Sajtos falatok: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sajt sokoldalú és nagyon ízletes termék, amelyet számos étel elkészítésére használnak. Ezen kívül csodálatos falatokat főzhet belőle, amelyek egyszerűen nélkülözhetetlenek az ünnepi asztalhoz. Kínálhatjuk borral vagy gyümölccsel. Cikkünkben bemutatjuk a legnépszerűbb sajtos falatokat. Elkészítésük szabályait alább láthatja.

Sajttekercs

Hihetetlenül sok recept létezik a sajtos snackekhez. Mindegyik jó a maga módján. A legtöbbet elég gyorsan elkészítik, ezért is népszerűek az ilyen ételek. Természetesen vannak komolyabb lehetőségek is a kivitelezésben. De mindegyik nagyon finom. Valószínűleg nincs közöttünk olyan ember, aki ne szeretné a sajtot. Különleges ízt és aromát kölcsönöz minden ételnek. Használatának köszönhetően az étel ízletesebbé és kifinomultabbá válik.

A sajttekercs nagyszerű lehetőség egy lakomára. Percek alatt elkészülnek.

Hozzávalók:

• pirítós sajt;
• majonéz;
• sárgarépa;
• zöldhagyma;
• saláta;
• fokhagyma;
• petrezselyem, só.

A sajtos előétel könnyen elkészíthető. A sárgarépát megmossuk és lereszeljük. Megtöltjük majonézzel, és hozzáadjuk a préselt fokhagymát. A sárgarépához őrölt borsot, apróra vágott petrezselymet és kaprot is adhatunk. A tölteléket összekeverjük. Most elkezdheti a tekercs formázását. Vágódeszkára teszünk egy darab sajtot, erre teszünk egy teáskanál sárgarépát. A szeletet csőbe tekerjük, hagymatollal vagy fogpiszkálóval rögzítjük. Tálalás előtt a sajtos előételt a salátalevelekre kenjük. Ettől az étel még lenyűgözőbbé válik.

Sajtgolyók

A fokhagymás és sajtos előétel nagyon finom.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• sárgarépa (220g);
• sajt (220g);
• majonéz;
• csokor kapor;
• fokhagyma.

A sajtos snack elkészítéséhez a hozzávalókat reszelőn kell ledarálni. Ezután keverje össze a sajtot és a burgonyát, és ízesítse majonézzel. Ha csípős ételt szeretne kapni, akkor hozzáadhat fokhagymát, amelyet présen át kell adni. A zöldeket felvágjuk. A sajtos-sárgarépa salátából diónyi kis golyókat görgetünk. Zöldbe forgatjuk és tányérra tesszük. A sajtgolyók fogyasztásra készek.

Tulipán előétel

A legigényesebb fokhagymás és sajtos előétel is nagyon szép kivitelben kerülhet az asztalra. Készítsünk egy ételtTulipán.

Hozzávalók:

• közepes méretű paradicsom (10 db);
• majonéz;
• egy csomó zöldhagyma;
• fokhagyma;
• rákrudak (210 g);
• sajt (230 g);
• friss uborka.

A sajtos és paradicsomos előétel eredeti megoldás egy egyszerű étel tálalására. Ezzel az ünnepi asztal fényesebbé és vonzóbbá válik.

Egy finom étel alapja a töltött paradicsom. Ahhoz, hogy megtöltsük őket, kereszt alakú bevágásokat kell végezni azon a helyen, ahol a zöldség az ághoz kapcsolódik. Ezután egy teáskanál segítségével kivesszük a pép egy részét a paradicsomból.

Most már elkezdheti elkészíteni a tölteléket. Ehhez a rákrudakat ledaráljuk, a sajtot lereszeljük. Keverjük össze, és adjuk hozzá a fokhagyma pépet. A tölteléket megtöltjük majonézzel. Ezután megtöltjük vele a paradicsomunkat. Külsőleg úgy néznek ki, mint a félig nyitott tulipánok.

