2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Még a gyerekek is tudnak a túró előnyeiről. Igaz, nem mindenki hajlandó megenni ezt a terméket, kivéve talán mázas túró formájában. Igen, és a háziasszonyok általában nem fordítanak nagy figyelmet a túróra, leggyakrabban rakott ételek, gombócok, sajtos sütemények és zsemle feltéteinek összetevőjének tekintik. És teljesen hiába. Mert rengeteg más ételt is főzhet belőle, különösen független harapnivalókat. Sőt, ízük is nagyon változatos lehet – csípős, sós és édes egyaránt.
Bármilyen túrós előétel meglepheti még a legszeszélyesebb ínyenceket is, főleg, ha korábban nem kényeztették különösebben az ebből a termékből készült ételekkel. És nem csak ízével lep meg, hanem nagyon vonzó és különleges megjelenésével is.
Típusú rágcsálnivalók
Ez a tejtermék jól passzol számos olyan összetevőhöz, amelyeket a rágcsálnivalók készítéséhez használnak különféle adalékanyagok formájában. Gyümölcsökhöz, halakhoz, csípős fűszerekhez, zöldségekhez és füstölt húsokhoz egyaránt jó. Tökéletesena túrót fűszernövényekkel kombinálják (az alábbiakban bemutatjuk a receptet az ilyen ételek elkészítéséhez, és több is).
Mindenféle töltelékkel keverve, ebben a formában gyakran használják torták, tekercsek töltelékeként és egyszerűen szendvicsre kenhető kenésként. Vagy ez az alapja egy külön étel elkészítésének. A túrós ételek nemcsak hidegek, hanem melegek is lehetnek. Ráadásul a hozzávalóktól függően desszertként és a főétel előtti snackként is elkészíthetők.
A termék érdekessége: a háziasszony, akinek bármilyen típusú túrómassza áll rendelkezésére, mondjuk ugyanaz a túró fűszernövényekkel, az adott snack elkészítésének receptje saját belátása szerint módosítható. És a végén egy teljesen új étel. Töltsük meg például a cukkinit vagy padlizsánt, paradicsomot vagy borsot ezzel a keverékkel. És hidd el, minden ételnek egyedi íze lesz.
Nos, most menjünk közvetlenül a gyakorláshoz. És először beszéljünk arról, hogyan készül a fűszeres túrós előétel.
Túrógolyók
A fűszeres falatozáshoz általában a túrót és a fokhagymát kombinálják. A recept általában nem korlátoz senkit a második összetevő mennyiségében, ízlés szerint fokhagymát adnak hozzá (minél több, annál fűszeresebb az étel). Ami a túrót illeti, fél kilogramm szükséges a golyók készítéséhez. És meg kell venni a terméket elég sűrű és száraz. Tehát a megadott mennyiségű túrót turmixgépben őröljük, adjuk hozzázúzott (lehetőleg préselve) fokhagymát adunk hozzá, sózzuk, majd ráöntjük egy finomra vágott kaporcsokor felét. Ha szeretné, a keveréket egy csipet curryvel ízesítheti. Mindent óvatosan összegyúrunk, majd golyókat formázunk, mindegyiket megforgatjuk a maradék apróra vágott kaporban. Egy ilyen túrós előételnek - fűszeres, nagyon szép - legalább egy órát a hűtőszekrényben kell töltenie. Ezt követően lehet tálalni. Egyébként, ha nincs idő golyókat faragni, egyszerűen megkenheti a masszát a fekete kenyérre, és szendvicsek formájában tálalhatja az ételt.
Túró + zöldek
Amint már említettük, ez a kombináció meglehetősen népszerű. Nagyon szép krémet készítünk zöldekből és túróból. Fél kilogramm száraz túróhoz 10 szál koriandert, petrezselymet, bazsalikomot és kaprot veszünk. A zöldeket finomra vágjuk, a túrót turmixgépbe tesszük, megsózzuk, felöntjük két evőkanál tejszínnel, és hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket. Ezután mindent addig keverünk, amíg a massza pépes lesz. Az eredmény egy nagyon szép, csodálatos zöld színű étel. Kívánt esetben például tortát tölthetnek meg. A túrópürét is fűszeressé tehetjük, ha ugyanazt a fokhagymát adjuk hozzá.
Krumpli + túró
Egy nagyon egyszerű túrós snack, ami a meleg kategóriába tartozik. Vegyünk egy kilogramm burgonyát, és kívánatos, hogy a gyökérnövények azonos méretűek legyenek. Tisztítsuk meg és forraljuk fel. Amíg a burgonya fő, a túrót (egy 200 g-os tasak elég lesz) egy evőkanál vajjal, egy csipetsót és ugyanannyi borsot. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a masszához. A kész burgonyát félbevágjuk, hosszában. Majd minden darabra rákenjük a túrós masszát. És azonnal tálaljuk.
