2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A cukkini tésztája gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul nem kell hozzá drága és nehezen beszerezhető alapanyag. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen főzeléket hideg előételként szolgálnak fel a fő meleg ebéd előtt.
Lépésről lépésre tésztás cukkini receptje
Szükséges snack hozzávalók:
- kis konyhasó - ½ desszertkanál;
- nagy csirke tojás - 2 db.;
- fiatal kis cukkini - 3 darab;
- finomított napraforgóolaj - snackek sütéséhez;
- búzaliszt - ¾ csésze;
- friss tej 3,4% - ½ csésze;
- szegfűbors fekete - ½ kiskanál.
Tésztakészítési folyamat
A cukkini tésztáját a következőképpen készítjük el: 2 nagy csirke tojást egy tálba kell törni, villával felverni, majd hozzáadni a friss tejet és a búzalisztet. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a zöldségeket nem sózzák a hőkezelés előtt, ezért a fűszereket közvetlenül a tésztához kell hozzáadni. Az összes hozzávaló összekeverése után kell lennieideje félretenni és elkezdeni a cukkini elkészítését.
Zöldségfeldolgozás
Miután a cukkini tészta teljesen elkészült, azonnal meg kell mosni és meg kell tisztítani a fiatal cukkinit a köldöktől és a szártól. Ezután 1-1,5 centiméter vastag körökre kell vágni.
Hőkezelés
A zöldségek tésztában való sütésének megkezdésekor feltétlenül melegítse fel a serpenyőt, és öntsön bele elegendő olajat. Ezután minden cukkini darabot tésztába kell mártani, és óvatosan egy tálba kell helyezni. Egyszerre 4-6 kör zöldséget süthet. Mindegyik oldalát ajánlatos 3-5 percig olajban tartani (amíg teljesen pirosas lesz). Az előétel megsütése után helyezze egy nagy tálra, majd folytassa az aromás szósz elkészítésével.
szósz
Szükséges hozzávalók:
- közepes zsírtartalmú majonéz - 150 g;
- közepes méretű friss fokhagyma - 2 gerezd;
- orosz sajt - 120 g;
- friss zöldek - csomó.
A szósz elkészítési folyamata
Hogyan készítsünk tésztát cukkinihez, már tudja. Most fontolja meg az illatos szósz receptjét, amelyet előétel mellett kell felszolgálni az asztalnál. Ehhez finom reszelőn reszeljük le a friss fokhagymát és a kemény sajtot, majd adjunk hozzá közepes zsírtartalmú majonézt és apróra vágott zöldeket. A hozzávalókat összekeverve sűrű, illatos masszát kapunk, amit később tálakba kell tenni.
Hogyanmegfelelően szolgálni
Előétel tésztában cukkini formájában, vacsorára melegen tálalni (lehet hűtve is). Ehhez az ételhez fokhagymás-sajtos szószt és búza kenyeret is érdemes tálalni.
Hasznos tippek
1. A cukkini tésztája elkészíthető anélkül, hogy friss tejet adnánk a tésztához. Ebben az esetben vékonyabb és keményebb lesz.
2. Egy ilyen előétel elkészítéséhez jobb, ha csak fiatal cukkinit vásárol. Ha túlérett terméke van nagy magvakkal és vastag héjjal, akkor jobb, ha megszabadul tőlük. Ebben az esetben az edény csak a húsos részből áll (azaz nem kör, hanem gyűrű formájában).
Ajánlott:
Receptek száraz vagy élő élesztős péksüteményekhez. Hogyan készítsünk édes tésztát
Sokan szeretnek sütni, de nem egészen tudják, miben különbözik egy ilyen tészta a szokásos kenyértől. Inkább az íze önmagáért beszél. Finom, légies, mintha egy kis olajtermék szó szerint elolvadna a szájban. Igen, és a muffin lassabban áll meg, mint a hagyományos kenyér. De hogyan érjünk el ilyen alapot a lepényeinkhez és zsemléinkhez? Alább találsz egy válogatást a süteményreceptekből
Hogyan készítsünk megfelelően és ízletesen héjas tésztát? tippek és trükkök
Ez a cikk ajánlásokat tartalmaz a töltött tészta "héjak" főzéséhez. Az eredetiségnek, a praktikumnak és a csodálatos íznek köszönhetően az új ételek biztosan mindenkinek tetszeni fognak
Hogyan készítsünk tésztát pitékhez gyorsan és ízletesen (fotó)
Ennek a cikknek az a célja, hogy megismertesse az olvasót olyan egyszerű utasításokkal, amelyek betartásával sikeres tésztát készíthet pitékhez. Nagyon valószínű, hogy sokan feltöltik majd a háziasszony malacperselyét. Végül is csak a legjobb recepteket gyűjtöttük össze és írtuk le az összes létező közül
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk tésztát kefefához. Bozótfa tésztájának receptje
A kefefa tészta különféle receptek szerint dagasztható. Végül is valaki inkább egy ilyen desszertet szeret ropogós formában, míg valaki éppen ellenkezőleg, lágyabb és szó szerint elolvad a szájban. Ma az alap elkészítésének számos lehetőségét mutatjuk be, amelyek nemcsak összetételükben, hanem dagasztási módjukban is különböznek egymástól
