Mell és ananász saláták: főzési lehetőségek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma a csirke- és ananászsaláta receptek széles választéka áll rendelkezésre. És számuk évről évre növekszik. Ez alól a csirkemelles, ananászos és kukoricás saláta sem kivétel. Bármilyen ünnepi alkalom dísze lehet, de akár mindennapi étkezéskor is.

A cikkben számos receptet fogunk megvizsgálni melles és ananászos salátákhoz. Próbáljuk meg bemutatni, hogyan kombinálhat össze nem kompatibilis termékeket úgy, hogy finom ételt kapjon.

Csirkesaláta recept

Melles, ananászos és kukoricás saláta önálló ételként és tartletták töltelékeként is szolgálhat.

A második esetben az összetevőket a lehető legkisebbre kell vágni.

Termékek, amelyekből salátát készítünk mellből, ananászból és kukoricából:

egy főtt csirkemell;

• egy friss uborka;
• száz gramm ananász dobozból;

• ugyanannyi konzerv kukorica;
• másfél evőkanál majonéz (ha lehetséges, használjon házi készítésűt);
• fűszerek – só és őrölt bors (jobb fehéret használni).

A saláta főzése

Az első lépésben forraljuk fel a mellet, és vágjuk kockákra.

Ezután mossuk meg az uborkát, ha szükséges, hámozzuk meg és vágjuk csíkokra.

Egyezze le a folyadékot a kukoricából.

Ha az edényben lévő ananászkonzerv karikára van csomagolva, akkor azt kockákra kell vágni.

Keverje össze az összes hozzávalót egy edényben, és adjon hozzá majonézt. A saláta ízéhez sózhatod és borsozhatod.

Tegye át a lédús salátát mellével és ananászsal egy salátástálba, amelyben tálalni fogja. Díszítheti kedvenc zöldje leveleivel.

Főzés "Gyengédség"

Az étel bármilyen aszt alt díszíthet. Az ananászmell saláta receptje annyira egyszerűen elkészíthető, hogy még az a férfi is meg tudja főzni a legkevesebb idő alatt, aki még soha nem állt a tűzhelynél.

Termékkészlet:

• fél kiló főtt csirkemell;
• kétszáz gramm kemény sajt;
• négy csirke tojás;
• egy üveg ecetes ananász;
• só és majonéz.

Főzési folyamat

A saláta elkészítésének megkezdése előtt az első teendő, hogy felforraljuk a csirkemellet. Előre megtisztítjuk, hideg vízbe tesszük és tűzre tesszük. Mikora víz felforr, távolítsa el a habot és csökkentse a hőt. Fél óránál nem tovább főzzük. Ellenkező esetben a csirke kiszáradhat.

Ezt követően kivesszük a mellet, lehűtjük és apróra vágjuk. Minél kisebbek a darabok, annál lágyabb lesz a saláta.

Főzzünk kemény tojást. Finom reszelőn dörzsöljük őket.

A sajtot is le kell reszelni. Előtte néhány percre be kell küldeni a fagyasztóba, hogy ne törjön dörzsöléskor.

Két lehetőség van ennek az ételnek a díszítésére. Az összes hozzávalót összekeverheti, és majonézzel, sóval ízesítheti. És az összes hozzávalót rétegesen elhelyezheti.

Ha a salátát rétegesen kihelyezi a szegybe és ananászba, ne felejtse el mindegyiket megkenni majonézzel. Jobb, ha átlátszó salátástálban formázunk egy edényt, amelyben minden réteg jól látható.

Tehát, tegye a csirkefilét az aljára. Kicsit megsózzuk, megkenjük majonézzel. Ha a kenés nem sikerül, készíthet majonézhálót.

Tegye a reszelt sajtot a második rétegbe, vagy dörzsölje közvetlenül a csirkerétegre. Kenj fel ismét majonézt.

Az utolsó réteg ananász lesz. Lehet kockákra vágni, de szebb lesz, ha karikába rakod. A tetejét zölddel díszítjük. Minden ananászkörbe egy fél olívabogyó helyezhető.

Tálalás előtt az edényt hideg helyen kell hagyni pár órát, hogy jobban beázzon.

Kreol saláta

Ez a finom ananászos, diós és csirkemell saláta réteges is.

Egy ünnepi saláta elkészítése nem egyszerű, de mint mindig, most is a csirke segít – egy sokoldalú termék, amely gyorsan megsül, és rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

És a csirke és az ananász kombinációja nagyon nyerő.

Termékek mell- és ananászsalátához rétegesen:

• egy közepes csirkemell;
• egy doboz ananász szirupban;
• öt keményre főtt csirke tojás;
• kétszáz gramm kemény sajt;
• annyi héjas dió;
• majonéz.

Kreol főzési folyamat

Ez a saláta könnyen elkészíthető. Minden hozzávalót elkészítünk. A csirkét megfőzzük, felvágjuk. A sajtot reszelőn bedörzsöljük. Tegye ugyanezt a tojással.

Tegye át a diót egy húsdarálón.

Elkezdjük a csirkeréteg kirakását, amit megkenünk majonézzel. A tetejére helyezzük az ananászt. Fontos, hogy a szeleteket jól kinyomkodjuk a szirupból. Ha ez nem történik meg, a saláta egyszerűen kifolyhat. Az ananász kockákra vágható, vagy alátéteket is kihelyezhet. A lényeg, hogy egyenletesen, egy rétegben csináld.