Az edény további kialakítása az Ön fantáziáján múlik. Kiteríthet például egy csokor tulipánt egy nagy edényre. A hagyma tollak szárként működhetnek, a levelek pedig friss uborkaszeletekből készíthetők. Rengeteg tervezési lehetőség létezik, így bármelyiket választhat.

Gombairtás

A nassolni való tojás és sajt gyakori vendég asztalainkon. De az ünnepi asztalra az étel érdekesebb módon is elrendezhető. Például érdekes gombás rétet készíteni ismerős termékekből.

Hozzávalók:

• három tojás;
• sajt (130 g);
• majonéz;
• uborkafriss (290 g);
• marinált csiperkegomba (320 g);
• só;
• olajbogyó.

Az ételhez főzzünk kemény tojást. A sajtot és a hűtött tojást reszelőn ledaráljuk. Miután összekevertük a termékeket, borsozzuk, sózzuk. Fűszerezze a masszát közönséges majonézzel.

Ezután vágja karikákra a friss uborkát (ferdén is lehet). Sózzuk meg minden szeletet, és tegyünk a tetejére egy teáskanál tojásos-sajtos masszát. A további díszítéshez közönséges fogpiszkálóra vagy nyársra van szükségünk. Mindegyikre felfűzünk egy gombát és egy olívabogyót, ami után beleszúrjuk az uborkába. Külsőleg ez az étel úgy néz ki, mint egy szendvics. Elkészült egy finom és könnyű harapnivaló.

Sajtos krokett

A tojásból és a sajtból nagyszerű krokett készíthető.

Hozzávalók:

• két tojás;
• fahéj;
• sajt (120g);
• kapor zöldje;
• só;
• pohár tej;
• kenyérpép (290 g).

A főzéshez szükségünk van egy morzsa fehér kenyérre. Kockára vágjuk, mély tányérba tesszük. Felöntjük tejjel, és 15 percig állni hagyjuk. Ezután villával összegyúrjuk a morzsát, és beleütjük az egyik tojást. Öntsük oda az apróra vágott sajtot, a fahéjat és a sót. Az egész masszát jól összekeverjük. Ezután golyókat formázunk belőle, amiket a zöldekből és a felvert tojásból álló keverékbe mártunk. Ezután nagy mennyiségű olajon kisütjük a sajtos krokettet. Miután papírszalvétára terítettük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. A forró előétel kész.

Fokhagymás paradicsom

Nagyon könnyen elkészíthető snacka sajtos paradicsom kiváló ízvilággal kedveskedik. Az étel percek alatt elkészül. Nyáron különösen ízletesnek bizonyul, amikor illatos paradicsommal gyönyörködhetsz a kertben.

Hozzávalók:

• paradicsom (320 g);
• sajt (120g);
• fokhagyma;
• majonéz;
• petrezselyem.

Az ételhez jobb érett, nagy paradicsomot venni. Egyforma vastagságú, egyenletes karikákra vágjuk őket. A sajtot lereszeljük, fokhagymát adunk hozzá, és majonézzel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk a paradicsomkészítményeket. És tedd rájuk a sajtos masszát. A szépség kedvéért apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük az ételt. A petrezselyem a legjobb. Egy ilyen egyszerű étel mindig nagyon szépen mutat az asztalon, így egy ünnepi bankettre is elkészíthető.

Paradicsom tésztában

A rántott paradicsom remek előétel.

Hozzávalók:

• majonéz vagy tejföl;
• két nagy paradicsom;
• reszelt sajt (95g);
• tojás;
• fokhagyma;
• őrölt paprika;
• ½ art. l. liszt;
• növényi olaj;
• só;
• őrölt bors.

Törje fel a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá tejfölt és lisztet. A masszát alaposan felverjük. Adjunk hozzá őrölt borsot és sót is. Adjunk hozzá reszelt sajtot a tésztához, és keverjük újra az egészet. A paradicsomot megmossuk és egyforma szeletekre vágjuk. Mindegyik szeletet mártsuk tésztába, és gyorsan kisütjük növényi olajban. A sajtmasszában lévő zöldségek nagyon finomak.

