Diéta gyomorrák ellen: mit kell kizárni?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az egyik leggyakoribb onkológiai patológia a gyomorrák. A daganat a nyálkahártyában kezd kifejlődni, gyorsan terjed az egész testben, és más szerveket is érint – a májat, a nyelőcsövet és még a tüdőt is.

A betegség kezelése nem csak kemoterápia és gyógyszeres kezelés, hanem a gyomorrák szigorú diétája is. Célja kifejezetten a betegség lefolyásának elősegítése, valamint a posztoperatív időszakban a gyors rehabilitáció elősegítése.

Rák stádiuma

Az onkopatológiák, mint minden más betegség, fokozatosan alakulnak ki. A gyomorrák korai stádiumban történő diagnosztizálása szinte lehetetlen speciális laboratóriumi vizsgálatok nélkül. Legtöbbször ez véletlenül történik. Összesen 4 szakasz van:

1. Ebben a szakaszban a betegség csak most kezd kialakulni, kizárólag a gyomor nyálkahártyájában. Nem befolyásolja az izomszövetet. A rák korai formája teljesen gyógyítható műtéttel, valamint sugár- és kemoterápia alkalmazásával.
2. Egy előrehaladottabb, de még mindig kezelhető eset a 2. stádiumú gyomorrák. A daganat áthatol a savós membránon, a nyirokcsomók reagálni kezdenekkóros folyamatok a szervezetben. A műtét és a kemoterápia után rendkívül fontos a szigorú szakorvosi felügyelet, valamint a diéta betartása.
3. Ez a szakasz működésképtelennek tekinthető, de egyes orvosok továbbra is beleegyeznek az összetett műtétekbe. Nagy a halálveszély. A 3. stádiumú daganat mélyen az izomszövetbe terjed, és áttétet képez a regionális nyirokcsomókba. A szervezet aggódni kezd a gyengítő fájdalmak miatt, amelyeket a szokásos fájdalomcsillapítók nem szüntenek meg. Sőt, állandó hányinger, hányás, emésztési zavarok vannak. Leggyakrabban a rák harmadik stádiumában szenvedő betegek fordulnak szakorvoshoz.
4. Előrehaladott stádium, amely sajnos nem gyógyítható. Ebben a szakaszban az anyai daganat felbomlik, és a metasztázisok az egész testet érintik. Visszafordíthatatlan következmények lépnek fel: étkezés megtagadása, általános kimerültség, fogyás és elviselhetetlen fájdalom. A szakemberek csak annyit tehetnek, hogy megkönnyítsék a betegség lefolyását.

Hogyan kezeljük a gyomorrákot?

A rákkezelés fő módszere továbbra is a felismert daganat teljes eltávolítása, amelyet sugárzás és/vagy kemoterápia követ. Rendkívül fontos, hogy időben forduljon szakemberhez. Csak szakképzett orvos írhat fel hatékony terápiás módszert.

Kiegészítő kezelésként speciális diétát is előírnak gyomorrákos betegek számára. Célja nemcsak a beteg rehabilitációjának elősegítése, hanem a visszaesés kialakulásának megakadályozása is.

Terápiás táplálkozás agyomorrák

A legutóbbi tanulmányok eredményeinek köszönhetően sikerült megállapítani, hogy a gyomorrákos étrendnek mindenekelőtt alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie. A nehéz ételek nemcsak a páciens fizikai jólétét, hanem a test gyógyulási sebességét is negatívan befolyásolják a kezelés után.

A gyomorrákot általában mindig a szervezet egyéb kóros rendellenességei kísérik. Például a gyomorhurut a rák leggyakoribb "kísérője". Ez utóbbi kialakulásának megelőzése rendkívül fontos a fekély kockázatának kiküszöbölése érdekében.

Ha a gyomorrákot kutatások eredményeként diagnosztizálják, az étrendet, a táplálkozást és az étkezési elveket a kezelőorvos szigorúan egyénileg írja elő. Az öngyógyítás nemcsak hatástalan, hanem életveszélyes is.

A táplálkozás alapelvei

Általában a rákos betegség diagnosztizálása után egy műtétet hajtanak végre, amelynek eredményeként a gyomrot vagy annak egy részét eltávolítják. Az előrehaladott stádiumú és szövődményes emberek elkülönülnek egymástól, olyan helyzetben, amelyben egyszerűen nincs értelme semmilyen sebészeti beavatkozásnak.

A betegség súlyosságától, formájától és típusától függően a beteg egyéni étrendet ír elő gyomorrák esetén. A hasonló energiaellátó rendszereknek több csoportja van:

• műtét előtt és után;
• élet a visszaesés megelőzésére;
• előrehaladott rákbetegségben szenvedő inoperábilis betegek számára.

Ajánlott étrend gyomorrák esetén: mit kell kerülni

A betegség kezelése és a remisszió ideje alatt szigorúan tilos a gyomor számára nehéz ételek, valamint nagy mennyiségű savat és állati zsírt tartalmazó ételek, valamint sült, sós ill. túl fűszeres ételek.

A tiltott élelmiszerek közé tartoznak a következők:

• hüvelyesek;
• durva rosttartalmú élelmiszerek, beleértve a vörös húst;
• paradicsomszószok;
• gomba;
• savanyúságok, füstölt húsok, konzervek és pácok;
• zsíros húslevesek;
• kávé, erős tea, szénsavas és alkoholos italok;
• éretlen és savanyú zöldségek, gyümölcsök;
• egyszerű szénhidrátok (csokoládé, cukor, édes péksütemények).

