Ízletes csirkehús ételek a sütőben: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csirkehús diétás termék. Alkalmas azoknak, akik igyekeznek fitten tartani magukat, és akik egészségügyi problémák miatt szigorú diéta betartására kényszerülnek. Ezenkívül a háziasszonyok gyakran használják a csirkét mindennapi ételek főzésére. És ehhez jobb, ha a bevált receptek vezérlik. Néhányat figyelmébe ajánlunk.

Legegyszerűbb recept

Csirkés ételeket fogunk sütni. Az alábbiakban bemutatjuk a kapott fényképet.

Terméklista:

• Csirke hasított teste – másfél-két kilogramm.
• Majonéz – négy evőkanál.
• Őrölt bors – egy teáskanál harmada.
• Petrezselyem - fél csokor.
• Só – desszertkanál.
• Fokhagyma – három nagy gerezd.

Csirkefőzés

A sütőben sült csirkeételek gyakran szerepelnek sok háziasszony napi menüjében. Az egész csirkét megsütjük. A hasított testet ki kell zsigerelni, ki kell szedni a tollmaradványokat, meg kell mosni és meg kell szárítani. Hámozzuk meg a fokhagymát. Hagyj át egy szegfűszegetgerezd fokhagyma, és hagyj két egészben.

Kis tányérokat kenünk majonézzel, sózzuk és borsozzuk. A csirkét kívül-belül jól bedörzsöljük sóval és borssal. Adjunk apróra vágott fokhagymagerezdet egy tálba majonézzel és keverjük össze. Kenjük meg a csirkét az egész keverékkel. Helyezzen egész szegfűszeget a hasított test belsejébe. A sütőben süthető csirke egyszerű receptjével a hús készen áll a sütésre.

Tegye a csirkét egy kivajazott tepsire. Ügyeljünk arra, hogy teljesen lefedjük sütőfóliával, ami jól rögzül a tepsi végein. Küldje el a csirkehús edényt a sütőbe körülbelül ötven-hatvan percre, száznyolcvan fokos hőmérsékleten. Ezután vegyük ki a tepsit a sütőből, vegyük le a fóliát, vonjuk be ismét majonézzel a csirkét, majd egy kis vizet öntünk a tepsi aljába, és helyezzük újra a sütéshez.

Az egész folyamat körülbelül harmincöt-negyvenöt percig tart. Ahhoz, hogy teljesen biztos legyen a hús készenlétében, villával meg kell szúrni. Ha a lé nem folyik ki a szúrás helyén, akkor a hús készen áll. A sütőben elkészített finom csirkeétel receptje szerint lédús és puha húst főzünk, piros kéreggel borítva. Tegyük át egy edénybe, amink van, és díszítsük friss petrezselyemmel.

Csirke sült krumplival

Szükséges hozzávalók:

• Csirke – egy kilogramm.
• Krumpli - hétszáz gramm.
• Ajika – egy evőkanál.
• Szójaszósz - evőkanál.
• Fűszeres mustár – teáskanál.
• Majonéz - evőkanál.
• Só - fél teáskanál.
• hagyma – három fej.
• Kapor – fél csokor.
• Olaj - ötven milliliter.

Lépésről lépésre recept

Ezúttal burgonyát sütünk csirkével a sütőben. Az alábbiakban bemutatjuk az étel receptjét egy fényképpel arról, hogy minek kell lennie. A csirke hasított testével kell kezdenie. Jól le kell mosni, majd eltávolítani a felesleges vizet. Vágódeszkán vágja a hasított testet darabokra. Következő lépésként elkészítjük a sütőben a pácot a csirke-burgonyás ételünkhöz. Ehhez egy kis tartályban össze kell keverni az adjikát, a szójaszószt, a mustárt, a majonézt, és mindent jól össze kell keverni. Az elkészített páccal öntsük a tálba hajtogatott csirkerészeket.

