Banándesszert sütés nélkül: recept, ételkészítés, főzési eljárás

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A banán egy népszerű trópusi gyümölcs, sárga héjjal, amely finom, édes pépet rejt. Már régóta nem egzotikusak, és sikeresen használják a konyhában nemcsak önálló finomságként, hanem különféle sütemények, sajttorták és egyéb édességek adalékaként is. A mai anyag a sütés nélküli banándesszertek legérdekesebb receptjeit tartalmazza.

Panna Kota

Ezt a finom finomságot olasz szakácsok találták ki, és gyorsan népszerűvé vált az édesszájúak körében a világ minden tájáról. Zselatin, gyümölcs és tejtermékek alapján készül, ami azt jelenti, hogy nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Hat adag pannacotta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 3 érett banán;
• 30g méz;
• 25g zselatin;
• 150 ml víz;
• 1 l kefir (1%).

Ez az olasz banánsütés nélküli desszertet minden háziasszony könnyen elkészíthet, aki pontosan be tudja tartani az utasításokat.

1. A zselatint feloldjuk meleg vízben, és megvárjuk, amíg megduzzad.
2. A következő szakaszban mézet, kefirt és banándarabokat adnak hozzá.
3. Mindent jól összekeverünk, tálakba öntjük, és pár órára hűtőbe tesszük.

A teljesen fagyasztott panna cottát ízlés szerint díszítjük, és desszertként tálaljuk.

Turmix

A sűrű édes italok kedvelőinek érdemes figyelniük az alábbi receptre. Az otthoni játékhoz a következőkre lesz szüksége:

• 120g fagyl alt;
• 500 ml tej;
• 1 banán;
• 2 evőkanál. l. cukor.

Ez a desszertkoktél nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető:

1. A meghámozott banánt közepes méretű darabokra vágjuk, és felöntjük tejjel.
2. Ez mind édesítve, jégkrémmel megkenve és turmixgéppel felverve.

A kapott it alt lehűtve, magas poharakban szolgálják fel.

Joghurt

Ez az ízletes trópusi gyümölcs ízű desszert ital minden bizonnyal mindenkinek elnyeri a tetszését, aki szereti a banánt és a savanyú tejet. Egyszerű összetevőkből készül, amelyeknek tartalmazniuk kell:

• 50g cukor;
• 1L tej;
• 2 banán;
• 4 evőkanál. l. natúr joghurt;
• vanillin.

A banánjoghurt készítésének teljes folyamata több részre oszthatóegymást követő lépések:

1. Először tejet kell csinálnod. Édesítve, vaníliával ízesítve és joghurttal felöntve.
2. A kapott folyadékot gyümölcsdarabokkal összekeverjük és poharakba öntjük. Mindegyiket joghurtkészítőbe helyezzük, és legalább hat órán át állni hagyjuk.

Jégkrém

Ez az egyik legnépszerűbb sütés nélküli édesség. Az így készült banándesszert kellemes ízű és kifejezett gyümölcsös illatú. Ahhoz, hogy kedveskedjen velük családjával, szüksége lesz:

• 200g natúr joghurt;
• 2 banán:
• méz és fahéj (ízlés szerint).

Még egy turmixgépet tudó tinédzser is elkészítheti ezt a frissítő desszertet.

1. A hámozott és felvágott banánt a fagyasztóba küldjük, és várjuk meg, amíg megkeményedik.
2. Ezt követően mézzel, fahéjjal és joghurttal egészítik ki.
3. Mindezt turmixgéppel lágy fagyl alt állagúra dolgozzák fel, és tálakba rakják.

Csokoládéval bevont gyümölcs

Ez a sütés nélküli banándesszert nagyon úgy néz ki, mint egy popsika. Ezért kifejezetten gyermekünnepekre is elkészíthető. Ehhez szüksége lesz:

• 60g pörkölt földimogyoró;
• 1 tábla étcsokoládé;
• 2 banán.

Most, hogy megtudtuk, milyen termékekre van szükség egy szokatlan gyümölcsdesszert elkészítéséhez, fontosmegértse a folyamat bonyolultságát:

1. A hámozott banánt három részre vágjuk, és felnyársaljuk (a minigyümölcsöket egészben is hagyhatjuk).
2. Mindegyiküket olvasztott csokoládéba mártják, és zúzott földimogyoróval megszórják.

A kapott nyersdarabokat egy lapos tányérra tesszük, és hűtőbe tesszük, amíg a máz teljesen megszilárdul.

