Hogyan főzzünk szalonnát tésztával

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az orvosok úgy vélik, hogy a hús nem illik a tésztához. Kellemetlen erjedés léphet fel a gyomorban, és ennek következtében puffadás léphet fel. De néha egyszerűen lehetetlen megtagadni magától az élvezetet, amikor illatos szalonna tésztával van a tányéron. Ráadásul mindkét termék különböző módon elkészíthető.

Sietve

Amikor a főzésre szánt idő rendkívül korlátozott, bizonyos szabályokkal szembe kell mennie. Annak ellenére, hogy a szalonna és a tészta nem ideális alapanyag, az emberek gyakran mindkettőt használják ugyanabban az ételben. Ez két okból történik. Először is, egy ilyen szomszédság eredménye kiváló ízjellemzőkkel rendelkezik. Másodszor, a tésztás bacont nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez a legegyszerűbb termékekre lehet szükség.

300 gramm tésztához kell: egy hagyma, 40 gramm sajt, egy gerezd fokhagyma, só, 200 gramm bacon és őrölt bors.

A szalonnás tésztát könnyű elkészíteni.

1. Először is forraljuk feltészta.
2. Amíg forrnak, finomra kell vágni a hagymát, a szalonnát és a fokhagymát.
3. Az elkészített ételeket 3 percig sütjük egy jól felmelegített serpenyőben.
4. Adjon hozzá másfél csésze vizet, és várja meg, amíg elpárolog.
5. Töltsük bele a tésztát, keverjük össze, és azonnal vegyük le a serpenyőt a tűzről.
6. Tálalás előtt a kész ételt reszelt sajttal közvetlenül a tálalótányérba kell szórni.

Minden nagyon gyors előkészítése. Ráadásul a recept annyira egyszerű, hogy még az is megbirkózik vele, aki egyáltalán nem ért a főzéshez.

Remek kiegészítés

Nagyon finom lesz, ha szalonnás tésztát főzöl krémes szószban. Egy ilyen étel aromája nem hagy senkit közömbösen. A munkához mindössze 500 gramm spagetti, fűszerek, fél liter tejszín, 150 gramm parmezán sajt, só, bazsalikom és 200 gramm nyers füstölt szalonna kell.

A teljes főzési folyamat 3 részre osztható:

1. Először is a tésztát al dente kell főzni, azaz félig főzni. Ehhez forrásban lévő víz után legfeljebb 7 percet vesz igénybe. A spagettit leszűrjük, és enyhén meglocsoljuk olajjal, hogy ne ragadjon össze.
2. Most már dolgozhatunk a szószon. Ehhez első lépésként a szalonnát szó szerint ropogósra sütjük. Sózzuk és tejszínnel, mindent felforralunk, majd pár percig főzzük. Ezután bele kell dobnia a sajtot a serpenyőbe, és meg kell várnia, amíg elolvad. Csak ezután mehet bele a bazsalikom és a fűszerek.
3. Végül is csak a kettőt kell összekapcsolnikomponenst, és tálaljuk az ételt az asztalra. Ezt többféleképpen is megteheti: öntsön tésztát főtt szósszal, vagy melegítse elő mindkét terméket együtt 2-3 percig.

Itt mindenki pontosan a neki legmegfelelőbb lehetőséget választja.

Ravaszkodás

Van egy másik meglehetősen érdekes szalonnás tészta recept. Igaz, ez a módszer különleges ügyességet és ügyességet igényel. És először fel kell vennie a fő összetevőket.

300 gramm spagettihez veszünk egy fél pohár fehérbort, egy gerezd fokhagymát, egy evőkanál vajat, 200 gramm szalonnát, 4 tojássárgáját, sót, 4 szál petrezselymet, borsot és olívaolajat.

Főzze ezt az ételt a következő módszer szerint:

1. A tésztát félkészre főzzük.
2. Ekkor a szalonnát vágd kockákra, és süsd meg olajon fokhagymával.
3. A parmezánt lereszeljük, majd hozzáadjuk a bort, az apróra vágott fűszernövényeket és az olvasztott vajat. Darálja pépesre az ételt.
4. Tegyük bele a felvert sárgáját, adjunk hozzá borsot és sót.
5. Tálalás előtt gyorsan keverje össze mindkét főtt félkész terméket. Az ételek kényelmes összekeverése érdekében a tányért először fel kell melegíteni.

Főzés után azonnal fogyaszd el ezt az ételt. Kihűlve elveszíti hatását és ízét.