Királysaláta a királyi asztalra

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A saláták nagyban segítenek díszíteni és változatosabbá tenni mind az ünnepi aszt alt, mind a napi étrendünket. Minden háziasszonynak van listája kedvenc ételeiről. Ez magában foglalja a salátákat is. A ma létező kulináris sokféleség közül melyiket választja, mindenki összetétele és preferenciái alapján dönti el. Talán valakinek ízleni fog a királysaláta, aminek a receptje

megyünk tovább.

Ennek az ételnek számos változata van (az összetevőktől függően). Ez lehet cékla, máj, tenger gyümölcsei, csirke és sok más összetevő. Kezdésként fontolja meg a céklával készült királyi salátát. Bármely asztalon jól mutat, de jobb keverés nélkül tálalni.

Hozzávalók:

• répa (friss) - 1 db;
• Pekingi káposzta vagy fehér káposzta – a negyedik rész;
• burgonya - 2 gumó;
• sárgarépa (friss) - 1 db;
• hagyma - fél fej;
• majonéz;
• só;
• növényi olaj.

A királysalátát egy nagy tálban szolgálják fel az asztalon. Minden hozzávalót egy tárgylemezre rakunk, míg a majonéz a salátástál közepére kerül.

Először is vedd ki a sárgarépát, mosd meg, hámozd meg és reszeld fel. Ezután ugyanezt tesszük a céklával.

A káposztát finomra kell vágni. A hagymát meg kell hámozni és a lehető legvékonyabbra vágni. A friss burgonyát meghámozzuk, és a sárgarépához és a répához hasonlóan hármat is lereszelünk. Ezután tegye a burgonyát papírtörlőre, és hagyja megszáradni.

Töltsön olajat a serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Amint felmelegszik, egy kis rétegben terítse ki a burgonya egy részét. Addig sütjük, amíg a termék aranyszínűvé nem válik. Ugyanígy járjunk el a maradék burgonyával is. Sütés után tegyük egy külön tálba, sózzuk és válasszuk szét a szeleteket.

Egy salátástálon van egy csésze cékla, sárgarépa, káposzta, burgonya és hagyma. Szórjon egy kevés sót a tetejére, és kenje meg majonézzel a közepét.

A tenger gyümölcsei szerelmeseinek is van egy nagyszerű lehetőség. Például királysaláta tintahalral.

Hozzávalók:

• tintahal - 2 db;
• tojás - 1 db;
• garnélarák (hámozott, fagyasztott) - egy pohár;
• hagyma - negyed;
• lazac vörös kaviár - 2 teáskanál;
• majonéz.

Ez a királysaláta kétségtelenül ünnepi, mert meglehetősen drága alapanyagokból áll. Ami a garnélarákot illeti, jobb, ha már hámozottan vásárolja meg őket. Érdemes kicsiket választani, hogy kevesebbet vacakoljunk velük. A fehér hagyma jobb. Aki szeretne, az előbb savanyíthatja, de jó anélkül is. Ha a piros fajtáját vesszük, akkora tintahal megváltoztatja a színét, ami nem tetszik.

Ha tenger gyümölcseit tartalmazó királysalátát szeretne készíteni, vegyen egy mély és széles tányért. Először forraljuk fel a tintahalat (három percig nem tovább, különben a termék gumiszerűvé válik). Ezután vágja karikákra, adjon hozzá kész garnélarákot.

Reszelj le egy kemény tojást, és add hozzá a félkarikára vagy kis téglalapokra vágott hagymát. Ezután kenjük meg a salátát majonézzel, és jól keverjük össze. Ezután be lehet tenni a hűtőbe kicsit hűlni.

Mielőtt a salátát az asztalra tálalná, tegye egy gyönyörű tányérra, igazítsa el, és szép rétegben adjon hozzá vörös kaviárt. Jó étvágyat!