ananász karika.
• Majonéz.

Mint sok más egyszerű, könnyű és ízletes saláta az ünnepi asztalon, ez az előétel is nagyon gyorsan elkészül. A megmosott csirkefilét hideg, sós vízzel felöntjük, felforraljuk, lehűtjük, nem túl nagy darabokra vágjuk és egy mély tálba tesszük. Ide kerül a kukoricaszem, a pörkölt dió, az apróra vágott ananász és a reszelt sajt is. Mindezt majonézzel ízesítjük, óvatosan összekeverjük, és friss fűszernövények szálaival díszítjük.

Hússaláta gránátalma maggal

Ez az egyszerű és kiadós előétel minden lakoma igazi dísze lesz. Családi ünnepségre vagy vendégek érkezésére is tálalhatjuk. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 gramm marhahús.
• 3 csirketojás.
• 150 gramm kukoricakonzerv.
• Pár burgonya.
• 50 gramm dió.
• Közepes sárgarépa.
• Egész gránátalma.
• Só és majonéz.

A megmosott húst felöntjük hideg vízzel, és készre főzzük. Ezután kivesszük a léből, kihűtjük, közepes méretű darabokra vágjuk és félretesszük.

A tojást is keményre főzzük, meghámozzuk és lereszeljük. Most itt az ideje a zöldségeknek. A sárgarépát és a burgonyát puhára főzzük. Ezután megtisztítják és összetörik.

A reszelt sárgarépát egy lapos tányér aljára helyezzük. Kenjük meg majonézzel és szórjuk meg apróra vágott dióval. Szinte minden rendelkezésre álló kukorica, reszelt tojás, apróra vágott marhahús és reszelt burgonya kerül a tetejére. Minden réteget meg kell kenni majonézzel. A teljesen elkészített salátát gránátalma magokkal, maradék kukoricával és zöldhagymával díszítjük.