Csirkeleves cérnametélttel: recept fotóval lépésről lépésre

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

Mindenki tudja, hogy minden embernek minden nap először étkeznie kell ahhoz, hogy egészséges legyen. A csirkehúslevesek nagyszerű egészséges ételek. Vannak különféle levesek - rizzsel, hajdinával, tésztával vagy burgonyával. Most szinte minden háziasszonynak van egy receptje a tésztával vagy más összetevőkkel ellátott csirkeleveshez az arzenáljában. Ezek a levesek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. Még a különféle gyomorbetegségekben szenvedők étrendjében is szerepelnek. A csirkeleves nagyon népszerű az egész világon.

étel recept

A leves elkészítéséhez a legegyszerűbb alapanyagokra van szükség, amelyeket bármelyik boltban megvásárolhat:

• csirke - 0,5 kg;
• hagyma és sárgarépa - pár darab;
• vermicelli - 200 g;
• só.

A csirkehús bármilyen felhasználható. Azok számára, akik nem túl zsíros csirkehúslevest szeretnének kapni, egy rendes filé is megteszi. Nak nekegészségesebb étel elkészítéséhez jobb, ha durumbúzából készült cérnametéltet veszünk. Gazdagabb húsleveshez érdemes csontos húst venni. Kívánság szerint babérlevelet és egyéb fűszernövényeket is tehetünk a levesbe.

Gyakorlati rész

A leves főzése nagyon egyszerű, az étel nem igényel sok erőfeszítést és időt. Szóval, egy lépésről lépésre recept csirke cérnametélt leveshez:

1. lépés. Először a csirkét vízzel le kell öblíteni. Ezután a húst fel kell forralni. A főzési folyamat során hab jelenhet meg, amelyet el kell távolítani

2. lépés. Ezután a hagymát felaprítjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. A zöldségeket serpenyőben aranybarnára sütjük.

3. lépés. A kész húst kivesszük a húslevesből, és feldaraboljuk.

4. lépés. Az apróra vágott húst, sült zöldségeket a húslevesbe kell tenni. Adjon hozzá tésztát és babérlevelet is a serpenyőbe.

5. lépés. Ezután a levest további 15 percig forraljuk, amíg a cérnametélt meg nem fő. A főzési idő a tésztától függően változhat.

A kész ételt tányérokba töltjük. Megszórhatjuk gyógynövényekkel vagy fűszerekkel. Tejfölt is adhatsz hozzá.

Még egy recept

Nem kevésbé népszerű a csirkeleves cérnametélttel és burgonyával. Ennek a levesnek a receptje ugyanolyan egyszerű, mint a klasszikusé. Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• csirke - 0,5 kg;
• hagyma és sárgarépa - pár darab;
• burgonya - 0,3 kg;
• vermicelli - 200 g;
• só.

Bármilyen csirkét is választhat. A alsócomb, a comb, a szárny és a filé megteszi. Sokan különféle zöldeket is hozzáadnak az ízesítéshez.

Hogyan főzzünk csirke cérnametéltes levest (recept fotóval)

Lépésről lépésre a folyamat leírása:

1. lépés. Először a csirkét kell a serpenyőbe tenni. Az elkészítésének időtartama körülbelül fél óra.

A második lépés a burgonya héja és kockákra vágása. A burgonyadaraboknak kicsiknek kell lenniük, hogy legyen ideje felforrni.

3. lépés. Amikor a hús megsült, a burgonyát beletesszük az edénybe, és közepes lángon felforraljuk.

A negyedik lépés. A hagymát felvágjuk, a sárgarépát megdörzsöljük. A zöldségeket serpenyőben megpirítjuk. A kész hagymát és sárgarépát a serpenyőbe kell tenni a hússal és a burgonyával.

5. lépés. Ezután cérnametélt adunk a leveshez. Javasoljuk, hogy azonnal keverje össze, hogy a tészta ne ragadjon össze.

6. lépés. Az ételt további 10 percig kell főzni, amíg a cérnametélt elkészül.