Sorbet

Ez a hideg, sütés nélküli banándesszert a fagyl altra emlékeztet. Ezért sikeresen illeszkedik a nyári menübe. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 kis citrom;
• 4 banán;
• 6 art. l. porcukor.

Maga a desszert pár perc alatt elkészül, de csak a teljes megszilárdulás után lehet majd megkóstolni.

1. A banánt és a citromot meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.
2. Az így feldolgozott gyümölcsöket porcukorral megszórjuk és alaposan felverjük.

A kapott masszát bármely ételtartóba helyezzük, és négy órára a fagyasztóba küldjük. A kész desszertet friss gyümölcsök díszítik.

Semifredo

Az olasz édességek szerelmeseinek figyelniük kell egy másik egyszerű receptre. A "Semifredo" titokzatos néven sütés nélküli banándesszert gyümölcsökből és sűrített tejből készült lágy fagyl alt. Ahhoz, hogy családját kényeztesse vele, szüksége lesz:

• 150 ml zsírszegény joghurt;
• 100 ml ananászlé;
• 200 g sűrítvetej;
• 2 kis banán;
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió;
• ½ teáskanál mindegyik vanília és kókuszreszelék.

Az ételeken kívül szükséged lesz egy turmixgépre is.

1. A hámozott banánt közepes méretű darabokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
2. Joghurtot, sűrített tejet és gyümölcslevet is küldenek oda.
3. Mindezt vaníliával, őrölt szerecsendióval és kókuszdióval megkenjük, majd turmixgéppel felverjük.

A kapott keveréket élelmiszertartóba töltjük és lefagyasztjuk. Tálald a "Semifredo"-t gyönyörű tálkákban, golyók formájában, ízlésed szerint díszítve.

Jégkrémtorta

Azok, akik szeretnek valami hideget élvezni egy forró nyári napon, egy újabb egyszerű, sütés nélküli banándesszert recepttel egészítsék ki gyűjteményüket. Csak akkor készíthet gyorsan egy fagyl alttortát, ha előre megvásárolja az összes szükséges összetevőt. Ebben az esetben ez lesz:

• 4 nagy érett banán;
• 8 dátum (kötelező kimagozott);
• 1 keksztorta;
• 1kg fagyl alt;
• 2 evőkanál. l. Roma;
• kakaópor (opcionális).

Ezt a sütés nélküli banándesszertet bárki gyorsan és egyszerűen elkészítheti:

1. Egy keksztortát egy élelmiszer-polietilénnel bélelt forma aljára helyezünk.
2. A tetejére egyenletes rétegben kenje meg a pépesített banánt, a rumba áztatott tört datolyát és a fagyl altot.
3. Mindezt gondosan kiegyenlítjük és fóliával letakarjuk.

BeAz utolsó szakaszban a formált süteményt a fagyasztóba küldik. Nyolc óra elteltével hagyjuk őrölni a kakaót, és már tálalhatjuk is.

Gyümölcssaláta

Erre a receptre biztosan emlékezni fog mindenki, aki nem csak az ízletes, hanem az egészséges finomságokat is szereti. Egy ínyenc gyümölcssaláta desszertként való tálalásához a következőkre lesz szüksége:

• 200g zsírszegény joghurt;
• 2 evőkanál. l. csokis mogyoróvaj;
• 1 evőkanál l. méz (szükségszerűen folyékony);
• 1 banán és 1 alma;
• 100 g piros és zöld szőlőből.

Ennek az egészséges desszertnek az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, különösen, ha szigorúan be tudja tartani a szükséges algoritmust.

1. A meghámozott és megmosott gyümölcsöket szép darabokra vágjuk, és egy mély tálba keverjük.
2. Mézből, joghurtból és dióvajból öntetet is küldenek.

Mindent óvatosan összekeverünk és tálalunk.

Banán hasított

Ez a recept az amerikai konyhából származik. Az ennek megfelelően készült sütés nélküli csokis-banános desszert kifinomult ízű, és nem csak a tengerentúli édesszájúak körében méltán népszerű. Az otthoni elkészítéshez szüksége lesz:

• 30 ml tejszín;
• 50g étcsokoládé;
• 1 banán;
• 3 dió (helyettesíthető pl. földimogyoróval);
• 2-3 gombóc válogatott fagyl alt;
• 1 evőkanál l. "Kalua" likőr.

Ez az egyik legegyszerűbb frissítési lehetőséggyümölcs desszert.