Előétel "Perc"

Sajtból, krutonból és sajtból finom falat készíthető. Az elkészítés egyszerűsége és gyorsasága érdekében a salátát "percnek" nevezték el.

Hozzávalók:

• három paradicsom;
• só;
• ömlesztett sajt;
• kruton (70 g);
• saláta;
• zöldek;
• majonéz;
• fokhagyma;
• őrölt bors.

Az olvasztott sajtos előételünk gyorsan elkészül. Mivel puha állaga van, először a fagyasztóba kell tenni, hogy könnyebben lereszelje.

A paradicsomom és kockákra vágva. Reszelt olvasztott sajt. Keverjük össze a paradicsomot a sajttal és adjuk hozzá a fokhagymát. Adjunk hozzá őrölt borsot a salátához, és ízesítsük majonézzel. Közvetlenül tálalás előtt teszünk bele krutont, hogy ne legyen ideje ázni.

Pita sajttal

Nagyon ízletes, sajtos pita kenyér előétel bármilyen aszt alt díszíthet. Számos lehetőség van az étel elkészítésére és díszítésére.

Hozzávalók:

• petrezselyem;
• sajt (175g);
• két tojás;
• lavash (2 db);
• növényi olaj;
• kapor;
• só.

Lavash bontsa ki az asztalon, és vágja téglalap alakúra. A sajtot reszelőn őröljük, a zöldeket apróra vágjuk. Hozzávalók összekeverése.

Helyezze a tölteléket minden darab pita kenyér közepére, és hajtsa be egy borítékba. Egy mély tálban felverjük a sóval.tojás. A kapott masszába mártjuk az egyes borítékokat, majd serpenyőben kisütjük. A kész falatot papírtörlőre fektetjük, hogy felszívják a felesleges zsírt.

Sajttekercs

A lavash alapján különféle falatokat készíthet túróból. Az egyik lehetőség a sütőben süthető tekercs.

Hozzávalók:

• túró (140 g);
• fokhagyma;
• sajt (145 g);
• két lavash;
• csokor zöld.

Az ételhez bármilyen kemény sajtot használhat. Reszelőn fokhagymával bedörzsöljük, és apróra vágott zöldeket adunk hozzá. A töltelék hozzávalóit túróval keverjük össze.

Az asztalon bontsa ki a pita kenyeret, és kenje meg a felületét sajtmasszával. Ezután tekercset formázunk. A második darab pita kenyérrel is járunk. Ezután mindkét tekercset egy tepsire helyezzük, és a sütőben megsütjük. A főzéshez elvileg tíz perc is elég.

Kanapé sajttal

A canape kiváló lehetőség lehet kolbászos és sajtos falatok készítésére. Hihetetlenül kényelmesek az ünnepi asztalra tálalni.

Hozzávalók:

• nyersfüstölt kolbász (95 g);
• baguette;
• pirítós sajt (75 g);
• uborka;
• paradicsom (3 db);
• olajbogyó.

Vágja a bagettet egyenlő darabokra. Helyezze a kenyérdarabokat egy száraz tepsire, és küldje el a sütőbe. A szeleteknek kicsit meg kell száradniuk. Nyiss ki egy üveg olajbogyót, és engedd le belőle a vizet. Vágjon minden olajbogyót két részre. uborkavékony, hosszú szeletekre vágjuk, és a paradicsom - körök. Minden pirítósra tegyen egy darab sajtot, majd egy kör paradicsomot. Egy olívabogyót, egy szelet kolbászt és egy uborkát egy fogpiszkálóra vagy nyársra szúrunk, majd beleszúrjuk a szendvicsbe.

