2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Meglepő módon az uborkának indiai gyökerei vannak. Még az ókori Egyiptomban és az ókori Görögországban is különleges tiszteletbeli helyet kapott ez a zöldség az ünnepi asztalnál. A mai napig a lédús uborka széles körben elterjedt, és nem csak a táplálkozásban. Sikeresen alkalmazzák a kozmetológiában, italok készítésére és gyógymódként.
Az uborka, amelynek előnyei a kémiai összetételében rejlenek, 95%-ban víz. Segítségével könnyen oltható a szomjúság, bizonyos arányban megtartja a hasznos anyagokat. A maradék pép B-, PP-, A-vitaminban gazdag, jódot, vasat, aszkorbinsavat, magnéziumot, alumíniumot, klórt, ezüstöt és egyéb hasznos anyagokat is tartalmaz. Érdemes megjegyezni, hogy az uborka rendelkezik a legnagyobb értékkel, amelynek előnyei nyílt terepen termesztve alakultak ki. Üvegházhatású társaik kevésbé aktív gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek.
A népi gyógyászatban a lédús zöldséget vizelethajtóként használják. Tökéletesen támogatja a szívizmot, csökkenti a vérnyomást. Érelmeszesedés-csökkentő, vérnyomáscsökkentő, tonizáló, görcsoldó, hashajtó – bárminek is nevezzük az uborkát, a szervezetre gyakorolt jótékony hatásai felbecsülhetetlenek. Éppen ezért fogyasztása sokak számára ajánlott terápiás és megelőző célokra egyaránt.
Az uborka rendszeres fogyasztása segít megtisztítani az ízületeket és eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. Segítségével kezelik az atóniás típusú székrekedést, puffadást, elpusztítják a belekben a rothadó mikroflórát, növelik a gyomorváladék savasságát.
A borkősav, amely uborkát tartalmaz – a túlsúly előnyei és hiánya. Megakadályozza a szénhidrátok zsírsejtekké történő átalakulását. Ez a csodálatos zöldség tökéletesen illeszkedik bármilyen étrendbe. Használható böjti nap alapfelszereléseként.
Az uborka támogató hatású a pajzsmirigybetegségek kezelésében. A zöld zöldség lázcsillapító tulajdonsága a szervezetre gyakorolt izzasztó hatásának köszönhető.
Nem tudod, mit főzzek uborkával? Leggyakrabban frissen és salátákban használják. Sózzák, pácolják vagy enyhén sózva fogyasztják. Az uborka a nyári hideglevesekbe kerül: okroshka, cékla stb. Érdemes megjegyezni, hogy frissen még mindig nagy hasznot hoznak a szervezet számára.
„Uborka: előnyök és károk” - ez a kijelentés furcsának tűnik valakinek, mert ha minden világos az előnyökkel kapcsolatban, akkor valóban árt az uborka evésnek? Ez inkább figyelmeztetés, mint egy egyszerű igazsághogy a normál tartományon belül minden hasznos. Az uborka túlzott fogyasztása puffadást és hasmenést okozhat. Az emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek, akiket magas savasság kísér, kívánatos kizárni az uborkát az étrendből. A legkorábbi gyümölcsök sok nitrátot tartalmaznak, amelyek felhalmozódnak a gyümölcsök táplálása során. Ebben a tekintetben az uborka gyümölcsrészét javasolt meghámozni. A hegyeiket is el kell távolítani, mert. itt koncentrálódik a káros anyagok nagy része.
Ajánlott:
Magas olajsavtartalmú olaj: előnyök a hagyományos olajjal szemben, előnyök és ártalmak, vélemények
A magas olajsavtartalmú napraforgó feldolgozás terméke, amelyet magas olajsavtartalom (80-90%) jellemez. Számos előnnyel rendelkezik a többi növényi olajhoz képest, és több hasznot hoz a szervezet számára. Erről bővebben cikkünkben olvashat
Egyedülálló zöldség - Savoyas káposzta. Előnyök és ártalmak, főzési tippek
Az utóbbi időben a hazai kertészek eltávolodtak a mindenki által kizárólagosan ismert zöldségtermesztési szokástól. Némelyikük azonban még mindig okoz néma meglepetést. Pontosan ez a Savoy káposzta, amelynek előnyeit és ártalmait sok orosz még mindig nem ismeri
Mi a friss uborka kalóriatartalma? Lehet fogyni uborka diétával?
Lehet fogyni uborka diétával? Mennyi egy friss és sós uborka kalóriatartalma, mi a hasznos benne, és mindenki ehet korlátlanul friss uborkát?
Recept az uborka vodkával történő savazásához. Uborka hideg pácolása vodkával
A sózás a zöldségek betakarításának egyik legősibb módja. De még ma sem veszítette el relevanciáját. Ez a módszer számos lehetőséget kínál. A közelmúltban azonban az uborka vodkával történő savanyításának eredeti receptje, ahol az utolsó komponens egyedülálló antiszeptikus és tartósítószer szerepét tölti be, különösen népszerű a háziasszonyok körében
Uborka pácolása: receptek és módszerek. Az uborka fajtái savanyításhoz
Az uborka sózási receptjei nagyon hasonlítanak egymásra. A különbség csak a fő összetevők és a fűszerek számában van. Erősen sózott, enyhén sózott, közepesen sózott - mindegyik nagyon finom. A lényeg az, hogy tudjuk, mely uborkafajtákat használjuk a savanyításhoz