1. A meghámozott banánt hosszában felvágjuk, és egy gyönyörű tányérra terítjük.
2. A közelben fagyl alt gombócokat teszünk, és leöntjük tejszínnel és likőrrel elkevert olvasztott csokoládéval.
3. Mindezt megszórjuk apróra vágott dióval, és azonnal az asztalra tálaljuk. Kívánság szerint friss bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük.

Gyümölcspuding

Ez a finom finomság a puding, a banán és a sütemény sikeres kombinációja. Így nyugodtan elkészíthető, különösen esti teázáshoz. Ha háztartását puffasztott pudinggal szeretné kezelni, szüksége lesz:

• 300g vaníliás keksz;
• 5 banán;
• 3 tojássárgája;
• 3 csésze tej;
• 1 csésze cukor;
• 4 evőkanál. l. liszt;
• só és vanília.

A pudingkészítés teljes folyamata több egyszerű lépésből áll.

1. A lisztet, a sót, a vanillint és a cukrot egy vastag aljú serpenyőben összekeverjük, majd kiegészítjük meleg tejjel felvert tojássárgájával.
2. Mindezt lassú tűzre helyezzük, és sűrűre főzzük, közben folyamatosan keverjük.
3. A kész krémet levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
4. Bármely megfelelő forma aljára tegye ki a meglévő sütemény egy részét és apróra vágott banánt. Mindezt leöntjük kihűlt tejszínnel. A rétegek váltakoznak, amíg az összes összetevőt fel nem használjuk.

A kész pudingot ragasztófóliával letakarjuk, és több órára hűtőbe tesszük.

Tekercs gyümölccseltöltelék

Ez a finom és gyengéd, túrós, sütés nélküli banándesszert látványos megjelenésű, ezért méltó dísze lesz minden családi nyaralásnak. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 120g étcsokoládé;
• 200 g túró;
• 60g vaj;
• 1, 5 banán;
• 2 gofritorta.

Ez az édes tekercs elkészítése nem tart sokáig, mivel egyik összetevő sem igényel hosszú hőkezelést.

1. A morzsolt süteményeket túrópürével, olvasztott csokoládéval és olvasztott vajjal kombinálják.
2. Mindezt simára keverjük, majd ragasztófóliával borított sima felületre kenjük.
3. A tetejére banánt szórunk, és tekercset formázunk.

A kapott terméket hűtőszekrénybe küldjük, és tálalás előtt tetszés szerint díszítjük.

Gyümölcsös-tejfölös zselé

Ez a finom és finom banándesszert nem marad észrevétlen az édességek szerelmesei számára. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 100 ml víz;
• 500 g tejföl;
• 100g cukor;
• 25g csokoládé;
• 15g zselatin;
• 2 banán.

Emellett szüksége lesz egy keverőre és megfelelő edényekre.

1. A zselatint vízbe áztatjuk, és gőzfürdőn addig melegítjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.
2. Ezt követően lehűtjük, édesített tejföllel kiegészítjük és mixerrel feldolgozzuk.
3. A kapott masszát tálakba öntjük, amelyek aljárabanánszeleteket, és a hűtőbe küldjük.

Tálalás előtt szórja meg csokireszelékkel.

Gyümölcs túrós krémmel

Ez az egészséges desszert, amely a banán, a bogyók és a tejtermékek érdekes kombinációja, mind a nagy, mind a növekvő édes fogak örömét okozza. Ahhoz, hogy elkészíthesd magadnak és családodnak, a következőkre lesz szüksége:

• 200g eper;
• 100 g túró;
• 30g cukor;
• 1 banán;
• tej és gyümölcsszirup (opcionális).

A desszert elkészítése közben még a tűzhelyet sem kell bekapcsolnia.

1. A hámozott banánt és a megmosott epret szép darabokra vágjuk, és tálakba rakjuk.
2. A tetejére cukorral és kevés tejjel felvert túrót kenünk.
3. Mindezt felöntjük gyümölcssziruppal és tálaljuk.

Banán bunda alatt

Ez a légies és nagyon szép desszert kifejezetten gyermekünnepekre készülhet. Ehhez szüksége lesz:

• 150 g túró;
• 50g vaj;
• 1 banán;
• 1 evőkanál l. tejföl;
• 3 evőkanál. l. cukor;
• 2 evőkanál. l. cukrozatlan kakaó;
• bármilyen dió (nem kötelező).

