2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A marhasteak, melynek receptje már régóta klasszikussá vált, egy darabos marhahús darab. Vastagsága 3 centiméteren belül változik. Egy darab húsnak kétoldalasnak kell lennie. A steakek készenléti foka eltérő lehet. A főbbek: véres, "közepes", rántott.
Ideális esetben főzési hőmérőt kell használni a készenlét meghatározásához. A modern otthoni valóságban azonban nagyon ritkán használja valaki ezt az elemet. Leggyakrabban személyes megfigyeléseket használnak az étel készenlétének meghatározására.
A steak főzési fokozatának kiválasztásakor ne feledje, hogy a túlsütés miatt a hús megfosztja a levét, így száraz lesz és kemény lesz. A vérrel való főzés azonban korántsem mindenki számára ideális. Végül is ez a szint egyértelműen amatőrök számára készült. A világon a legnépszerűbb marhasteak nyert, amelynek receptje közepes pörkölést biztosít. Az ilyen húsokat egységes barna szín jellemzi, azonban a vágott darab megnyomásakor nagy mennyiségű lé válik ki.
Hogyan főzz steaketmarhahúsból - ez nem olyan rossz. Ehhez köretet kell benyújtani. De ez már elég könnyű "baj". A zöldségek kiválóan alkalmasak steak díszítésére. A legjobb, ha grillen sütjük őket. A hús friss zöldséges salátához is illik.
Mielőtt elkezdi elkészíteni ezt az ételt, megfelelően elő kell készítenie a húst. Annak érdekében, hogy egy igazi marha steak feküdjön a tányéron, jobb, ha erek és csontok nélküli húst választunk. A bordaközi rész tökéletes. Ideális esetben friss húst kell használni. Ebben az esetben nem fér kétség az étel lédússágához és aromájához. Az ilyen húst darabokra kell vágni, amelyek vastagsága körülbelül 3 centiméter. Valaki megkérdezheti, hogyan lehet steaket sütni már lefagyasztott marhahúsból? Ez a lehetőség is nagyon elterjedt, mert a boltok ma már nagyszámú, már adagokra vágott húsdarabot is bemutathatnak. A marhahús kiolvasztásához használja a hűtőszekrény fő rekeszét. Ez egy hosszú folyamat lesz, de a hús megőrzi a maximális hasznos tulajdonságait. A gyorsítás érdekében a csomagot hideg vízbe teheti. A mikrohullámú sütő nem alkalmas steak kiolvasztására. Még a legszelídebb módokban is a felső rész elkezd felkészülni arra a pillanatra, amikor a közepe csak felolvad. Ennek eredményeként egy olyan marha steak, amelynek receptje egyenletesen felengedett húst ír elő, nem lesz tökéletesen sült. A legfontosabb szabály, hogy semmi esetre sem szabad meleg vízbe tenni a terméket.
Még egy fontos észrevétel. A steak-nek szánt kiválasztott húst nem kell leverni, különben szerkezete egyszerűen eltörik, és az értékes lé elveszik. Ezenkívül gyógynövényekkel kell készletezni. A marha steak, amelynek receptje olívaolaj és fűszerek felhasználásával jár, illatos és puha lesz. Sózni kell kész formában.
Ajánlott:
Torta autókkal egy kis versenyzőnek
Gyermekekorában minden fiú az autókkal játszott, és azt képzelte, hogy igazi versenyző. Ajándékként egy ilyen gyermeknek ajándékozhat egy tortát autókkal az azonos nevű rajzfilmből. Ez a desszert nem csak az Ön ízlésének lesz megfelelő, de dizájnjával is tetszeni fog
Melyik az egészségesebb – egy kis banán vagy egy nagy?
A normál méretű gyümölcsök mellett néhány üzlet polcain egy kis banán is látható. Sokan azt hiszik, hogy sokkal egészségesebb, mint egy hagyományos bogyó, hiszen 2-3-szor magasabb az ára. Valóban így van, cikkünkben eláruljuk
Marha steak: minden a szabályok szerint. Hogyan kell megfelelően főzni a marha steaket?
Mi legyen a tökéletes steak? A kezdő háziasszonyok valószínűleg nem tudnak pontosan válaszolni erre a kérdésre, és még inkább leírják az étel megszerzésének teljes technológiáját. Ezért a hasznos tippek és egy lépésről lépésre bemutatott útmutató a marhasteak (egész darab és darált massza) elkészítéséhez a cikkben bemutatott összes szabály szerint segít nekik a lehető legjobb módon
Marha steak kalóriatartalma, lehet e steaket fogyás közben?
Steak… Milyen kép bukkan fel, ha meghallod ezt a szót? Piros, sült kéreg, belül lédús rózsaszín hús, amit megnyomva levet ereszt… Igen, ez az a kép, ami a legtöbben rajzolódik ki a „steak” szó hallatán. De hány kalória van ebben a finom ételben? Melyek a steak fajták, és lehet-e diéta közben kényeztetni magát ezzel a finom étellel? Most részletesebben elemezzük és megválaszoljuk ezeket a kérdéseket
Caesar receptje csirke klasszikussal
Minden étterem ízletes cézársalátát kínál az étlapon. A klasszikus alapanyag természetesen a csirke. De tálaljuk tenger gyümölcseivel vagy egyéb adalékokkal is. A klasszikus "Caesar" csirke receptje nagyon egyszerű, és minden háziasszony meg tudja csinálni