Pácold be a húst körülbelül harminc-negyven percig. Ez idő alatt megpucolhatja a burgonyagumókat, megmoshatja a csap alatt, és apró kockákra vághatja. A hagymáról lehúzzuk a héját, és karikákra vágjuk. A sütőben lévő csirke- és burgonyaétel fényképével ellátott recept szerint minden hozzávaló megfőtt, és itt az ideje, hogy napraforgóolajat kenjünk egy tepsire.

Ezután megkezdheti a hozzávalók tepsire való kirakását. A burgonyakockákat egyenletesen elosztjuk az alján. A tetejére szórunk egy réteg apróra vágott hagymát, erre helyezzük a pácolt csirkerészeket. A tepsit betesszük a százhetven fokra előmelegített sütőbe, és másfél órát sütjük. Ezután a sütőben tányérokra rendezzük a kiadós és ízletes csirkét, szórjuk meg apróra vágott kaporral, és tálaljuk vacsorára forrón, friss és ecetes zöldségekkel.

Csirke rizzsel és zöldségekkel a sütőben

Terméklista:

• Csirkecomb – tíz darab.
• Rizs – két és fél csésze.
• Olaj - ötven milliliter.
• Hagyma – két darab.
• koktélparadicsom – ötszáz gramm.
• Borsókonzerv - négyszáz gramm.
• Sárgarépa – két kis darab.
• Bolgár bors – két nagy darab.
• Őrölt bors – egy teáskanál harmada.
• Sajt - kétszáz gramm.
• Só – desszertkanál.

Főzési recept

A megfelelő főzéshez egy receptet kell alapul vennie egy sütőben készült csirkehús étel fényképével, rizzsel és zöldségekkel. A csirkecombokat megmossuk, szárazra töröljük és félretesszük. A rizst alaposan átöblítjük több vízben, és szűrőedényben leszűrjük. Most felváltva kell elkészítenie a sütőben a zöldségeket a csirkeételhez.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. A meghámozott hagymát apróra vágjuk. Napraforgóolajjal felhevített serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát és tovább pirítjuk puhára. A koktélparadicsomokat megmossuk és szeletekre vágjuk. Mossa meg a bolgár húsos paprikát, vágja le a szárát, vágja félbe, távolítsa el a magokat és vágja csíkokra. Dobj egy üveg konzerv zöldborsót egy szűrőedénybe, alaposan öblítsd le, és hagyd, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

A sütőben elkészített finom csirkeétel összes hozzávalója elkészült, és most rétegesen kell őket egy tepsire vagy egy nagy tepsibe fektetni. Az első réteget napraforgóolajjal megkenveA rizst egyenletesen eloszlatjuk. Fedjük le egy réteg sült hagymával és sárgarépával. Ezután jön egy réteg apróra vágott koktélparadicsom. Ezután tegye a zöldborsókonzervet és az édes kaliforniai paprikát a formába. Utoljára tegye ki a csirkecombokat.

Miután a sütőben lévő csirkerecepthez szükséges összes hozzávalót a tepsibe helyezték, öt pohár vizet kell felforralni. Forró vízhez adjuk a szükséges mennyiségű sót, keverjük össze és öntsük a vizet a formába. Alufóliával jól letakarjuk és a sütőbe tesszük. Körülbelül egy órát kell főzni százkilencven fokos hőmérsékleten.

Ötven perc elteltével vegye ki a serpenyőt a sütőből, óvatosan távolítsa el a fóliát, szórja meg reszelt sajttal, és folytassa a főzést további tíz percig. A szükséges főzési idő letelte után vegyük ki a formát a sütőből, és tálaljuk a forró és illatos csirkét a sütőben ebédre vagy vacsorára.

