Női hormonok a sörben – tény vagy fikció? A sör hasznos tulajdonságai, összetétele és minősítése

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Rengeteg pletyka kering a habos, bódító italról, amelyek alábecsülik a sör minősítését az egyéb alkoholos italok között. Leginkább a társadalom erős felét ijesztik meg a sörben lévő női hormonok. De meg kell különböztetni az igazságot a mítoszoktól.

A sörgyártás fő nyersanyaga a komló. A virágos növények nemzetségébe és a Cannabis családjába tartozik.

Fitoösztrogének a sörben

A sör kémiai összetétele 8-prenilnaringenint tartalmaz. Ez az anyag a komlótobozban található, és a fitoösztrogének osztályába tartozik. Az ösztrogének a női nemi hormonok közé tartoznak, innen származnak ezek a rémtörténetek.

A komlóban meglehetősen nagy százalékban vannak fitoösztrogének, a sörben pedig eléri a harminchat milligrammot literenként. Egyes szakértők úgy vélik, hogy ez elég az emberi test hormonális hátterének megváltozásához. A komlóról úgy tartják, hogy a progeszteronhoz, a női nemi hormonhoz hasonló hormonokat szabadít fel.

Változások az egerekben

Még infantilizmusra hajlamos kasztrált egereken és patkányokon is végeztek kísérleteket.

Ezeknek a kísérleteknek köszönhetően bebizonyosodott70%-os komlókivonat (10-30 mg dózis) ivarzást válthat ki. Egyszerűen szólva - melegben. Sőt, ha körülbelül 12 napig alkalmazza a komlókivonatot, négyszeresére növelheti a méhszarv tömegét.

Hogyan érinti a férfiakat és a nőket?

Természetesen ez az alkoholos ital különbözőképpen hat a férfiakra és a nőkre. Minden a hormonok – a tesztoszteron és az ösztrogén – közötti különbségről szól. Ezek az anyagok közvetlen hatással vannak a külső nemi szervek kialakulására, és nem csak. A férfiaknál ennek a hormonnak köszönhetően nagyobb izomerő alakul ki, megfelelő alak és mély hang, nő az arcszőrzet.

Egy nőnek ezzel szemben lágyabb a hangja, kecsesebb az alakja, nincs arcszőrzete, és engedelmesebb a jelleme. A nőiesség megőrzéséhez elegendő 0,3-0,7 mg ösztradiol, pontosan ennyit termel a női szervezet. De a sör nagy adag ösztrogén-aktív vegyületet tartalmaz.

Káros-e a sör a férfiaknak?

A sörben kétségtelenül vannak női hormonok, és ez csak a férfi testre hat. Láthatóvá válnak a feminizáció úgynevezett tünetei. Ide tartozik a mell mirigyeinek növekedése, a medence megnagyobbodása, az izmok gyengülése (értsd: a hasprés, ebből sörhas alakul ki). Sok férfinál megszűnik a szexuális vágy, csökken a potencia.

Ezenkívül sok szakértő úgy véli, hogy a sör befolyásolja a tesztoszteron szintjét a vérben. Erős akaratú, aktív, erős vezetőtől, alacsony létszámú embertőla tesztoszteron az erősebbik nem akaratgyenge, apatikus képviselőjévé válik, aki csak a tévé előtt képes oldalra feküdni a kanapén. Ekkor gyakran megjelenik az ingerlékenység és a rosszkedv.

A sör árt a nőknek?

A sörben lévő női hormonok és a gyengébbik nem negatív hatással vannak. A méh növekedésnek indulhat, nőhet a méh és a hüvely hámja. Problémák kezdődnek a menstruációs ciklussal, majd megszűnik a gyermekszülés képessége. Az ösztrogén már megfelelő mennyiségben termelődik egy nő szervezetében.

A sörrel a szervezetbe jutó hormon pedig ott teljesen felesleges. Tehát senkinek sem tesz jót a sörben lévő női hormonok. Hogy ez tény vagy fikció, még mindig nem világos. A terület szakértői még mindig vitatkoznak erről.

