2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Régóta ismert, hogy a cékla számos egészségügyi előnnyel jár. Még Hippokratész is úgy írta le, mint egy univerzális gyógymódot, amely segít számos betegség leküzdésében. A cékla számos olyan enzimet tartalmaz, amelyek normalizálják a vérnyomást, csökkentik a szervezetre nagyon káros koleszterinszintet. Ezenkívül a céklában található betain segíti a májsejtek kemény munkáját, ami rendkívül fontos különféle patológiák esetén. A cékla rendszeres használatának köszönhetően a hajszálerek fala erősebbé és rugalmasabbá válik, az erek kitágulnak, és csökken az erekben kialakuló görcsveszély.
A felsorolt tulajdonságok mellett érdemes elmondani, hogy a céklának köszönhetően a szervezetben lényegesen kevesebb radionuklid és nehézfémsó, valamint sokkal több vas és réz lesz, és ennek következtében a normál szint vörös vérsejtek. Ezért érdemes minél gyakrabban enni céklát, különféle főzési módokat használni, és különféle céklás ételeket fogyasztani.
Hogyan és mit lehet céklából főzni? Borsch, cékla, vinaigrette és egy sor más saláta, és céklaszelet. Nagyon könnyen elkészíthetők, és az általuk nyújtott előnyök is nagyon egyszerűekadja a testet, minden alkalommal arra ösztönöz, hogy kísérletezzen, és készítsen új recepteket ehhez az ételhez. Bár sokféle változat létezik a répapogácsák elkészítésére, minden recept az alapvető összetevőkre támaszkodik: cékla, búzadara, tojás és só.
Tehát az egyik recept szerint 800 g répát és 1 tojást kell előfőzni. A céklát (nagyon) lereszeljük, majd a tojást finomra vágjuk és hozzáadjuk, majd hozzáadunk 100 g búzadarát és jól összekeverjük. A szeleteknek a fokhagymával különleges ízt adhatunk, ha egy-két gerezd présen keresztül kinyomunk. Ezután már csak répaszeleteket kell formázni és növényi olajban megsütni. Öt percbe telik, mire a húsgombóc átsül. Hal- és húsételekhez remekül passzolnak. Tálalás előtt elrendezhetjük úgy, hogy egy salátalevelet teszünk le, a tetejére egy szeletet, és csepegtetünk rá tejfölt vagy majonézt. A szelet köré tehetünk borsót és zöldeket.
Természetesen vannak más receptek is. Otthon az egyik egyszerű és gyors lehetőség a nyers répaszelet, ami alig fél óra alatt elkészíthető. Ehhez lereszeljük a répát, hozzáadjuk a búzadarát (szeletenként 5 g), és 15 percig hagyjuk megduzzadni. Ezután hozzá kell adni 2 nyers tojást a keverékhez, és jól sózni. A finomra vágott fokhagyma vagy őrölt gyömbér, valamint őrölt dió (fenyő vagy mandula) különleges ízt ad a szeleteknek. Az ilyen répaszeletbe lehet tenni egy kisegy darab fagyasztott vajat vagy kemény sajtot. Ezután a szeleteket lisztbe kell forgatni, és serpenyőben mindkét oldalon 5 percig vagy tovább sütni. Tálalás előtt célszerű lehűteni őket. Díszíthetjük zöldhagymával az ételt.
Számos vizsgálat eredménye szerint a répa és különösen a répaszelet használatának köszönhetően nő a szervezet állóképessége, megkapja a számára szükséges B-vitaminokat, valamint jódot, káliumot, kalciumot és magnéziumot. Élvezze hát a céklás szeleteket és más céklás ételeket!
Ajánlott:
Az orosz konyha jellemzői: az ételek típusai és azok eredetisége
Az orosz konyhában, akárcsak minden másban, sok jellemző van. Híres az ételek széles választékáról, amelyeket külföldön egyszerűen lehetetlen megtalálni. Természetesen az orosz konyha korábban nem volt annyira népszerű, mert az étel túl egyszerű volt. Minden megváltozott, és a vallási böjtök nem tudtak mást tenni, mint befolyásolni a különféle ételek megjelenését
Mik azok az ételfestékek
A cikk arról szól, hogy mik azok az ételfestékek, hogyan válasszuk ki őket, és mit kell róluk tudni
Mik azok a borok. Oktatási program ital szerelmeseinek
Ezt az it alt évezredek óta ismeri az emberiség. A legmeglepőbb pedig az, hogy ez idő alatt a borkészítés receptjei nem sokat változtak. Arról, hogy mik a borok, cikkünk megmondja
Mik azok a szénhidrátok, és kell-e félniük
A "diéta" szót gyakran használják a nők körében. Az ideális alak az, amiért készek lemondani kedvenc ételeikről és italairól. Leginkább a szénhidrátot tartalmazó ételektől félnek
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