Csirkefilé bunda alatt a sütőben

Hozzávalók:

• Csirkefilé - egy kilogramm.
• Liszt - fél pohár.
• Bolgár bors – egy darab.
• Fokhagyma – két gerezd.
• Majonéz – három evőkanál.
• Paradicsom – két darab.
• Zöldhagyma - csomó.
• Mustár – egy teáskanál.
• Őrölt bors – néhány csipet.
• Sajt - százötven gramm.
• Kapor – öt ág.
• Só - fél teáskanál.
• Petrezselyem – öt ág.
• Húsfűszerek - evőkanál.
• Olaj - száz milliliter.

Hogyan főzzük a csirkefilét

Egy jól bevált sütőben készült csirkefilé recept segítségével illatos és sós vacsorát készíthet. A csirkemelleket alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük. Másfél centiméter vastag darabokra vágjuk. Ezt követően minden darabot külön-külön szórjunk meg húsízesítővel, sózzuk, borsozzuk és daráljuk meg.

Ezután egy vágódeszkán egy speciális kalapáccsal kissé megverjük a húst, és mindkét oldalát megforgatjuk búzalisztben. Egy serpenyőt olajos tűzön felhevítünk, és a csirkefilé összes darabját aranybarnára sütjük. Most el kell kezdenie a zöldségek elkészítését egy finom csirkefilé ételhez a sütőben.

Minden zöldséget és zöldséget folyó víz alatt meg kell mosni. A paradicsomot és az édes kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk. A petrezselymet és a kaprot apróra, a fiatal zöldhagymát pedig apróra vágjuk. Az apróra vágott zöldségeket, fűszernövényeket és hagymát megfelelő tálba tesszük. Nyomjunk rájuk fokhagymát. Ide adjuk hozzá a reszelt sajt felét. Ezen kívül tegyünk egy tálba majonézt, kevés sót, mustárt, és jól keverjük össze.

A következő teendő a tepsi előkészítése. Sütőpapírral kell kibélelni. A megsült csirkedarabokat egy tepsire terítjük. Mindegyik darabra rákenjük az elkészített zöldségkeveréket, majd a tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot. Kiderül, hogy filédarabok vannak egy zöldségből és sajtból készült bunda alatt. Helyezzük a tepsit a százkilencven fokra előmelegített sütőbe. Addig sütjük, amíg teljesen meg nem főharminc-negyven percig. A sajt először megolvad, majd megbarnul. A sütőben sült csirkefilé, bunda alatt, tökéletes vacsorára az egész család számára.

Sütős csirke almával és naranccsal

Hozzávalók listája:

• Nagy csirke – egy darab.
• Alma – két darab.
• Narancs – két darab.
• Só – egy teáskanál.
• Szójaszósz – két desszertkanál.
• Fokhagyma – három gerezd.
• Szárított rozmaring – teáskanál.
• Olaj – három evőkanál.
• Húsfűszer - desszertkanál.
• Mustár - evőkanál.
• Ajika - fél teáskanál.
• Vaj – ötven gramm.
• Őrölt gyömbér - fél teáskanál.
• Őrölt bors – egy teáskanál harmada.

Főzési folyamat

Ahhoz, hogy egy egész sült csirke belül puha és puha legyen, tetején pedig ropogós aranyszínű kéreg legyen, a csirke receptje szerint kell elkészíteni a sütőben. Ügyeljen arra, hogy szigorúan kövesse a termékek normáját és az elkészítési sorrendet. Először elő kell készítenie a csirke hasított testét. Jól le kell mosni hideg vízzel és szárítani. Ezután távolítsa el a farkat és a bőrt a nyakról.

Ezután egy evőkanál segítségével óvatosan le kell választani a bőrt a csirkemellről. Ezután dörzsölje be az egész hasított testet sóval, és egyelőre tegye félre. A következő teendő a pác elkészítése. Ehhez öntsünk őrölt gyömbért, szárított rozmaringot, őrölt borsot, fűszerezzükhúst, öntsünk szójaszószt, olajat, nyomjunk rá fokhagymát és mustárt. Jól összekeverni. A kapott páccal nagyvonalúan kenje meg a csirke hasított testét kívül és belül is, ne felejtse el felvinni a pácot a bőr alá a mellre. A húst legalább három órán keresztül kell pácolni, de ajánlatos egy éjszakán át hagyni.