Így egy finom csirkehúslevest kapsz cérnametélttel és burgonyával. Ennek az ételnek a receptje nagyon hasonló a fentihez. Tálalás előtt az edényt 15 percig hagyni kell főzni. Sok szakács azt is javasolja, hogy amikor a csirke megsült, távolítsa el róla a csontokat, hogy ne kerüljenek bele a levesbe.

Főzési titkok

Annak ellenére, hogy a csirke cérnametélt leves receptje nagyon egyszerűen elkészíthető, a legfinomabb leveshez érdemes követni a tapaszt alt szakácsok tanácsait:

1. A húsleves azaz étel alapja, ezért az elkészítését nagyon felelősségteljesen kell kezelni. A húst hűtve, idegen szagok nélkül kell választani.
2. A kész húslevest ajánlatos leszűrni, és a húst a csonttól elkülöníteni. Végül is nem sok örömet okoz a csontok kihúzása vacsora közben.
3. Óvatosan vágja össze a leves hozzávalóit. Minden darabnak azonos méretűnek és alakúnak kell lennie. Természetesen nem ezen múlik az étel íze, de szebb lesz.
4. Sok szakács csirkehús helyett fasírtot ad hozzá. Ez is egy nagyon érdekes módja az étel elkészítésének.
5. Sok szakértő nem javasolja, hogy ebből a levesből egyszerre sok főzzön. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a levesben lévő cérnametélt megduzzad, zabkásává válhat. Abban az esetben, ha előre el kell készítenie egy ételt, ne adjon azonnal cérnametélt az edényhez. A leves felmelegítése előtt adják hozzá.

Hogyan készítsünk eredeti levest

Szeretnél egy nagyon finom és eredeti csirkelevest cérnametélttel főzni? A recept (lásd a fenti fotót) önállóan is elkészíthető. Csak meg kell hallgatnia a következő ajánlásokat:

1. Annak érdekében, hogy az étel érdekes és szórakoztató legyen, a sárgarépát nem lehet reszelni, hanem különféle formákra vágni. Ehhez először körbe kell vágni, majd késsel ki kell vágni a kívánt formát. Kis sütihez formákat is használhatunk. Ezt az ötletet a kisgyermekek fogják leginkább kedvelni.
2. Egy étel kiváló dekorációja egy fél főtt tojásfőtt. Természetesen a szebb megjelenés érdekében érdemesebb főtt fürjtojást használni.
3. A szokásos cérnametélt bármilyen tésztával helyettesíthető.
4. A csirkeleves remekül illik krutonnal. Bármilyen formában is elkészíthetők - karácsonyfa, szív vagy közönséges négyzetek formájában. A krutont közvetlenül vacsora előtt kell a levesbe tenni, hogy ne legyen ideje beázni.
5. Sok szakértő úgy véli, hogy a csirke cérnametélt leves receptjéből hiányzik a szalonna. A főzéshez a szalonnát serpenyőben kell sütni, hozzáadni egy tál leveshez. Kicsit furcsán hangzik, de nagyon finomnak bizonyul.
6. Mostanában sok étteremben a levest olyan tálkákban szolgálják fel, amelyeknek a közepét eltávolították és a héját levágták. Ez a vacsora nagyon érdekesnek tűnik.
7. Sokan azt javasolják, hogy a lehető legtöbb zöldet adjunk a leveshez. Ennek az ételnek nagyon fűszeres íze van.

Zárásként

Amint látja, a csirke cérnametélt leves receptje nagyon egyszerűen elkészíthető. Ezt a receptet minden háziasszonynak tudnia kell. Még egy kezdő a konyhában is könnyen megbirkózik egy ilyen étel elkészítésével. A levest nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is ízleni fogják, hiszen nagyon szeretnek hosszú cérnametélt fogni. Sok háziasszony nem akar vásárolt cérnametélt használni, ezért saját maga főzi meg. Ez természetesen kissé megnehezíti a főzési folyamatot. A cérnametélt mellett rizs, hajdina, köles és egyéb gabonafélék is adhatók a leveshez. A spagetti csirkeleves könnyen elkészíthető lassú tűzhelyen.