Hogyan főzz bulgurt lassú tűzhelyen: tippek és receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Gabonafélékből nemcsak egészséges, de ízletes kását is főzhetsz, nemcsak a szokásos alapanyagokból, mint a köles, hajdina, árpa és rizs. A bulgur azon gabonafélék közé tartozik, amelyekről kevesen tudnak. És még kevesebben tudják, hogyan kell kását főzni. Ez a fajta gabona azonban nagyon hasznos, ezért gyakrabban kell bevennie az étrendjébe.

Bulgur csirkével lassú tűzhelyen fűszerekkel

Szükséges hozzávalók:

• Csirkemell - 400 gramm.
• Bulgur – 1,5 csésze.
• Olaj - 5 evőkanál.
• Víz – 3 csésze.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Hagyma – nagy fej.
• Kurkuma – desszertkanál.
• Pisztácia – 150 gramm.
• Szárított sárgabarack - 150 gramm.
• Csípős paprika – 1/4 teáskanál.
• Szárított koriander - desszertkanál.
• Fahéj – egy teáskanál.

Csirke-bulgur főzés

Ha valaki nem ismerné, a bulgur búzadara, amelyet először meredekkel dolgoznak felforrásban lévő vízzel, majd szárítjuk, majd apróra vágjuk. Az ilyen feldolgozás után a legtöbb vitamin és ásványi anyag a gabonában marad. Ezenkívül a gabonafélék rostokkal, valamint összetett szénhidrátokkal vannak dúsítva. A bulgurból készült ételek nagyon hasznosak az emberek számára. Használja a receptet, és tanulja meg a csirke bulgurt lassú tűzhelyen főzni.

Kezdje természetesen csirkemellel. A húsról célszerű eltávolítani a bőrt, majd megmosni és apró darabokra vágni. Az elkészített húst egyelőre félretehetjük, és folytathatjuk a hagymával és a fokhagymával. Tisztítás és mosás után vágódeszkán nagyon finomra kell vágni. Ezenkívül a kiválasztott recept szerint, amely megmondja, hogyan kell főzni a bulgurt lassú tűzhelyben, finomra kell vágnia az asz alt sárgabarackot, valamint a pisztáciát.

A következő teendő: állítsa a multicookert „Sütés” üzemmódba, és öntsön olajat a tálba. A receptnek köszönhetően tudjuk, hogyan kell lassú tűzhelyben bulgurt főzni. Ezért a sorrend betartásával a hagymát először le kell engedni a már felmelegített olajba. Feltétlenül várja meg, amíg a hagyma megpirul. Csak ezután adjunk hozzá fokhagymát. Negyven másodperc elég ahhoz, hogy együtt sütjük őket.

A főzés befejeződött

Ezután küldje el az összes fűszert a multicooker tálba, és keverje össze őket sült hagymával és fokhagymával. A masszát csak másfél percig szabad kissé megsütni. Ezután tegye a csirkemell darabjait, az apróra vágott pisztáciát és a szárított sárgabarackot a multicooker tálba. Keverjük össze és főzzük további három-négy percig. Ezután hozzáadjuk a száraz bulgurtkeverjük össze a masszával, és süssük tovább további öt percig.

Ezután egy bevált recept alapján, és nem kételkedve abban, hogy hogyan kell helyesen főzni a bulgurt lassú tűzhelyben, óvatosan öntsünk három csésze forrásban lévő vizet a tálba. Keverjük össze és kóstoljuk meg. Ha szükséges, sózzuk ízlés szerint. Az üzemmód megváltoztatása nélkül állítsa be az időzítőt negyven percre, zárja be a multicookert, és folytassa a bulgur főzését.

Miután meghallotta a főzés végét jelző jelzést, ne nyissa fel azonnal a fedelet, hanem hagyja még tizenöt percig zárva. Ezután nyissa ki a fedelet, és óvatosan keverje össze mindent. Bulgur csirkével és fűszerekkel készen áll. Ha még nem is hallott még erről az ételről, most már tudja, hogyan főzhet bulgurt lassú tűzhelyen úgy, hogy ízletes és egészséges legyen.

Bulgur szárított paradicsommal és friss fűszernövényekkel körítve

Terméklista:

• Bulgur – 2 csésze.
• Víz – 4 csésze.
• Szárított paradicsom – 300 gramm.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Finomított olaj - 150 milliliter.
• Citrom - 2 db.
• Só – desszertkanál.
• Petrezselyem - fél csokor.
• Csípős paprika - 1 db.
• Bazsalikom – fél csokor.
• Vaj – 100 gramm.