Amíg a csirke pácolódik, elő kell készítenie a gyümölcsöt. Az almát és a narancsot alaposan megmossuk, majd szárítjuk. Az almáról eltávolítjuk a magházat, a narancsról kivesszük a magot, és szeletekre vágjuk. Egy tűzálló formát kenjünk ki olajjal. A csirkét formába tesszük és megtöltjük gyümölccsel. Fogpiszkálóval kösse össze a végeket, a lábakat pedig egy cérnával kösse össze. Késsel vágja át a zsebeket, és rejtse el bennük a szárnyakat, hogy ne égjenek meg.

Egy kis mennyiségű forr alt vizet kell önteni a formába. Helyezze a pácolt és töltött csirke tetemet a sütőbe. A sütő hőmérsékletének százkilencven foknak kell lennie. A csirke negyvenöt percig sül. Ezután meg kell fordítani, a kapott gyümölcslevet a tetejére kell önteni, és további harmincöt percre vissza kell küldeni a sütőbe. Ezután a csirkét még kétszer meg kell fordítani, tizenöt percenként, és meglocsolni lével. Ezután vegye ki a formát a sütőből, és tálaljon forrón az asztalra egy finom sült csirkét narancs ízű.

Csirke- és zöldségpörkölt

Szükséges termékek:

• Csirkecomb - hat darab.
• Bolgár paprika - három darab.
• Padlizsán – három közepes darab.
• Hagyma – két fej.
• Petrezselyem - csomó.
• Cukkini – három kicsidarab.
• Őrölt bors – fél teáskanál.
• burgonya – öt gumó.
• Kapor – csomó.
• Sárgarépa – két darab.
• Só – desszertkanál.
• Fokhagyma – három gerezd.
• Paradicsom – három darab.
• Olaj - százötven milliliter.

Főzés

A csirkehús-zöldségpörkölt egyszerű sütőben sült csirkeételnek nevezhető. Mossa meg a combokat, szárítsa meg és távolítsa el a bőrt. Ezután felváltva kell elkészítenie a többi hozzávalót. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és közepes kockákra vágjuk. A padlizsánt és a cukkinit is megmossuk és nagy kockákra vágjuk anélkül, hogy a héját levágnánk. Mossa le a húsos piros édes paprikát, vágja le a szárát, távolítsa el a magokat és vágja nagy csíkokra.

A sárgarépát meghámozzuk, jól megmossuk, és három-négy milliméter vastag szeletekre vágjuk. A meghámozott hagymát kockára vágjuk, a fokhagymagerezdeket a fokhagymán átnyomkodjuk. A friss kaprot és petrezselymet alaposan öblítsük le, rázzuk le róla a vizet és vágjuk fel. Ezután vegyen egy nagy tálat, és tegye bele az apróra vágott zöldségeket és fűszernövényeket. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá száz milliliter olajat, és jól keverjük össze.

Ezután bőségesen kenje ki a tepsit olajjal, és helyezze bele az edény tartalmát úgy, hogy a tepsi teljes alján szétterítse. A tetejére csirkecombokat helyezünk, amelyeket meg kell borsozni, sózni és olajjal meglocsolni. A tepsit a száznyolcvan fokra előmelegített sütőbe küldjük, és harmincöt percig sütjük a pörköltet.

Amint a tepsi voltsütőbe helyezve azonnal el kell készítenie a paradicsomot. Jól meg kell mosni, szárítani és durvára vágni. Tányérra tesszük és megszórjuk sóval, borssal, majd megkenjük olajjal. A paradicsomot harminc percig kell pácolni. Harmincöt perc elteltével vegyük ki a tepsit a sütőből, jól keverjük össze, és terítsük rá a pácolt paradicsomot. Küldje el a tepsit további húsz percig sütni.

