Medlar: hogyan együnk és főzünk egzotikus gyümölcsöket

Medlar: hogyan együnk és főzünk egzotikus gyümölcsöket
Medlar: hogyan együnk és főzünk egzotikus gyümölcsöket
Anonim

Annyira hozzászoktunk a tengerentúli egzotikus gyümölcsök megcsodálásához, hogy már nem figyelünk arra, mi terem a közelben. Mindeközben termékeny földünk nem kevésbé hasznos, nagyon szokatlan ízű gyümölcsökkel ajándékoz meg bennünket. Például a közönséges naspolya. Beszéljünk erről a gyümölcsfáról.

naspolya ahogy van
naspolya ahogy van

Ahol a naspolya nő

Ennek a csodálatos növénynek a növekedési helye a fajtájától függ. Különböztesse meg a japán és a német naspolyát. Ez utóbbi egyébként Ukrajna, Moldova, a Kaukázus és a Kaszpi-tenger térségében terjedt el. Kívülről a szokatlan növény e két fajának gyümölcse csak alakban különbözik: a kis „almák”, amelyek kis fürtökben lógnak a német naspolya ágairól, kissé kerekebbek, mint ázsiai megfelelőjük gyümölcsei. Ezenkívül különböznek a virágzás és a termés idejében. A japán naspolya egy legfeljebb három méter magas örökzöld fa, amely csak tavasszal örvendezteti gyümölcsét. Vele ellentétben a német (kaukázusi) szépség a hideg évszakban hoz gyümölcsöt, és a fagyokig a fán tartja gyümölcsét.

naspolya haszon
naspolya haszon

Hasznos tulajdonságok

A naspolya gyógyító tulajdonságainak listája a természetben végtelen. Ezek az összetételükben és ízükben egyedülálló gyümölcsök frissen fogyasztása javasolt. A vékony héjú lédús pép nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, amely segíti az idegrendszert. A béta-karotin és az A-vitamin magas tartalma, amelynek köszönhetően a naspolya gyümölcsei gazdag narancssárga színűek, lehetővé teszi ennek a növénynek a használatát a látásszervek bizonyos betegségeinek kezelésében. Ezenkívül ez azon kevés gyümölcs egyike, amely erősíti a bélfalat. Figyelemre méltó, hogy az érés fokától függően változnak a naspolya gyógyító tulajdonságai is. Hogyan együnk gyümölcsöt, ha hasmenéses? Ehhez naponta többször kell elfogyasztani több darab enyhén éretlen gyümölcsöt. Sűrű, fanyar, kellemes ízű pép és a benne lévő tanninok összehúzó hatással vannak a belekre. Az érett naspolya ellentétes hatást fejt ki. Hogyan kell enni székrekedés esetén? Elég minden reggel éhgyomorra néhány gyümölcs.

naspolya
naspolya

Gyógyító főzet

A hagyományos orvoslás kezelésében nem csak a gyümölcsöt használják fel, hanem a naspolya leveleit is. Például a belőlük készített főzet segít a hasmenésben. Egy evőkanál szárított levél egy pohár forrásban lévő vízben lefőzve kiváló gyógyír a torokfájásra. Hörghurut és asztma esetén az alkohol alapú tinktúra segít. Elkészítéséhez 5-6 gyümölcsöt kell őrölni magokkal, és hígítani kell 100 g vodkával és két evőkanál mézzel. Ragaszkodik valamihezkell néhány nap. Ezt követően a szert szűrjük, és naponta háromszor 100 grammot szájon át kell bevenni. Izgató száraz köhögés esetén javasolt ezt a tinktúrát melegen, szívószálon keresztül inni.

Finom naspolya

Ezeknek a csodálatos gyümölcsöknek az előnyei megsokszorozódnak, ha frissen fogyasztják. A belőlük készült különféle ételek azonban nem kisebb tápértékkel rendelkeznek. A naspolyából kompótot, lekvárt és lekvárt főzhet. A gyümölcs pépet finom sütemények töltelékeként használják. Hihetetlenül finom desszertet is készíthetsz. Neki egy marék naspolyagyümölcsre és pár banánra lesz szüksége. Ezeket az összetevőket turmixgépben turmixoljuk, és tányérra tesszük. Top étvágygerjesztő püré szórjuk meg mandulával. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki az egzotikus finomságokból, például a naspolyából, amelyet nem mindenki tud enni és főzni, meg kell vizsgálnia a keleti és ázsiai konyhákat.

Ajánlott: