2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A franciák egészen másként viszonyulnak a teához, mint Oroszországban. A szokásos forró ital a kávé vagy a kakaó. A szlávoknál bevett szokás, hogy naponta háromszor „kergetik a teát”. Igen, és igya meg őket harapnivalókkal. Vagy csak melegen tartani…
Franciaországban a tea mindig is az arisztokrácia jegyét hordozta magában. És mindez azért, mert a tizennyolcadik és tizenkilencedik század fordulóján, a minden kínai iránti heves szerelem időszakában a nemesség fogadásokat rendezett, ahol a vendégeket a Mennyei Birodalom elit italával szolgálták fel. Még most is Franciaországban van egy különleges cukrászda - Salon de The. Ha ilyen táblát lát, akkor tudnia kell, hogy az intézményben nem csak finom süteményeket és desszerteket, hanem elit teákat is kóstolhat.
A franciák odáig jutottak, hogy a borral analógia alapján a különleges sommelier címet alapították. Ezt a szakembert, aki finoman érzi a tea minden árnyalatát, és tudja, hogyan kell keverékeket készíteni, Maitre de The-nek hívják. És az elit fajták legkifinomultabb megközelítésének megtestesítője voltazonos nevű cég. Idővel más "gyarmati" termékeket kezdett előállítani: kávét, nádcukrot, lekvárokat. De a tea továbbra is a fő terméke. Maitre de The lesz mai cikkünk középpontjában.
Egy kicsit a márkáról
A "Maitre de Te" megtisztelő cím elnyerése érdekében a vezető párizsi teasommelierek megpróbálták összeállítani a legjobb keverékek gyűjteményét. Végül is egyetlen növény van, amely csodálatos it alt ad nekünk - a kínai kamélia. A világ összes teája a bokor növekedési régiójától és magasságától, a levelek begyűjtésének módjától és további feldolgozásától függ. És az utolsó akció játssza a legfontosabb szerepet. Végül is a fekete, zöld, sárga és fehér teát ugyanazokból a levelekből nyerik. Csak ők mentek át eltérő feldolgozáson.
A levelek csiszolásának mértéke is fontos. A Maitre teának több gyűjteménye is van. A Noir a fekete teák egyedülálló keveréke. A "Vert" nem kevésbé elit zöld fajták keveréke. De a "Mate" nem éppen tea. Ezek a paraguayi magyal levelei. De az indiánok időtlen idők óta főznek belőlük erősítő it alt. A "Maitre de Te" cég bevette őket gazdag teaválasztékába, ami egzotikussá tette gyűjteményét. Konzervdobozban és kartondobozban egyaránt gyárt termékeket.
Miről híres Maitre de Te
Franciaországban sok olyan cég van, amely a világ minden tájáról vásárol, kever, csomagol és árul teát. Maitre de The hosszú története miatt (a márkát tizennyolcszázban alapítottákkilencvenedik év) sikerült tekintélyt és elismerést szereznie az italkedvelők körében. A kompozíciók csomagolási kialakítása szerény, sőt minimalista - fekete háttér piros vagy zöld levéllel. Ám ezzel a márka felismerhetőbbé vált a végeláthatatlan, fényes képekkel ellátott dobozok között. Hiszen nem a színes csomagolás a lényeg, hanem a tartalom. És Párizs legjobb teasommelierjei csinálják a legjobb kompozíciókat. A termékcsalád klasszikus dizájnokat és eredeti újdonságokat egyaránt tartalmaz. Gyönyörű képek helyett a gyártó értékes információkat közöl a fogyasztó számára a csomagoláson. Mint ismeretes, a különféle teafajták a különleges főzési szabályok révén még teljesebben felfedik ízi tulajdonságaikat. Az italkészítés legjobb módjára vonatkozó utasításokon túl a sommelierek meghatározzák, hogy mely alkalmakra alkalmas ez a fajta.