A főzés során minden zöldségnek meglehetősen puhává kell válnia, de nem válik zabkává. A forró zöldségpörköltet csirkecombbal adagolt tányérokra rendezzük, és azonnal tálaljuk az ízletes, lédús és puha ételt az asztalra.

Csirkefilé szalonnában

Termékek:

• Csirkefilé - négy darab.
• Bacon – nyolc csík.
• Citromlé - két evőkanál.
• Ketchup – négy evőkanál.
• Fokhagyma – két gerezd.
• Mustár – négy evőkanál.
• Só – desszertkanál.
• Méz – desszertkanál.
• Őrölt bors – egy teáskanál harmada.
• Olajbogyó – tíz darab.
• Petrezselyem – öt ág.
• Citrom – egy dolog.

Főzés a recept szerint

Ezt a csirkeételt nagyon kevés időbe telik elkészíteni a sütőben, és nagyon finom lesz. A csirkemellekkel kell kezdeni, amelyeket alaposan meg kell mosni és szárítani. Ezután osszuk két részre, és távolítsuk el a csontot. Egy kis bors és só. Tekerje be a csirke minden darabját két csíkba.bacon és rögzítse fogpiszkálóval.

Ezután el kell készítenie a pácot. Ehhez keverje össze a citromlevet, a ketchupot, a fokhagymát, a mézet egy kis tálban, és keverje össze a pácot. Egy tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, és megkenjük növényi olajjal. A bacon csíkokba csomagolt csirkedarabokat sütőpapíros tepsire helyezzük. Speciális szilikon ecsettel vigye fel az elkészített pác felét a tekercsekre.

Helyezze a tepsit száznyolcvan fokos sütőbe tizenöt-húsz percre. Ezután óvatosan vegyük ki a tepsit a sütőből, és kenjük a pác második felét a tekercsekre. Helyezze vissza a tepsit a sütőbe, és további húsz percig süsse, amíg teljesen meg nem sül. Az elkészített ízletes csirkefilét a sütőben tányérokra helyezzük, citromkarikákkal, olajbogyóval díszítjük, a tetejét megszórjuk petrezselyemmel.

Sült csirkefazék

Hozzávalók:

• Csirkemell - egy kilogramm.
• Krumpli - tíz darab.
• Sárgarépa – két darab.
• Campinjonák – négyszáz gramm.
• Hagyma – négy darab.
• Sajt - kétszáz gramm.
• Petrezselyem - csomó.
• Olaj - ötven milliliter.
• Őrölt bors – fél teáskanál.
• Zsíros tejszín - százötven gramm.
• Curry fűszerezés - desszertkanál.
• Só – desszertkanál.

Sültek főzése

Vágja fel a tiszta és szárított filét apró darabokra. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk. A gombát fel kell vágnivékony lemezek. Egy serpenyőt olajos tűzön felhevítünk és először hagymát, majd öt perc múlva csiperkegombát öntünk bele. Hét-nyolc percig sütjük, ne felejtsük el megkeverni.

A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. A sajtot lereszeljük. Ezután a tejszínt, a fűszereket, a sót, a borsot egy mély tálba tesszük, és felöntjük nyolcszáz milliliter forró forr alt vízzel. Addig keverjük, amíg a krém fel nem oldódik. Most töltse meg az edényeket burgonyával, hagymás gombával, csirkével és sárgarépával. Az elkészített szószt a tetejére öntjük, az edény kétharmadával megtöltjük, és megszórjuk sajttal. Fedjük le a fedőt, és tegyük egy tepsire a sütőbe. Kapcsolja be és melegítse fel száznyolcvan fokra. A sült csirkét edényekben másfél órán át sütjük. Főzés után vegyük ki az edényeket a sütőből, nyissa ki és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel. Készül egy finom és kiadós ebéd az egész családnak.