Sonkás leves. egyszerű receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sonkaleves egy kiadós és finom étel, amelynek elkészítése nem igényel túl sok időt vagy erőfeszítést. Egy jó háziasszonynak mindig több hasonló receptje van a tarsolyában, és minden nap sokféle ízzel kedveskedik családjának. A sonkalevest sokféleképpen elkészíthetjük, ezek közül a legérdekesebbeket megosztjuk veletek.

Krémleves krutonnal

Imáni fogja ennek az ételnek az enyhe ízét, és ha kifogynak a hozzávalók, könnyen kicserélheti őket.

• Hámozzon meg és kockázzon fel három nagy burgonyát és 200 gramm sonkát. Egy sárgarépát durva reszelőn lereszelünk, a hagymát felaprítjuk (lehet félkarikára is vágni).
• A hagymát és a sárgarépát enyhén megpirítjuk, tejszínt (100 ml) adunk hozzá, borsozzuk, és a tűzön kissé megmelegítjük az összes ételt.
• A burgonyát külön forraljuk fel egy serpenyőben, és adjunk hozzá tésztát (80 gramm).
• Néhány perc elteltével hozzáadhatjapárolt és olvasztott sajt, kockákra vágva (200 gramm).
• Amikor a sajt teljesen feloldódott a forró vízben, beleteheti a sonkát a serpenyőbe.
• A legvégén sózd meg a levest, ízesítsd kedvenc fűszereiddel, adj hozzá babérlevelet és friss fűszernövényeket.

Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, és ugyanolyan gyorsan eltűnik a tányérokról. A kész levest forrón, fehér kenyér krutonnal tálaljuk.

Sonkás burgonyaleves. Recept

Készítse el ezt a kiadós vasárnapi ebédet, és lepje meg szeretteit finom ízekkel.

• Póréhagymát (600 gramm) karikára vágva, és vajban kisütjük egy elég vastag aljú serpenyőben.
• Töltsön fel csirkehúslevest (1 liter), melegítse fel, és adjon hozzá apróra vágott burgonyát (három darab).
• A levest 25-30 percig lassú tűzön, zárt fedéllel pároljuk.
• Aprítsa fel a zöldségeket turmixgéppel, és adjon hozzá kockára vágott sonkát (400 gramm).
• Töltsd bele a tejszínt (75 ml), sózd és borsozd.

A kész sonkás levest öntsük gyönyörű tányérokba, szórjuk meg friss fűszernövényekkel és tálaljuk forrón.

illatos fokhagymaleves

Ez az étel azoknak fog tetszeni, akik nem közömbösek a fűszeres fűszerek és a ragyogó íz iránt. A sonkás és fokhagymás leves nagyon egyszerűen elkészíthető:

• Két nagy burgonyát meg kell hámozni és felkockázni.
• 200 gramm sonka is kockákra vágva.
• Egy sárgarépa durva reszelőn aprítva.
• Kétliteresbenöntsünk vizet egy serpenyőbe, tegyük tűzre, és oldjunk fel két apróra vágott ömlesztett sajtot forrásban lévő vízben.
• Ezek után tegyünk a húslevesbe burgonyát, sült sárgarépát és négy gerezd finomra vágott fokhagymát.
• Néhány perc elteltével hozzáadhat sonkát, sót és bazsalikomot.

Ha minden kész, öntsük a levest tálakba, díszítsük kemény sajtszeletekkel, petrezselyemmel és kaporgal.

Sonkás sajtleves

Ennek az ételnek a pikáns íze senkit sem hagy közömbösen.

• Olvass fel vajat egy serpenyőben, és száríts rá 30 gramm lisztet anélkül, hogy a színe megváltozna.
• Amikor a liszt fehér és homogén lesz, öntsünk bele 400 ml zöldséglevest és 100 ml száraz fehérbort.
• Külön keverjük össze egy tojás sárgáját és 100 ml tejszínt, majd öntsük a levesbe.
• 100 gramm kemény sajtot finom reszelőn lereszelünk, mártsuk bele a húslevesbe, és várjuk meg, amíg feloldódik. Sózzuk, borsozzuk, fűszeres fűszerekkel ízesítjük.
• A fagyasztott zöldségeket leveshez sütjük egy serpenyőben, és fűszerezzük őket.

A sonkalevest öntsük tálakba, és tegyük a tetejére forró zöldségeket. Az extra kiadós étkezéshez sütőben sült kakukkfüves fehér kenyér krutonnal tálaljuk.

Reméljük, hogy elnyeri tetszését ezek az egyszerű és ízletes levesreceptek, amelyek elég gyorsan elkészíthetők. Minden nap készítsen első fogásokat egyszerű termékekből – és a háztartás dicsérni fogja főzését, és mindig igényt tart rájukkiegészítés.