A következő réteg majonézzel megkent, majd sajttal megszórt tojás.

A felső réteg finoman szétszórva vágott diót.

Az összes saláta készen áll. Tetszés szerint díszítjük. Ez lehet egy levél zöld vagy egy szelet ananász.

Adagokban is tálalható minden vendégnek külön, kulináris gyűrűvel formázva. A feladás elve ugyanaz.

Füstölt mell, ananász és kukorica saláta

ElégÍzletes étel, ami nem biztos, hogy mindenkinek ízlik. Ha rajong a csípősért, akkor ez a saláta neked való.

Hozzávalók:

• egy fej kukorica;
• háromszáz gramm csirkemell;
• ugyanannyi ananász szirupban;
• pár szelet zöldalma (lehetőleg savanyúsággal);
• száz gramm sajt;
• fél teáskanál citromlé;
• egy chili paprika;
• só.

Hozzávalók, amelyekre szükség lesz a szósz elkészítéséhez:

• hársméz vagy mustárméz;
• olívaolaj;
• néhány csepp balzsamecet.

Kezdj el főzni

Az én almáim és csíkokra vágva hámozás nélkül. Most egy kis citromlével kell meglocsolni őket.

A csirkehúst megfőzzük, majd kockákra vágjuk. Sajtot is vágunk. Mindhárom összetevőt össze kell keverni.

A következő lépés az ananász hozzáadása. A sziruptól teljesen meg kell szabadítani, hogy ne csöpögjön a salátába. Ananász szeletekre vágva.

Egy fej kukoricát grillezni kell, és meg kell hinteni olívaolajjal. Miután elkészült, hagyni kell kihűlni, majd a szemeket szétválasztani és a többi hozzávalóhoz adni. A sült kukorica megfűszerezi a salátát.

Chili paprika, kimagozva és apróra vágva. Néhány gramm elég egy salátához.

Kezdje el elkészíteni a szószt. Ehhez keverje össze a mézet, az olajat és az ecetet. Hogy a méz jól elolvadjon, a gőzön tarthatjafürödjön néhány percig.

Adjuk hozzá a kész öntetet a salátához, és keverjük össze az összes hozzávalót. Tálalás előtt ananászkonzerv salátát, füstölt mellet, kukoricát megszórhatunk darált dióval. Kívánatos, hogy a dió ne legyen darálva, hanem késsel aprítsa fel.

Saláta mellmel, gombával, ananásszal és sajttal

Főleg télen szeretném magam kényeztetni egy kiadós és ízletes salátával.

Ha a közönséges csirkesaláták unalmasak, akkor megpróbálhatja a "Különleges" főzést. A harag remekül passzol az olyan összeférhetetlen ételekhez, mint az ananász és a gomba.

Szóval vedd a hozzávalókat:

• közepes főtt csirkemell;
• háromszáz gramm friss csiperkegomba;
• fél friss ananász;
• egy friss uborka;
• kétszáz gramm Maasdam sajt;
• egy édes hagyma;
• csokor friss kapor;
• majonéz.

Lépésről lépésre főzés

Az első lépés az összes hozzávaló elkészítése. Amíg a csirkehús sül, hámozzuk meg az ananászt és vágjuk szeletekre.

A gombám, tisztítsd meg és vágd kockákra. Pároljuk őket növényi olajban kaporral hét percig. Ezután hűtsük le a gombát.

Ekkor a már megfőtt mellet vágd kockákra. A hagymát és az uborkát apróra vágjuk. Ha az uborka héja keserű, akkor jobb, ha meghámozzuk. Finom reszelőn bedörzsöljük a sajtot.

Elkezdjük formálni az edényt. A legjobb, ha ezt széles, lapos tányérban tesszük, mert a salátát rétegesen rakjuk ki.

A folyamat a szokásos séma szerint történik, minden réteget majonézzel megkenve.

Az első réteg apróra vágott hagyma. A második réteget megkenjük a felvágott csirke felével. Utána jöhet a gomba. A következő réteget a maradék csirkéből rakjuk ki, a tetejére pedig ananász kerül.

A legfelső réteg reszelt sajt. A salátának kupola alakúnak kell lennie. Vagyis úgy rakjuk ki a rétegeket, hogy minden következő kisebb legyen, mint az előző.

Miután az edény formálása befejeződött, néhány órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy a lehető legjobban beázzon.

Majd kivesszük, kaporral díszítjük és tálaljuk.

Ha te vagy a barátaid nem szereted a sajtot, akkor készíthetsz salátát ananászból, gombából, csirkéből és kukoricából. Az utolsó összetevőt a legjobb konzervben használni.

A sajtot is helyettesíthetjük keményre főtt csirke tojással. Ez, mint a sajt, három egy reszelőn.

Ha nincs kéznél friss gomba, a konzerv gomba jó. Kívánatos, hogy ezek gombák legyenek. Ebben az esetben a friss ananászt is konzervre kell cserélni.

A konzerv alapanyagok elkészítésekor fontos, hogy teljesen eltávolítsuk belőlük a folyadékot, hogy ne csöpögjenek le. Az ananász kiválasztásakor előnyben részesítse azokat, amelyeket nem szeletekre vágva, hanem korongok formájában árulnak. Gazdagabb ízük és aromájuk.