Pita darált hússal a sütőben: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sütőben sült pita kenyér darált hússal hihetetlenül kielégítő és illatos. Elkészítése nem sok időt és erőfeszítést igényel. Ráadásul könnyedén helyettesítheti a teljes ebédet vagy vacsorát. Ezért sok dolgozó nő gyakran elkényezteti rokonait egy ilyen étellel.

Hasznos tippek

Mielőtt a pita kenyeret a sütőbe küldené, ajánlatos felvert tojással vagy puha vajjal megkenni. Ennek köszönhetően gyönyörű kéreg borítja.

Ha a pita kenyér hosszú ideig nem használt, és elkezdett omlani, bőségesen megkenheti szósszal vagy majonézzel. Mindössze öt perc alatt felveszi eredeti formáját, és már süthető is. Annak érdekében, hogy a töltelék összetevői jobban összetapadjanak, ajánlatos nyers tojást hozzáadni hozzájuk.

Annak érdekében, hogy a késztermék kitűnő ízt és aromát nyerjen, a sütőbe helyezés előtt megszórhatja tök-, napraforgó- vagy szezámmaggal. Fokhagymát, sót és fűszereket a legjobb a szószhoz adni.

Klasszikus

E recept szerint gyorsan elkészíthet egy nagyon egyszerű, de finomatfalatozás. Annak ellenére, hogy összetétele rendkívül egyszerű és könnyen hozzáférhető összetevőket tartalmaz, méltó dísze lesz az ünnepi asztalnak. Ahhoz, hogy a sütőben illatos és pirospozsgás pita kenyeret készítsen darált hússal, győződjön meg arról, hogy minden szükséges termék megtalálható a konyhában. Ebben az esetben a következőkre lesz szüksége:

• Pár csirketojás.
• Fél evőkanál szárított Provence-i fűszernövény.
• Lavash.
• Négyszáz gramm darált hús többféle húsból.
• Két evőkanál vaj és ketchup.
• Százötven gramm kemény sajt.
• Evőkanál majonéz.

A darált húsú pita kenyér sütőben történő sütéséhez a fenti listát kis mennyiségű friss fűszernövényekkel, sóval és fűszerekkel kell kiegészíteni.

Műveletek sorrendje

Egy megfelelő mély tálban keverje össze a darált húst és a nyers tojást. Sót, fűszereket és aromás fűszernövényeket is adnak hozzá. Mindent intenzíven dagasztani legalább tíz percig.

Ezt követően a lavash letekerhető a munkafelületen. Ezután óvatosan kenje meg majonézzel és ketchuppal. Ugyanakkor fontos, hogy ne vigyük túlzásba a szószokkal, mivel a darált húsú pita kenyér a sütőben már elég lédúsnak bizonyul. A tetejére egyenletes réteg hústölteléket és reszelt sajtot teszünk. A lavash-t szorosan feltekerjük, és lágy vaj és nyers tojás keverékével megkenjük. A szétesés és a megrepedezés elkerülése érdekében használhat fóliát vagy fóliát.

A lavash darált hússal készül, kétszáz fokos sütőben. Körülbelül negyven perc múlva kivesszük a sütőből. Tálalás előtt szeletekre vágjuk és friss fűszernövényekkel díszítjük.

Snidlinghagyma változat

E recept szerint viszonylag gyorsan készíthetsz finom és lédús, darált hússal töltött borítékokat. A kemencében sült darált húsos lavash nem csak az ünnepi asztalra tálalható, hanem piknikre is vihetjük, vagy uzsonnának is használhatjuk. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• Lavash csomagolás.
• Négyszáz gramm darált sertés- és marhahús.
• Három tojás.
• Ötven gramm zöldhagyma.

Annak érdekében, hogy a késztermékek kellemes megjelenést, ízt és aromát kapjanak, még kemény sajtot, sót, fűszereket és növényi olajat kell készleteznie.

Folyamat leírása

Egy tálban keverje össze a kész darált sertéshúst és az apróra vágott zöldhagymát. Sót és fűszereket is küldenek oda. Az egészet jól keverjük össze, és tegyük félre.

A lavash négyzetekre vágva kenje meg a munkafelületet. A hústölteléket ráhelyezzük. Tegye ezt úgy, hogy a szélek szabadok maradjanak. Ezt követően a pita kenyeret kétszer félbe kell hajtani. A kapott borítékokat felvert tojással tálba merítjük, sütőlapra küldjük, amelynek alját növényi olajjal megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. A lavash darált hússal a sütőben százkilencven fokon körülbelül fél órán keresztül sül. Bármilyen mellé tálaljukfűszeres szósz, például mustár, tkemali vagy adjika.