Előétel lazaccal
Vegyünk háromszáz gramm lazacot (bármilyen vörös hallal helyettesíthetjük), apróra vágjuk, összekeverjük egy 200 grammos zacskó száraz túróval. Adjunk hozzá pár evőkanál olívaolajat. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott kaprot. Gyúr. Tovább - tetszés szerint. Megtöltheti tortát, vagy megkenheti a pita kenyeret tésztával és tekercsbe tekerheti. Vagy készítsen szendvicseket fehér kenyérrel. Nos, egy hétköznapi, nem ünnepi asztalra lazac helyett akár sózott heringfilét is vehetünk. Higgye el, nem kevésbé finom lesz.
Tojás… túróból
Füstölt sonka (egy 200 g-os darab elegendő) késsel finomra vágva. Egy turmixgépben keverjünk össze fél kilogramm túrót három evőkanál puha vajjal, apróra vágott zöldhagymával és pár evőkanál sűrű tejföllel. Adjunk hozzá sonkát. Reszelj le egy darab kemény sajtot. Ezután a túrós masszából ovális gombócokat formázunk, mindegyiket megforgatjuk reszelt sajtban. Annak érdekében, hogy a kapott "tojások" megtartsák alakjukat, legalább egy órára hűtőszekrénybe kell helyezni őket. Az ilyen túrós előétel azonban sok máshoz hasonlóan szendvicsek kenésére is használható.
Uborkahajók
Vegyél uborkát, vágd hosszában.
Vágd lemindkét fél alját, hogy a termékek stabilak legyenek. Megkapjuk a pépet. A megüresedett helyet pedig megtöltjük a turmixgépben lereszelt túrómasszával, uborkapéppel, néhány gerezd fokhagymával, egy csokor zölddel és egy kaliforniai paprikával. Egy ilyen túrós előételt nem csak uborkával készítenek. Ugyanígy készíthetsz csónakokat padlizsánból vagy cukkiniből. Csak a töltelékkel való töltés előtt kell őket (már felvágva, de péppel) megsütni vagy sütőben, vagy mikrohullámú sütőben.
Csokis túrógolyók
És végül egy édes lehetőség.
Ha a mi receptünket veszed alapul, majd tetszés szerint kicseréled vagy hozzáadod a hozzávalókat, mindig új túrós finomsághoz juthatsz. Ami az alapváltozatot illeti: a túróhoz (ugyanaz a 200 g) adjunk egy evőkanál tejfölt és cukrot (vagy mondjuk mézet vagy szirupot). Keverjük össze alaposan. A masszából egy evőkanálnyit tegyünk a tenyerünkre, készítsünk tortát. Ezután vegyünk bármilyen alkalmas szárított gyümölcsöt (például kimagozott datolyát, asz alt szilva vagy szárított sárgabarack) vagy diót (ugyanaz a mandula). A közepére tesszük és golyót formázunk. Amit aztán reszelt csokoládéba kell forgatni (fekete, tej, kókuszos kevert). Ezt követően egy édes túrós snack kerül a hűtőszekrénybe egy órára.
Ajánlott:
Túrós töltelék: a legjobb receptek. Palacsinta pite túrós töltelékkel
A túró egy nagyon egészséges és kielégítő erjesztett tejtermék. A világ különböző népeinek konyhájában vannak piték, palacsinták, gombócok és más kulináris élvezetek, amelyek túrót használnak ilyen vagy olyan formában. A túrós tölteléket pedig sok ételhez használják. Próbáljunk meg főzni néhányat. Először azonban néhány egyszerű recept a töltelékhez
Kávé: fajták és fajták. Kedvenc receptek
A természetes kávé olyan ital, amely nélkül a földkerekség legtöbb lakója el sem tudja képzelni az életet. Ezt a csodaterméket a teával ellentétben minden országban és minden kontinensen fogyasztják. Ezt az it alt a reggeli felvidításra isszák, nem hagyják figyelmen kívül a méltóságok fogadószobáiban és az üzleti tárgyalásokon sem
Túrós húsvét a sütőben: recept. Húsvéti túrós "királyi" puding. Húsvéti túrós forma
Miről híres a túrós húsvét? A keresztény kánonok szerint a túró az ünnepi asztal szerves része, az ígéret földjének „sűrűsödött tejét” jelképezi. Az ókorban a túró szent étel volt, amelyet az emberek a termékenység isteneit imádtak. Mivel a húsvétot 40 napig szokás ünnepelni, receptjeink változatossá teszik a napi menüt, asztaldíszsé válva
Garnélarák előétel: Sok finom recept. Előételek nyársra garnélával, előétel garnélával tartletében
Senki sem fog vitatkozni azzal a ténnyel, hogy a garnélarák előétel sokkal finomabb, mint a rákrudakból készült előétel. Természetesen többe fog kerülni, de a nyaralása megéri rászánni egy kicsit
Egészséges gyorsétterem: fajták, fajták, előnyök a szervezet számára
A párolt sovány steak, a lédús friss zöldségek és a rozskenyér zsemle egészséges snack. De csak meg kell sütni a húst egy serpenyőben növényi olajon, hozzáadni a majonézt és a fűszereket, kicserélni a zsemlét egy hagyományos, szezámmagos fehér zsemlere, és az egészséges termékkészletből tipikus hamburger lesz, ami egyszerűen nem lehetséges. egészségesnek lenni. Tehát létezik egészséges gyorsétterem?