Egy kis történelem

A sör meglehetősen népszerű ital a világ számos országában. A gabona, amelyből a sört főzik, sokkal szerényebb, mint a szőlő, amelyből nemes bor készül. A habos it alt azok az emberek szeretik, akik mérsékelt éghajlatú országokban élnek. Bár Németország és Franciaország sört és bort is gyárt.

A klasszikus sörrecept Európában, valahol a középkorban jelent meg. Bár már előtte is vannak utalások egy ilyen nevű italra. De teljesen más gabonaalapú italok voltak. Még banánsör is van.

Fontos összetevők

Valahol a 12. században komlót is hozzáadtak a sörreceptekhez. Sok illóolajat és gyantát tartalmaz. Ezek az anyagok adják a sör fényétmély ízű. A komló természetes tartósítószer is. Bármely szerves molekula elkezd lebomlani oxigénnel kombinálva, és a komló jelentősen lelassítja ezt a folyamatot.

A sörnek vannak hasznos tulajdonságai is. A sör alapját képező második legfontosabb elem a maláta. Gabonafeldolgozás terméke (sörnek leggyakrabban az árpát használják). Sok keményítőt tartalmaz, és mint tudják, ez az egyik fő energiaforrás. A csírázási folyamat során a keményítő könnyebb cukrokra, különösen malátacukrokra bomlik.

Először a szemeket beáztatják, és üvegházhatást keltenek, a szemek kihajtása után megszárítják őket, és csak most áll készen a maláta sörfőzésre. Ez a must fő összetevője, amely erjedni fog.

Létező mítosz

Ma már gyakran hallani, hogy a sörgyártók természetes alapanyagok helyett valamilyen port tesznek az italba. Az a tény, hogy sok európai sörfőző vásárol porrá őrölt malátát. Nem minden sörfőzde szerel fel őrlőberendezést, sokkal könnyebben tudnak kész alapanyagot vásárolni.

Alkohol a sörben

A habos italok foka az élesztő létfontosságú tevékenységének köszönhető. Ezek a mikroszkopikus gombák oxigénes és anoxikus környezetben is létezhetnek. Ha az élesztő nem jut oxigénhez, akkor etanolt termelnek, és ha oxigént kapnak, akkor aktívan szaporodnak. Az, hogy milyen erős lesz az ital, a sörlé sűrűségétől ésélesztő minőség. Egy klasszikus standard sör ABV-je négy és öt százalék között van. Senki nem ad alkoholt az erősebb sörökhöz. Az ilyen italok előállításához speciális élesztőfajtákat használnak.

A sörben lévő női hormonok nem állítják meg a sörivókat. Még mindig az egyik legnépszerűbb ital a világon. A világ szinte minden országában gyártják, és a sör jótékony tulajdonságai csak növelik a népszerűségét.

Hová menjünk egy finom sörért?

Az ital rajongói úgy vélik, hogy a belgák készítik a legfinomabb sört. Minden sörértékelést kiadó magazin azt javasolja, hogy Belgiumba menjen. A sör kultusza van ebben az országban. Ebből az alkoholos italból több mint hatszáz márkát állítanak elő itt. Minden régiónak megvan a maga exkluzív változatossága.

A cseh sör is világhírű. Csehországba menni és egyetlen fajtát sem kipróbálni természetes istenkáromlás. A csehek számára a sör az élet szerves része, és nagyon komolyan veszik az előállítását. Tehát ebben az állapotban nincsenek ízetlen fajták. Mindent kipróbálhatsz.

Anglia szintén messze van az utolsó helytől a sörgyártók rangsorában. Itt kezdték el főzni a világhírű portert és az indiai pale ale-t. Ennek az államnak bármelyik városában könnyen találhat egy hangulatos kocsmát, ahol hatalmas választékot és kiváló minőségű habot élvezhet. Kezdje a híres britekkelale, amely az angol sörök teljes kínálatának gyöngyszeme.

Ez a három ország vezető szerepet tölt be a sörgyártásban, de ez nem jelenti azt, hogy más államokban ez az ital a legrosszabb minőségű lenne. A kóstoló során a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba, és ne feledjük az alkoholos italok veszélyeit.