Ennek a desszertnek az elkészítéséhez érdemesebb sűrű, nem túlérett, eredeti formájukat megőrző gyümölcsöket választani.

1. A meghámozott banánt egy lapos tányérra tesszük, és a tetejére túrót öntünk, puha vajjal és pár evőkanál cukorral felverjük.
2. Fűtöttédesített tejföl kakaóporral.

A kész desszertet apróra vágott dióval megszórjuk és tálaljuk.

Torta tejfölös zselével

Aki szereti a házi készítésű édességeket, annak még egy eredeti recepttel kell kiegészítenie személyes gyűjteményét. A sütés nélküli, zselatin hozzáadásával elkészített banántorta biztosan tetszeni fog a kicsiknek és nagyoknak egyaránt, ami azt jelenti, hogy gyakran megjelenik az asztalon. A saját konyhájában elkészítéséhez szüksége lesz:

• 350 g keksz;
• 400g tejföl;
• 150g cukor;
• 25g zselatin;
• 3 banán;
• víz és vanília.

Ezt a sütés nélküli zselatin banántortát olyan egyszerű elkészíteni, hogy még egy kezdő cukrász is megbirkózik vele.

1. Először a krémet kell elkészítenie. Elkészítéséhez a zselatint kis mennyiségű vízben hígítjuk, és gőzfürdőn melegítjük.
2. Amikor feloldódik, édesített vanillin ízű tejföllel keverjük össze, és erőteljesen felverjük.
3. A sütiket és a banánt ragasztófóliával bélelt formában rétegesen kiterítjük, a zselét meglocsolni nem felejtve.

Egy egyszerű, sütés nélküli, így elkészített banántortát polietilénnel bevonunk, és a hűtőbe küldjük. Néhány óra elteltével tetszés szerint díszítjük és szeletekre vágjuk. Tárolja a hűtőszekrény polcán. Ellenkező esetben a zselés réteg elkezd szétterülni.

Sajttorta

Ez a népszerű sütés nélküli banános keksztorta biztosan sokra találrajongók azok között, akik szeretik a túrót és a gyümölcsdesszerteket. Ennek a tengerentúli finomságnak a saját készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 50g vaj;
• 200g keksz;
• 2 evőkanál. l. tej.

A sütés nélküli banántorta töltelék süti elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 400 g túró (9%);
• 8g zselatin;
• 3 banán;
• 1 csésze tejszín (33%);
• ½ csésze tejföl (15%);
• 3 evőkanál. l. citromlé;
• 4 evőkanál. l. könnyű méz;
• 2 evőkanál. l. porcukor;
• 1 teáskanál mindegyik vanília és citromhéj.

Ez a finom, sütés nélküli banántorta rendkívül gyorsan elkészül. Az amúgy is egyszerű feladat leegyszerűsítése érdekében az egész folyamat feltételesen több egymást követő szakaszra oszlik:

1. Az összetört kekszet tejjel és olvasztott vajjal összekeverjük, majd levehető formába rakva hűtőbe tesszük.
2. Egy idő után a tortát banánpüréből, citromléből, oldott zselatinból, túróból, mézből, tejfölből, tejszínből, porcukorból, vanillinből és citrushéjból készült töltelékkel vonjuk be.
3. Minden szépen kiegyenlítve van, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

A kész sajttorta mézzel vagy karamellel és banánszeletekkel díszíthető.

Túrós gyümölcstorta

Ez az egyik legnépszerűbb sütés nélküli desszert lehetőség. A banántorta gyorsan és egyszerűen elkészítheti minden tapasztalatlan cukrászt, aki kéznél vanalapvető élelmiszercsomag, amely tartalmazza:

• 400g keksz;
• 250 g túró;
• 170g vaj;
• 120g csokoládé;
• 2 banán;
• ¾ csésze porcukor;
• 1 pohár tej.

A sütemény elkészítéséhez nincs szükség sütőre.

1. A sütiket tejbe mártják, és tetszőleges formára helyezik az aljára.
2. A tetejét egyenletesen kenjük meg félig olvasztott csokoládéból, vajból, túróból és porcukorból készült tejszínnel.
3. Az egészet banánszeletekkel és még egy réteg beáztatott keksszel teszik.
4. A leendő tortát újra megkenjük túrós vajas krémmel, leöntjük az olvasztott csokoládé maradékával és betesszük a hűtőbe.

Ezek nem zavaróak, de meglepően finom desszertek készíthetők banánból.