Főzési folyamat

A Bulgurból pilaf, zabkása, saláta, leves és egyéb ételek készíthetők. A főétel mellé köretként is tálalhatjuk. Ezután megnézünk egy konkrét receptet, hogyan kell köretként bulgurt főznimulticooker. Ha a konyhában van egy ilyen asszisztens, mint a Redmond multicooker, akkor gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy ételt. Először a gabonát kell önteni a multicooker tálba. Forraljuk fel a vizet, és azonnal öntsük fel a gabonát megfelelő mennyiségű forrásban lévő vízzel.

A redmondi multicooker kijelzőjén állítsa be a „Pörkölt” programot, és addig főzze a bulgurt, amíg gyakorlatilag már nem marad folyadék. Ezután tegyen egy darab vajat a főtt zabkásához. Keverje össze, és hagyja, hogy a bulgur elérje az olajat melegítésen körülbelül tizenöt percig. Ez idő alatt le kell öblíteni és felaprítani a friss petrezselymet és a bazsalikomot. Ezután nyomja át a meghámozott fokhagymagerezdeket a fokhagymaprésen, a csípős paprikát pedig apróra vágjuk. A szárított paradicsomot közepes darabokra kell vágni.

Töltsön finomított olajat egy kis tálba, és facsarja ki két citrom levét. Öntsünk bele apróra vágott zöldeket, fokhagymát és csípős borsot. Adjuk hozzá a szárított paradicsom szeleteket és keverjük össze. Tegye át az elkészített fűszeres keveréket a multicooker tálba a kész bulgurhoz. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és lefedve tíz percig állni hagyjuk. Ezután a bulgurt húshoz, gombához vagy más főételhez tálaljuk. A recept segítségével megtanultad, hogyan kell köretként bulgurt főzni a redmondi lassúfőzőben. Győződjön meg róla, hogy szerettei, miután először próbálták ki ezt az ételt, biztosan többször is megkérik majd, hogy készítsék el.

Lassafőzőben főtt bulgur gombával

Szükséges hozzávalók:

• Campinjonék – 500gramm.
• Bulgur – 2 csésze tele.
• Növényi olaj - 50 milliliter.
• Hagyma – 1 nagy fej.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd.
• Kapor – 0,5 csokor.
• Babérlevél - 1 db.
• Só – desszertkanál.
• Fűszer a pilafhoz – egy teáskanál.
• Víz – 4 csésze.
• Őrölt bors – 0,5 tk.

Bulgur főzés gombával

Ez a gombás bulgur receptje egy sovány diétás ételnek tulajdonítható. Böjti napokon tökéletes főzéshez. Nagyon hasznos az is, ha minél gyakrabban eszik bulgurt. De hogyan főzzünk finom bulgurt egy lassú tűzhelyben, sampinyonnal, egy több tapaszt alt háziasszony által tesztelt receptből adunk tanácsot. Jól öblítse le a bulgurt, és teljesen öntse le a gabonát hideg vízzel tizenöt percig, majd engedje le a vizet.

Ezután elkészítjük a gombát. A gombákat jól szét kell válogatni, le kell vágni a meglévő sérüléseket, meg kell mosni és szeletekre kell vágni. Ezután helyezze a gombát a multicooker táljába, öntse fel olajjal, és süsse "Sütés" vagy "Pörkölt" módban, várja meg, amíg az összes víz elpárolog. Amíg a gomba sül, ne felejtse el időnként megkeverni. Ezalatt hámozzuk le a héjáról a hagymafejet és a fokhagymagerezdeket. A fokhagymát apróra vágjuk, de a hagymát kicsit nagyobbra kell vágni. Miután le kell öblíteni a kaprot a csap alatt, és fel kell vágni.

Hozzávalók összekeverése

Térjünk vissza a sült csiperkegombához. Miután az összes nedvességet a gombákba pároltuk, azonnal tegyük bele a hagymát és a fokhagymát. Tíz percig pirítjuk, majd a beáztatott bulgurt beletesszük a tálba. Keverjük össze a gabonát sült gombával és hagymával. Felöntjük négy csésze forrásban lévő vízzel, és hozzáadjuk a sót, a pilaf fűszerezését, a babérlevelet, az őrölt borsot és az apróra vágott kaprot. Utoljára keverje össze mindent, és zárja le a fedelet. A bulgurt sampinyonnal kell főzni a „Pilaf” módban, a „hajdina” mód is megfelelő. Az időzítőt harminc percre kell állítani.

Miután megvárta a multicooker jelét, ne rohanjon kinyitni a fedelét. Hagyni kell egy kicsit a bulgurt. Csak ezután tegye ki a tányérokra ízletes és egészséges omlós gabonát gombával. A kész kása mellé konzerv kukoricát is adhatunk.

Ez az étel kiegészíthető friss zöldségekkel, szeletelve és szeletekkel vagy azokból készített salátával. Ez a recept megmondja a fiatal háziasszonyoknak, hogyan kell főzni a bulgurt lassú tűzhelyen, sampinyonnal. Ez lehetővé teszi számukra, hogy változatosabbá tegyék családjuk étrendjét.