Olíva változat

Ez az illatos és sós rágcsálnivaló azért jó, mert egyszerű, könnyen hozzáférhető termékekből készül, amelyekből szinte minden háziasszony mindig van raktáron. Ha a hűtőszekrényben nincs hozzávaló, nyugodtan megvásárolhatja bármelyik boltban. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Egy nagy lavash.
• Egy font darált hús.
• Kétszáz gramm tejföl.
• Nagy hagyma.
• Egy doboz magozott konzerv olajbogyó.
• Százötven gramm kemény sajt.
• Nyers tojás.
• Fél pohár tej.

Emellett kis mennyiségű sóra és fűszerekre lesz szüksége. Az előző esetekhez hasonlóan süssön pita kenyeret darált hússal a sütőben. A késztermékekről készült fényképek a cikkben találhatók.

Lépésről lépésre technológia

Egy felhevített növényi olajjal megkent serpenyőben terítsük szét a darált húst. Apróra vágott hagymát, sót és fűszereket is oda küldenek. Az egészet jól keverjük össze, és puhára sütjük.

A lavash a munkafelületre kerül, és bőségesen megkenjük tejföllel. Kihűlt tölteléket, száz gramm reszelt sajtot és apróra vágott olajbogyót teszünk rá. Ezt követően a pita kenyeret feltekerjük, és csiga formájában egy tepsibe fektetjük.

Egy külön edényben keverje össze a tejet, a nyers tojást és a reszelt sajt maradványait. Mindezt sóval, fűszerekkel ízesítjük, majd habverővel felverjük. A kapott mártást felöntjükpita kenyérrel ellátott formában, és a sütőbe küldjük. Százkilencven fokon fél órát sütjük. Miután rájött, hogyan kell illatos és lédús pita kenyeret főzni darált hússal a sütőben a töltelékben, gondoljon arra, hogy az ételt az asztalra tálalja. A tapaszt alt szakácsok szerint melegen tálalva különösen jó. Az előételen kívül friss fűszernövényeket és zöldségeket, szószt vagy tejfölt kínálhat.

String bab változat

Ez egy nagyon étvágygerjesztő meleg előétel, amely nemcsak egy családi vacsorához, hanem a vacsoraasztal melletti nem tervezett baráti összejövetelekhez is kellemes kiegészítője lesz. Elkészítéséhez egyszerű és olcsó termékekre van szükség, amelyek vásárlása semmilyen módon nem befolyásolja a családi költségvetés állapotát. Meg kell adnia:

• 300 gramm darált hús.
• örmény lavash.
• Egy sárgarépa és egy hagyma.
• Néhány zöldbab.
• Pár evőkanál majonéz.
• 100 gramm alacsony olvadáspontú kemény sajt.
• Csirke tojás.

Ezenkívül fel kell töltenie sajtchipseket, konyhasót és paradicsomszószt.

Sütőben sült pita kenyér darált hússal: recept lépésről lépésre

Miután rájött, milyen termékekre van szükség ennek az ételnek az elkészítéséhez, közelebbről meg kell vizsgálnia magát a technológiai folyamatot.

1. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és húsdarálón átsodorjuk az előfőzött zöldbabbal együtt.

2. Az apróra vágott zöldségeket darált hússal kombináljuk, sózzuk, fűszerezzükfűszereket és jól keverjük össze.

3. Az asztal felületére óvatosan vékony örmény lavash kerül, téglalap alakú, és megkenjük az elkészített töltelékkel. Ezt megteheti közvetlenül a kezével, amelyet előzőleg hideg vízzel megnedvesített.

4. Felülről a tölteléket bőségesen megszórjuk sajtforgáccsal, és feltekerjük a pita kenyeret. Ezután félbevágjuk és ovális hőálló formába terítjük.

5. Egy külön mély tányérban keverje össze a majonézt és a tojást. Habverővel vagy hagyományos villával mindent jól felverünk, és meglocsoljuk a tekercseket.

6. A tűzálló formát kemencébe helyezzük. Az ilyen pita kenyeret 180 fokon készítik.

7. Körülbelül egy óra múlva a termékeket kivesszük a sütőből, megszórjuk reszelt sajttal és visszatesszük. Miután a tekercsek felületén ropogós barna kéreg képződik, kivesszük a sütőből és szeletekre vágjuk.

8. Ezt az ételt forrón tálaljuk paradicsomszósszal.