Kanapé lazaccal és sajttal

Az apró szendvicseket nyugodtan nevezhetjük a legjobb snacknek minden asztalra. A modern szakácsok gyakran használják bankettek és egyéb rendezvények díszítésére. De a háziasszonyok sem maradnak le, és ezeket a recepteket használják az ünnepi asztalra készült ételekhez.

Az egyik legnépszerűbb szendvics a lágy sajtból és lazacból készült snack.

Hozzávalók:

• piros hal (270 g);
• fekete kenyér;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• bors;
• kapor;
• citrom;
• krémsajt (120 g).

A szendvics elkészítéséhez vegyünk egy citromot, és osszuk két részre. Az egyikből kifacsarjuk a levét, a másodikból a héjához kell. A zöldeket is két részre osztjuk, az egyiket ledaráljuk, a másodikat kis ágakra szedjük.

Ezután keverje össze a zöldeket, a sajtot és a tejfölt, majd adjon hozzá citromlevet is. A kenyérpépből ugyanazokat az üres darabokat vágjuk. Mindegyiket megkenjük túrómasszával. A tetejére kis szelet vörös halat teszünk. Minden szendvicset díszítünk egy szál zölddel és megszórjuk héjával. Nemcsak nagyon finom, de fényes és gyönyörű előétel is kiderül.

Kanapé sajttal és szőlővel

A sajtból nagyszerű édes falatok. Az asztalra borral, pezsgővel tálalják.

Hozzávalók:

• sajt (vehet fetát) - 130 g;
• kemény sajt (130 g);
• két fürt szőlő (sötét és világos fajta).

Egy ilyen előétel percek alatt elkészül, de kitűnő íze még az ínyenceket is lenyűgözi. Vágjuk kockákra a különböző típusú sajtokat. A szőlő bojtjait külön-külön bogyókra szedjük. Sajtdarabokat nyársra fűzünk, felváltva őket különböző színű bogyókkal.

Kanapé sajttal és ananásszal

Egy olívabogyóval, sajttal és ananászos előétel kellemes édes ízével lep meg.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy üveg ananász és olajbogyó;
• sajt (210 g).

Ahhoz, hogy finom ételt kapjunk, csak ananászt és sajtot kell felvágnunk. Miután nyársra szúrunk egy darab sajtot, ananászt és egy olívabogyót. Elkészült egy szokatlan előétel.

Trópusi szigetek

Snack "Trópusi szigetek" remek étel az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• majonéz;
• saláta;
• ananászkonzerv;
• 2 tojás;
• só;
• sajt (220g);
• garnélarák (370 g);
• dió;
• zöldek;
• olajbogyó.

Az étel elkészítéséhez aprítsa fel a sajtot és a fokhagymát egy turmixgépben. Hozzáadjuk a kemény tojást is. A masszát ismét ledaráljuk. Ha a sajt nem túl sós, tehetünk bele egy kis sót.

Ezután mossa meg a salátaleveleket, szárítsa meg és tegye egy tányérra. Fogunk egy korong ananászt és rákenjük a sajtos keveréket, ami utántedd a zöldekre. Ugyanígy járjunk el a maradék ananászokkal is. A kész étel tetejét díszítse hámozott garnélarákkal, fűszernövényekkel, dióval. Hozzáadhatunk olajbogyót is. Az előétel nem csak gyönyörű, de szokatlan ízű is, ötvözi a gyümölcs édességét és a sajt sósságát. Próbáld meg főzni, és biztosan gyakori étel lesz az asztalodon.

Utószó helyett

A sajt tökéletes kiegészítője bármely étkezésnek vagy snacknek. A tapaszt alt szakácsok azonban különféle ételek elkészítéséhez használják. Ami a snackeket illeti, lehetetlen elképzelni őket sajt használata nélkül. Egyetlen egyszerű vágás sem teljes e termék nélkül. Nem kevésbé népszerűek a lágy sajtok és a túró, amelyek nemcsak önmagukban, hanem más termékekkel kombinálva is jók. Reméljük, hogy választékunk hasznos lesz a hostessek számára az ünnepi asztal díszítésekor.