Ezek az élelmiszerek mindegyike ellenjavallt gyomorrák esetén. Meg kell azonban érteni, hogy ez a lista nem teljes. Bármilyen diétát szigorúan egyedi rendelés alapján, szakképzett orvos készít.

Engedélyezett élelmiszerek

A gyomorrák diétája magában foglalja a termékek főként folyékony vagy jól főzött formában történő használatát. Tehát a gabonaféléket és a halas húst előfőzik vagy párolják, majd pürészerű masszává alakítják.

Az engedélyezett, ajánlott élelmiszerek közé tartoznak:

• könnyű zöldséglevesek (reszelve);
• főtt zabkása;
• fehér hús és hal;
• zöldségpüré;
• tojás és párolt omlett (csak nem keményre főtt!);
• reszelt túró (savanyú tilos);
• tegnapi kenyér (első és legmagasabb osztályú liszt);
• növényi olajok (talán egy kis friss vaj);
• gyenge tea;
• zselé, friss gyümölcs zselé.

Valamint orvosi javaslatra lehetőség van az étrendbe más termékek hozzáadására, vagy ellenkezőleg, a fentiek egy részének kizárására/pótlására.

Diéta műtét előtt

A ráktól való megszabadulás egyetlen hatékony módja a műtét, amelyet a daganat eltávolítása követ. A műtét lehető legzökkenőmentesebb lebonyolítása érdekében a pácienst előre figyelmeztetik az étrend megváltoztatásának szükségességére.

A gyomorrák diétája a műtét előtt kizárólag „könnyű” ételek fogyasztását jelenti, amelyet a szervezet minden nehézség nélkül felvesz. A legjobb, ha minden terméket lereszelünk, burgonyapüré formájában.

A műtét előtt rendkívül fontos a belek teljes kiürítése. Ezt könnyű megtenni – csak helyesen kell összeállítania napi étrendjét, amelyben az élelmiszerek 90%-a növényi eredetű lesz.

Az étkezéseket egyenletesen kell elosztani a nap folyamán. Optimális számuk 5-6-szoros. Az adagok nem lehetnek nagyok, és a termékeknek egyszerűen tartalmazniuk kell a szervezet számára hasznos vitaminokat és anyagokat. Ez nemcsak az immunrendszer megerősítését segíti elő, hanem felgyorsítja a műtét utáni rehabilitációt is.

Diéta a daganat eltávolítása után

A posztoperatív időszakban a betegek súlyos gyomorpanaszokat tapasztalhatnak, beleértve a hányingert éshányás. Ez azonban nem ok az étkezés kategorikus elutasítására.

Fontos az egyértelmű étkezési rend betartása – napi 5 vagy több alkalommal, kis adagokban. A gyomorrák étrendje a műtét után a test fenntartására, gyors helyreállítására irányul. Tilos csípős, sült, sós, konzerv és savanyú.

A kenyér megengedett, de nem kell frissnek lennie. Előnyös, ha enyhén szárított darabokat használunk, de nem kekszet. Ugyanez vonatkozik a teára is. Az erős szigorúan tilos.

Diétás húskészítményeket mutat be – borjúhús, pulyka, csirke, nutria. Hal, nyálkás levesek és gabonafélék (rizs, zabpehely, búzadara) is megengedett. Minden ételt forralással, sütéssel (kéreg nélkül) vagy gőzöléssel kell főzni. Étkezés közben be kell tartania az optimális hőmérsékletet, a lehető legközelebb az emberi test hőmérsékletéhez.

A műtét utáni első napokban az orvos böjtöt javasolhat. Ezt azonban teljes mértékben kompenzálják a kezdeti időszakban intravénásan beadott vitaminoldatok. Három nap elteltével elkezdheti szedni a pürét, és két-három hét múlva diétázni.

Diéta inoperábilis betegek számára

A gyomorrák 3. fokú diétáját akkor írják elő, ha az orvos valamilyen okból nem tudja megoperálni a beteget. Ha a beteg képes önállóan étkezni, akkor az összes "megengedett" ételt fogyaszthatja, valamint betarthatja a szakember ajánlásait.

Hasonló étrend a 4. stádiumú gyomorrák esetén. Gyakran súlyos betegeka betegségek nem éreznek éhséget, mivel a szervezetet teljesen megmérgezi a mérgező anyagok - bomlástermékek.

A betegek gyakran nem tudnak önállóan enni, mivel a gyomor átjárhatóságát megzavarja egy daganat. Ilyenkor egy kis műtétet hajtanak végre, melynek segítségével javul az élelmiszerek szállíthatósága. Ha azonban ez valamilyen oknál fogva lehetetlen, akkor a diétát egyáltalán nem írják elő: a tápanyagkeveréket közvetlenül a bélbe fecskendezik gasztrosztómiával.

Gyomorrák megelőzése

A rákmegelőző állapotok (fekélyek, krónikus gyomorhurut, vérszegénység, polipózis) megjelenése jó ok arra, hogy szakemberhez forduljon. Átfogó vizsgálatot végez, amely után előírja a megelőzést, valamint a meglévő problémák megszüntetésének módszereit.

Az „önálló” megelőzés is lehetséges. Mindössze annyit kell tennie, hogy radikálisan felülvizsgálja saját étrendjét: a zsíros, sült, fűszeres, sós és füstölt ételeket minimálisra kell csökkenteni. A legjobb, ha teljesen elkerüljük. Szintén erősen ajánlott, hogy ne éljen vissza alkohollal és drogokkal (különösen fájdalomcsillapítókkal, antibiotikumokkal és kortikoszteroidokkal).

Jobb megelőzni minden problémát, mint megoldani. Az okos táplálkozás a helyes lépés az egészséges test felé.