Black Tea Maitre
A márka igen gazdag választékkal kedveskedik ennek a fajnak az ínyenceinek. Megvásárolhatja a terméket 100 grammos dobozban vagy kartondobozban - a tartalom ugyanolyan kiváló lesz. Végül is a sommelierek csak a legjobb tealeveleket választják ki a Maitre de Te számára. Csak egy fajta hívei számára vannak "Lao Puer", "Mountain Dian" (alapanyag-beszállító - Kína), "Prince Noir", "Golden Leaf" (Srí Lanka), "Kenya" és még sokan mások. De vannak keverékek is. Az All China sorozat különösen népszerű.
A cég gyógynövény- és gyümölcskeverék-gyűjteményéről híres. De vannak ilyen fekete teák is, amelyekbe különféle virágokat vagy aromás adalékokat adnak. Az ilyen termékek közül kiemelkedik a "Spring Mood". Fekete teábanKenya pórsáfrány-, körömvirág- és mályvaszirmot adott hozzá. A „Keleti mese” pedig két típusból áll – „Assam” és „Masala”.
Green Tea Maitre
Az ital ínyenceinek is széles a választéka. Kínai "Milk Oolong", "High Mountain Wuyi", "Jade Gunpowder", "Ginseng Oolong", "South Fujian Fermented" - ez csak egy kis része annak, ami Kínából érkezik a céghez. A Maitre zöld leveles tea ízesítő és aromás adalékanyagokat is tartalmazhat - jázmin virágot, citromfüvet, mentát stb. Ezek a termékek tasakban is kaphatók.
Ajándékkészletek
Sok ital ínyence szereti a változatosságot. Számukra a "Maitre de Te" egy nagy "Válogatott" gyűjteményt készített. Egy dobozban több zacskó van különféle teával - kettőtől (például "Platinum Edition") a tizenkétig ("bouquet"). De ne felejtsük el, hogy a cég nádcukrot, lekvárokat, szezonális termékeket is gyárt. Ezért a Maitre teáskészlet nemcsak különböző leveleket tartalmazhat. Az elegáns doboz mézes szuflét, kekszet, különféle lekvárokat és lekvárokat, csomós barna nádcukrot tartalmazhat.
Ajánlott:
Francia sajtok és fajtáik. A 10 legjobb francia sajt
A sajt Franciaország büszkesége. Az egész világon ismertek felülmúlhatatlan ízükről és aromájukról
Francia konyak: nevek, vélemények, árak. Milyen a jó francia konyak?
Nehéz elképzelni egy ünnepet vagy jelentős eseményt az ember életében ünnepi asztalok, különféle finomságok és italok nélkül. A konyak bármilyen különleges alkalomra alkalmas ital. Kitűnő ízlése van annak, aki használja. Általában ezek a státuszú emberek, akik magas pozíciókat töltenek be
Francia nemzeti ételek. Hagyományos francia ételek és italok
A francia nemzeti ételek nagyon népszerűek hazánkban. De nem kell étterembe menned ahhoz, hogy kipróbáld őket
A Rossini koktél egy remek élvezet. Tournedo Rossini: recept a nagy zeneszerzőtől
A finom és kitűnő italok rajongói valószínűleg tudják és tudják, hogyan kell elkészíteni egy Rossini koktélt. Nem lehet olcsónak minősíteni, de a könnyed, vidám és vidám hangulat, amit teremt, megéri a befektetett pénzt. Újévre ez lesz a legjobb asztali ital
Francia hús gombával és paradicsommal – orosz válasz a francia élvezetekre
Egyszer régen egy francia séf zsenge borjúhúst főzött Orlov grófnak, az oroszok számára ismerős zöldségekkel – burgonyával és hagymával. A kompozíciót a legfinomabb besamel szósszal díszítették, és egy eredeti ételt tál altak az asztalra, amelyet „francia húsnak” neveztek. Gombával és paradicsommal ezt a remekművet már a híres gróf szülőföldjén főzték. De mint? A titok az alábbiakban derül ki
